我家的烹饪能手--妈妈[田小玉]作文 文案

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我家的烹饪能手--妈妈[田小玉]作文 文案：

我家的烹饪能手--妈妈[田小玉]
重庆市奉节县金榜培训学校四年级阅读与写作班 [田小玉]
我们一家四口都会做饭。当然，我的妈妈做的饭那才叫最好。
平时，妈妈工作很忙，做起饭来总拿不出真本事。可是，就在上周的星期五，家里来了客人，是妈妈上初中的同学。这回她可忙起来了，我也做完了作业，趁机去现场观察学习。
妈妈先选了一根比较嫩比较大的茄子，把它一片又一片的切好，但不能让茄子片断开，然后又反过来，同样的切开。切好后把茄子拉开，放在备好油的锅里，翻滚。不一会儿，摆在盘子里的就像一个紫金色的小龙，妈妈在盘子里放了几朵小菜花，还在茄子上放了一些红辣椒。妈妈说：“这叫香辣茄子龙，它不仅外表好看，而且味道极棒！”
接着，妈妈开始了做下一盘菜。只见她从冰箱里拿出了一条大鲤鱼，用刀割去了大鲤鱼的鳞。然后，在鱼的左侧划开裂缝，把鱼的肚子掏空。接着，妈妈又将上盘所用的油倒了一些，又在锅里加了半碗水。开始用火加热。又将鱼放入锅中，用油和水不断地翻炒。接着，妈妈又往大鲤鱼身上撒上盐和鸡精……翻炒着大鲤鱼。那香味，从远处都能闻到，我盯着大鲤鱼，口水不住地往下流。妈妈说：“这叫香炖大鲤鱼，它不但外形美观，吃起来也香脆可口，还可以增添食欲呢！……
在吃饭的时候，我吃着妈妈做的饭菜，觉得特别的香，连米饭也顾不上吃了。
啊！我多么希望自己也能成为像妈妈一样的烹饪能手呀！
指导老师：袁祚萱、邹云香

我家的烹饪能手--妈妈[田小玉]作文 文案：

我的妈妈虽然胖胖的，但烧起菜来却十分利索 ，糖醋虾是她的拿手菜。今天，我跟着妈妈进了厨房，妈妈正要烧糖醋虾。只见妈妈先把虾洗干净，沥干水后下了油锅。虾儿在油锅中活蹦乱跳，有几只还从锅里跳到地上，好像在说：“看我跳得多高！” 妈妈赶紧把它们捡起来，扔进锅里，翻炒起来。接着，妈妈放了一些黄酒和生姜在锅里，说：“这可以去腥味。”她继续翻炒了一会儿，虾壳慢慢从青色变成了浅红色。这时，妈妈又往锅里倒了一些酱油，反复翻炒，让虾儿都粘上酱油后，她又往锅里加了两勺糖和一些水，盖上锅盖煮。大约过了五分钟，妈妈掀开锅盖，啊，一股香味便扑鼻而来。我往锅里一看，虾儿已经从浅红色变成了深红色，活像一个个喝醉酒的老爷爷。妈妈立即撒上几十粒白绿的葱花，并加了一点醋，翻炒几下把虾儿盛在盆子里。一盆色，香，味俱全的糖醋虾就上桌了。我坐在餐桌旁，迫不及待地拿起一只香喷喷的虾，经过我的一翻拨弄，一只完整的虾肉出现在我的眼前。我蘸了点汁水，放进嘴里。啊！虾肉又鲜又嫩，一股甜中带酸的味道令我忍不住吃了第二个……妈妈烧虾的本领真大呀！令我十分钦佩。

我家的烹饪能手--妈妈[田小玉]作文 文案：

我有一个长得漂亮做事又很勤劳的妈妈。她有一头乌黑发亮的头发，一双水灵灵会说话的眼睛。她还拥有一手很棒的厨艺，烧得饭菜特别好吃，令我不得不胖。
有一次，我语文考试得了一百分。妈妈特地去菜场买了许多丰富的食物，说是庆祝我取得好成绩。
在厨房里，我主动做起了妈妈的助手，帮忙洗菜。而她呢？正在专注地展示自己的厨技。瞧，只见她从冰箱里取出一个鸡蛋，先是小心翼翼地把鸡蛋打在碗里，然后用筷子搅均匀，再切了几片葱叶。随着锅里的一阵沸腾声，这道名叫葱花鸡蛋的美食出炉了。
妈妈又忙碌地炒球菜，烧豆腐鱼头等。
菜烧好，我们一家三口幸福地团聚在餐桌上吃饭。我也开心地借机拿出试卷：“这是妈妈特意为我考了好成绩而烧的菜。”爸爸也津津有味地边吃边说：“这饭菜真香啊！”
妈妈的烧菜手艺太棒了，我爱吃妈妈烧得菜。

我家的烹饪能手--妈妈[田小玉]作文 文案：

说起厨艺，那我绝对将我妈放在第一位。最近几天，又出现了一道让我爱不释手的多春鱼。
妈妈在厨房里已经开始忙活了，调料酒、洗鱼，有条不紊。把鱼放进料酒中，开始入味，再热那么一点油，打鸡蛋，充分调拌以后，再把鱼一条条放入金黄的蛋液中翻滚，再扬手扔进鱼锅中，“刺啦——”慢慢地，鱼皮表面有了一层酥皮，香味慢慢溢出，在一旁等候的我早已被馋得口水直流。炒好了，放入盘中，滴入柠檬汁，这就算做好了。
接下来最重要的一道工序——品尝。我迫不及待地夹起一条小鱼，闭眼轻咬。起先，是柠檬得清香在口中弥漫。接着，是那可口得料酒出场，属于多春鱼得清香嫩滑，在最后时刻，跳跃于味蕾之间。咽下肚中，那气味要驻留一会儿才肯散去。
这只是一场味觉盛宴，而眼睛在接下来也将大饱“眼”福。看，金褐色得小鱼一条条，在盘中重叠，底部是那溢出的液汁，黄色的柠檬片在一旁点缀，与鱼的颜色完美融合。
轻嗅，便能闻到酸甜的气息缭绕，其中又蕴含了柠檬的清香。转瞬，又有鱼儿本身的鲜嫩气息袭入鼻孔，多种气味混合，让人胃口大开。
妈妈的多春鱼，是我永远不忘的味道。

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