下面是文案网小编分享的京城美味小吃——冰糖葫芦作文 老北京冰糖葫芦的做法窍门文案,以供大家学习参考。
京城美味小吃——冰糖葫芦作文 老北京冰糖葫芦的做法窍门文案:
北京的小吃有奶油炸糕、驴打滚、炸灌肠……我最喜欢的就是冰糖葫芦了。 冰糖葫芦的做法是先把山楂的籽儿挖出,接着用竹签把山楂一个个地串起来,再把山楂串按在糖浆里,不一会儿,糖浆就均匀地包裹在山楂上,等糖凝固后,一串冰糖葫芦就做好了。
做冰糖的水果有很多种,圣女果、橘子、哈密瓜……我吃了一口,那山楂的酸味和糖衣的甘甜,一同流进了我的嘴里,真好吃。红红的山楂软软的,金黄的糖衣脆脆的,好像给脆弱的山楂穿上了坚硬的外衣。
其它水果的味道,有的是酸的,有的甜的,有的是酸甜的。还有的糖葫芦上有山药、糯米和豆沙,合成一体,山药软软的、糯米粘粘的、豆沙甜甜的,那几种混合起来的味道太爽了。冰糖葫芦是众多小吃中的一绝。
许多人都爱吃冰糖葫芦,因为那种酸甜的味道!让我回味无穷的北京味。
京城美味小吃——冰糖葫芦作文 老北京冰糖葫芦的做法窍门文案:
冰糖葫芦是中国传统美食,尤其受到北方人的钟爱。在北京,沿街叫卖的冰糖葫芦已经成为城市的一景,几乎一年四季都是这样。这几年,它也成为南方人的钟爱。
今天,我们要做糖葫芦。我拿起竹签,将山楂、欧柑、香蕉串在竹签上。低年级的出来了,顿时变得拥挤了。大家争先恐后地抢水果,再串在竹签上。我又拿了四个山楂串在竹签上。我拿着两根串满水果的竹签,坐在沙发上。熬糖浆的时候,上面起了许多泡沫。熬了一会儿,水被熬没了,老师赶紧把热水倒进去,最后,糖浆完成了。老师把糖水倒在糖葫芦上面。像一颗颗闪闪发光的红宝石挂在项链上。大家看着眼前各式各样的糖葫芦都嘴馋了,许多糖葫芦,样子都和其它的糖葫芦都不一样,再看看盘子里的糖葫芦,有:全是山楂的、全是橘子的、还有许多水果混合起了的……颜色各异,种类繁多。终于可以吃了,一颗颗晶莹的红珍珠,看着食欲就变得很好。一口咬下去,酸甜可口,直沁肺腑,吃了一个就还想继续再吃一个。
冰糖葫芦不但好吃,还富含维生素C,果胶和多种有机酸,山楂还有助消化的功能,采用现代工艺去果核,色泽红艳,无色素,属天然的食品。
京城美味小吃——冰糖葫芦作文 老北京冰糖葫芦的做法窍门文案:
寒假里,我们全家去北京过年,既体验到了北方人浓浓的过年味,又参观了故宫、长城和现代奥运会鸟巢等名胜古迹。其中,最让我回味无穷的还是北京的糖葫芦。 商人们把一个个山楂用冰糖粘连起来,冰糖包在山楂上,山楂躲在冰糖里,黄里透红,红里透亮。然后,用事先准备好了的竹签把几十个山楂串联在一起,形成三十四厘米长的山楂串。几十串同时插在圆柱形的草把柱上,走街串巷吆喝着,老远你就能听到叫卖声。 走在街上,抬眼便能看到红红的、亮亮的、一簇簇惹人喜爱的糖葫芦串。别说味道怎么样,单从外表看,就让你直流口水!咬开一尝,嫩嫩的山楂甜里带点儿酸,酸里带点儿甜,说不出甜味多还是酸味多,真让你上口,越吃越想吃,不信你去尝一尝。
京城美味小吃——冰糖葫芦作文 老北京冰糖葫芦的做法窍门文案:
糖葫芦的酸甜可口一直是很多人的最爱,男女老少鲜少有可以抵抗它的魅力的,特别是小孩子。其实糖葫芦当中也蕴含着中国的传统文化,你发现了吗?
冰糖葫芦是我国的传统美食,它酸甜可口,男女老少都喜欢吃。它不但好吃,而且好看,红彤彤的山楂果整整齐齐的排列在竹签上,外面裹着晶莹透明的糖浆。插在粗糙的稻草棒上,沿街大声叫卖。这一串串糖葫芦既像结满硕果的小树,又像孔明的草船借箭。到了现在,糖葫芦的种类发展的很多,有桔子的,有草莓的,还有猕猴桃的……好吃极了!不过我最喜欢的就是,有好多水果串在一起的---水果大串联。
看着五颜六色的冰糖葫芦,我忍不住买下一串,津津有味地吃了起来。先是嘎嘣脆的糖浆,然后就是香甜的水果,真好吃呀!香脆的糖浆甜极了,酸甜的水果味在嘴里弥漫着,又互相融合着,真是一种难以形容的好吃。
糖葫芦象征着幸福和团圆,它在北宋时期就十分有名。距今有九百多年的历史了,可想而知当时的街市是多么的热闹啊!大家都争先恐后地买着冰糖葫芦。
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