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学炒土豆丝作文 学炒土豆丝作文400字文案：
学炒土豆丝
假期里，妈妈教我做炒土豆丝。
我拿出一个大土豆，洗干净，用刨子刨了皮。我先把土豆切成薄薄的土豆片，再切成很细的土豆丝。切的时候，我害怕切到手，每次都小心翼翼地看一下会不会切到手。有时候几片土豆片摞在一起，切不动，我就一片一片地切。土豆切好了，我把土豆丝放在水里洗一洗，这样炒的时候土豆会很脆，也不会粘锅了。
要开始炒土豆丝了，先把锅热一下，然后放油，接着把土豆丝放到锅里。当土豆丝被倒到锅里时，发出了刺啦的声音，还有许多油溅出来，我怕被油溅到，就躲得远远的。妈妈说：“赶紧翻着炒，油就不会溅出来。”我炒着炒着，不小心把一些土豆丝弄到了锅外面的灶台上，结果，离火近的土豆丝都被烧糊了。
炒了几分钟，土豆丝的颜色变深了，该放盐了，我担心放了盐，油会溅出来。妈妈说：“不会的。”我这才放心。放了盐之后，我用筷子夹了一根土豆丝尝了尝，不咸不淡，而且也熟了。我用铲子把土豆丝装进盘子里，有些土豆丝粘在铲子上，我就用筷子把它们拨进盘子里。
一道很简单的炒土豆丝，在妈妈的指导下，我花了一个小时才完成，而且切菜、炒菜的过程中，手臂很酸很累。好在有惊无险，既没有切到手，也没被油烫到。开饭了，我吃着自己炒的土豆丝，感觉很好吃，很有成就感。
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明天就要上活动课了，老师要教我们炒土豆丝。我十分兴奋，准备今天亲自下厨，先炒炒试试。我拿起一个土豆，一会功夫就把皮削去了，但是由于我用力过大，把这个土豆削瘦了许多。皮削去了，现在应该切丝了，我怕切到手，就两只手拿刀切，可是土豆总是乱动。
无奈，我只好一只手按住最后一点，另一只手小心翼翼地切。切好后，我把土豆丝放到盆里洗洗，然后放到盘子里。又切好葱，姜，辣椒，刷好锅后就开始炒了。先等过锅干了，再把适量的油到入。这时，我犹豫了，因为我看见妈妈炒菜时油会乱崩。
所以问妈妈会不会崩?妈妈说:\"会有一点。
\"这时我端在手里的盘子有点倾斜，几根土豆丝掉进锅里，\"噼里啪啦\"吓得我急忙把葱，姜和土豆丝一起倒入锅内，翻一翻，加点醋，最后放入辣椒和盐，三翻两翻，嘿!我的土豆丝炒好了。
我们一家人品尝着我炒的土豆丝，都说好吃，我的心里美滋滋的。
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你要问我课余时间干什么？我会告诉你课余时间我干了很多事情，最有意义就是学炒土豆丝了。
炒土豆丝首先要把土豆切成丝，但是我切的不好，妈妈怕我切到手，所以这个伟大的工程就由妈妈完成了。妈妈把土豆先切成片，然后几片土豆叠起切成丝，没几下功妈妈就切好一盘粗细均匀的土豆丝来了。妈妈切的太好了。
我把切好的土豆丝倒入一个盆里泡几分钟，把土豆丝里的淀粉洗净，沥干水分，准备工作就做好了。然后把锅洗净，点火，倒油，等油烧烫了倒入土豆丝，之后就是继续翻炒它变了颜色加入调味料。在炒的过程中我被油炸到好几次，我就用冷水冲洗，真的很痛，最后一盘香喷喷的土豆丝就这样从厨房里诞生了。
我终于体验到炒菜是这么的不容易啊。我明白了，妈妈炒菜很辛苦，所以饭要好好吃完，不浪费！
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今天，我第一次炒“土豆丝”。 “土豆丝”是我平时最喜欢吃的菜。我先把几个土豆削皮，又用水冲洗干净，再把土豆切成丝。虽然我不那么会切，但是在妈妈的指导下切得还是比较好。接着，我往锅里倒了一些油。不一会儿，锅里便冒出了一缕缕的青烟，油里也冒出了许多的小泡泡。这是，妈妈对我说：“必须等泡泡消失后，油热了才能炒，这样，炒出的土豆丝味道好吃一些。”我看锅里的油已经烧得差不多了，便把土豆丝倒进了锅里。顿时，锅里热闹起来，还发出“啪啪”的声音。我翻来覆去地炒着，放了盐和各种佐料。一会儿，土豆丝炒好了，要出锅装盘啦。我把炒好的土豆丝端给妈妈，让妈妈最先品尝。妈妈拿起筷子，夹了一根土豆丝吃了吃，说：“味道还真的很好呢。”得到了妈妈的表扬，我心里乐滋滋的。
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《学炒土豆丝》作文呢？以下是小编为大家整理的《学炒土豆丝》优秀作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家写《学炒土豆丝》有所帮助