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辣椒是我国各地人民都非常喜爱的调味料和蔬菜。它又名番椒,原产是南美热带地区。辣椒的形状多样,有长角、椭圆、扁圆 、纺锤形;颜色有红、黄、绿、紫色。它的营养丰富。被人们称为\"营养辣袋″
春天,辣椒的叶子刚刚萌发时,地上只露出两片稚嫩的小芽,远远看去。那椒苗和杂草没什么区别。可是,过几个月,当你在看时,它就已长成低矮的植株,长出粗壮的枝叶,这时的辣椒秧也不过一尺来高。他不像苹果树、海棠树那样,有着高大挺拔的枝干,为了炫耀自己,把果实高高地挂在枝头;也不像花生、马铃薯那样,把自己的果实深深地埋在土里面,而是勇敢地钻出地面,保持着自己低矮的姿态,茁壮成长。当果实成熟时,又勇敢地展示出来, 绝不遮遮掩掩,故作谦虚。
使用辣椒的方法多种多样。没有成熟的嫩果可以去籽、油炒或腌制作为菜肴食用。成熟的果子可以用来拌咸菜,瓶藏,封装成罐头,也可以加工成辣椒油、辣椒酱和辣椒粉做调味品。青椒做配菜时,吃法更多:青椒炒肉丝、青椒爆鹅肠、青椒煸仔鸡、青椒烧鳝鱼、青椒烧牛蛙等。吃饭时,吃上几口辣椒,就会辣你个河马大张嘴,那丝辣意会直侵你的全身,那种惬意的感觉简直无法用语言来形容。辣椒不仅是主要食材和最菜配料,而且还有健胃、祛风、行血、散寒、解郁、导滞之功能。增加食欲、促进消化。辣椒能开胃下饭,为众人所爱。
在我们日常生活中,不然像花生、马铃薯一样掩埋自己的才华,而是要像辣椒一样勇于张扬自己的个性,在适当的场合中把自己的才华展示出来。
我赞美辣椒,赞美它扎实、低调的姿态,赞美它不哗众取宠又勇于张扬的个性。
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“头儿圆圆,脚儿尖尖,头戴绿帽,身穿红袍。有人喜欢,有人害怕”这就是辣椒。
辣椒的形状多种多样,有的头大身子小,有的头小身子大,有的又尖又弯像牛角,真是千姿百态!
辣椒的的颜色分为三个阶段,刚刚结果的时候,碧绿夺目,青翠欲滴;半成熟时,红多绿少,色彩明丽;完全成熟的时候,一身红袍,非常喜庆。
辣椒的味道:没成熟的时候,不算很辣,完全成熟时,辣的简直让人吐火。不过,由于品种不同,有的辣椒吃起来不但不辣而且甜丝丝的;有的半辣不辣正合胃口;还有的简直辣得令人受不了。
辣椒的特定口味令人开胃,它还有许多作用呢!它既能生吃,又可以炒熟吃,还能做成各种配料和辣椒酱。它还能预防许多疾病。如:胆结石,感冒等。多吃辣椒对抵御山中湿气也有很大的帮助。我还要告诉你们:辣椒的维生素C含量,在蔬菜中可是第一哦!
看来辣椒的作用还真是不少呢!所以,不爱吃辣椒的人,从现在开始,应该尝试着吃点辣椒,因为它对我们的身体很有好处。
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说起辣椒,同学们都耳熟能详。辣椒,顾名思义“辣”,虽然它辣,但它却是我家每日三顿饭不可少的食材之一。
辣椒的形状有的细,有的粗,有的尖,有的圆……买辣椒也很有讲究,要买辣的,就买把儿弯的、尖的、肉厚的,要买入菜提味的,就买把儿直的,头圆滑的。清脆欲滴的辣椒不仅味美,样子也好看,而黄的、红的彩椒做出来的菜,不仅颜色鲜艳,而且味道也美,特别开胃,爽口舒心,每每这样的菜端上桌,就会让人垂涎三尺。
在古代民间,人们常常用辣椒榨油当作料来拌凉菜等,一直流传至今,俗称“辣椒油”。
辣椒有许多种,比如彩椒、竖椒,红椒……各式各样,应有尽有。据说吃辣椒可以补充大量的维生素,特别是维生素钾很丰富,吃了对人体健康有好处。让“人人吃过,人人想。”
对辣椒我可幽默地说,还可以当“武器”呢!在著名影星成龙的电影中就有“手枪没子弹了,用辣椒把敌人辣得直喊妈”的片段。
我爱辣椒,我更喜欢吃辣椒。
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辣椒,大家都非常熟悉!
辣椒的品种很多。炒菜的时候一般用菜辣,长的就是唱的或圆的。做蘸水的时候,一般用小米辣,朝天椒,涮辣等。从形状上看呢,有的尖尖的,与中指大小差不多;有的圆圆的,有点像灯笼;有的弯弯的,有点像牛角;有的像被撇弯的,仿佛像钩子一样。远远望去,一个个辣椒就像充满稚气的孩子,正向我们打招呼呢!
辣椒的童年时光是青涩的,慢慢的长到了青年,辣椒青年时候是青红相间的,到了成年,辣椒成年的时候是火红火红的,到了晚年,晚年的辣椒是橙黄色的,很快就要落叶归根了。
有一次,我在吃菜的时候,一不小心就把辣椒吃进嘴里了,“太辣了!”我说。把我辣到话都说不清楚了。突然感到身体发热,好像有一个火球在我身体里不断燃烧。妈妈叫我去喝水,我喝了但还是挡不住辣,最后我喝了一点牛奶,终于不感觉那么辣了。我真的佩服那些会吃辣的人,而且事无辣不欢呀!
辣椒不仅辣,而且辣椒含有的成分也很多。辣椒具有丰富的维生素C,赖氨酸含量也很丰富。在蔬菜中可算是首屈一指!
辣椒不仅可以物用,也可以药用。
辣椒虽然平凡,但是却承载了我童年的回忆。
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