下面是文案网小编分享的凉豆腐的真谛作文 凉豆腐什么意思文案,以供大家学习参考。
凉豆腐的真谛作文 凉豆腐什么意思文案:
小小的一个白碗,里面装着一块块晶莹剔透的黑豆腐,伴上清凉的薄荷水。你瞧,这就是凉豆腐—--我的消暑必备食品。
炎炎夏日,知了在枝头不停地叫嚣,滚滚热浪逼近我的房间。“呜……”油烟机飞快地转着,厨房奏起欢乐的交响乐。是厨房忙碌的奶奶,时而倒水,时而搅拌,时而切块,不久,一大锅凉豆腐就从她的手中诞生了。满脸汗水的她冲着我笑,示意我品尝。我迫不及待地吃了一两口,那凉透劲直沁入心房。我好生好奇:“奶奶,你小时候有没有吃过凉豆腐?”“我那个年代还有这个吃!能填饱肚子就不错咯。”奶奶笑呵呵地回答。我继续问:“奶奶,那我爸爸小时侯有没有吃过呢?”“有是有”,我的问话勾起了奶奶对往事的回忆,“现在多好,到商场就能买到,那时候可没有这么便利:要从树上摘下树籽,再放在磨子上磨成凉粉,最后需要从井里挑出冰水,就开始等它凉。薄荷水也有,但要从300多米高的山上去采薄荷……想吃一碗凉豆腐要盼几天甚至一个星期之久。”
我们的聊天吸引了爸爸,他从房间跑过来,“这是我小时候最爱吃的!”只见他连忙把奶奶额头的汗珠擦去,和我一起品尝着。无论时代怎样变迁,无论凉豆腐的制作怎样变化,永恒不变的是奶奶的爱。
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说到臭豆腐,人人都知道臭豆腐闻起来臭吃起来香。臭豆腐做出来并不难但很好吃。首先,把豆腐放在水里发酵,当豆腐变成银白色后就可以了。接着还要做汤。如果汤做得不好喝那臭豆腐和汤配合起来就不好吃了。所以汤是关键的。除了着一些还要有一锅油,在锅上放一个铁架子来放臭豆腐。做好着一些就可以开始做美味的臭豆腐了。哗哗哗,开始炸臭豆腐了。迎着十里飘香的臭豆腐的味道客人们陆陆续续的赶来了他买5块钱的啊,他买6块钱的啊,她买4块钱的啊,没过多久整个店铺就坐无虚席了。我也忍不住买了一份。老板夹起臭豆腐,然后用力一夹,咔,臭豆腐裂开了。接着老板把臭豆腐放在一个小盆子里。然后抓一点葱花,夹了一点榨菜放在里面。接着再倒上香喷喷的汤汁拌一会儿。最后再拿出一个碗倒在里面就大功告成了。我端起这一碗臭豆腐就闻到了臭中的香味。金黄的榨菜条,绿绿的葱花点缀着外酥内软的臭豆腐。我夹起一块臭豆腐慢慢的吃了一口,简直不敢相信,美味啊,一个字,香。我就像饿狼一样吃了起来完全忘记了回家。难以忘怀的味道真是美味。我爱我家乡的臭豆腐,我为他骄傲自豪。
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拌豆腐
人们都说“小葱拌豆腐一清二白”。可你知道为什么吗?青代表葱是青色的,白表示我拌的豆腐白的纯洁,没有一点杂质。
?????今天中午妈妈让我尝试做一道“小葱拦豆腐”的菜。因为妈妈知道我不会,就说:“让我来教你吧!。她先让我切葱,我平常看妈妈切葱的时候很流利,可是这家伙怎么呢么难弄啊!菜刀重重的,目标小小的,就像大象踩蚂蚁,我问妈妈竖着切啊?妈妈说:“啊。”我一想妈妈切的可不是那样子,正好这段正好是被切过的是斜的,我让口大的一面朝上,用到斜着切,使得我整个身子都斜了过来,不对,这玩意儿还挺不好弄!我突然拔葱转了一个圈,把从横过来让口大的朝里小的朝外这样我终于切好了葱。在妈妈的指导下我放了味精,放味精也不是个好事,还得少放不能多,还好我一次就成功,耶!盐我也放好了……开始搅拌了,妈妈让我的两个筷子头形成一个十字形。往豆腐上往下摁我一下、两下、三下、四下……十分钟后一盘小葱拌豆腐从我的手里诞生了。
???????如果有人再问我“小葱拌豆腐一青二白”的青代表什么的时候,我会毫不犹豫的告诉他,代表我的汗珠特别清凉。
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臭味飘散千里的臭豆腐,吸引了无数的食客,这种臭味使我闻得如痴如醉,不想去吃也很难;也把外国人迷得团团转,想吃也难!一样东西,两样情怀!走去夜市里尝一尝。小小豆腐要下锅,一个一个慢慢来,一同下锅泡温泉。哇!好烫好烫喔!全身的酸痛都解除了,我的情绪也都纾发了,准备大快朵颐!泡完热呼呼的温泉,豆腐白嫩的皮肤也烫得像太阳,再去洗麻辣浴缸,原本白白的豆腐,焕然一新,一身的古铜色,诉说着它的健康,诱惑着我的味蕾。再淋上酱汁的剎那,我的舌头已经迫不及待想要先尝为快!一盒一盒的被带走,一口一口的掉入口,小小的臭豆腐,油炸声滋滋作响,一声声吸引了特有的食客!
结语:在日常学习、工作或生活中,大家对《凉豆腐的真谛》作文都不陌生吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。相信写《凉豆腐的真谛》作文是一个让许多人都头痛的问题,以下是小编帮大家整理的《凉豆腐的真谛》优秀作文,仅供参考,欢迎大家阅读《凉豆腐的真谛》