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在众多的蔬菜当中我最爱吃茄子了，因为茄子有丰富的营养成分，而且茄子很讨人喜爱。
茄子的外形：上面是绿色的“帽子”，下面是紫色的“衣服”，不过“帽子”也有紫色的！它的衣服是圆头月牙形的！茄子怎样生长：它是从杆的叶子中间长出来的，先长个小杆，开出花，结出它的“帽子“——蒂，上面结出一个个小茄子，小茄子长大了，沉了，慢慢的低下了头，茄子长大了，农民伯伯急忙收茄子。
茄子的吃法：可以做茄盒、蒜茄子、炒茄子。。。。。。茄盒有两种做法，第一：切几个口放上肉馅炖半个小时。第二：切成片夹上馅炖熟。
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茄子_300字
“紫色树，紫色花，紫色手绢包芝麻”，你知道这是什么蔬菜吗?让我来告诉你吧，它是我最爱吃的茄子．
茄子是一年生的草本植物．叶绿色椭圆形。我们这地方，每年五月份栽种，六月份开花结果，到了七八月份果实才可以吃了．
茄子形状不头，有长圆形的，大的一尺多长，胖胖的，像个小棒槌．还有一种是圆形的，像个大灯泡，茄子上边有—根长把，把下边是茄库．茄库上有小刺不小心就能扎到手．
茄子的颜色大多是紫色的，但也有绿色的．紫色的茄子皮亮亮的有光泽，用手一摸很滑溜，给人一中舒服的感觉．
茄子的吃法很多，一般不生吃，都是做熟了再吃，有炖茄子、烧茄子、土豆炖茄子、烧茄盒……是我们这里的家常菜．
茄子的营养很丰富，老少皆宜，具有开胃、消食、宽畅、清热解毒的功效．听老人说：用霜冻过的茄秧煮水，还可以治冻疮呢．
所以，我爱茄子，更爱种植茄子劳动者．
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茄子是一种很普通的食材，可当它去了一趟烤箱回来时，便成为了一道让人流口水的美食。
第一步：准备食材——茄子。给茄子刷上油，放入烤箱烤上30分钟，等待期间，制作蒜蓉酱汁。烤好之后，将茄子中间切开，涂上蒜蓉酱汁，再放入烤箱烤10分钟，最后撒上葱末和小米椒，一道烤茄子就此完工啦!
第二步：闻，都说人有五觉：视觉、听觉、味觉、嗅觉及触觉，可经常人们的嗅觉对事物的记忆远远超过了另四觉，烤茄子可谓十里飘香，不用嗅就能让人“口水直流三千尺”。
第三步：尝!用筷子轻轻挑起茄子的一角，提!小心翼翼地将茄子连同筷子一块送进嘴里，生怕一不留神用力过猛把茄子夹断了，舌头可以先蘸上一些酱汁尝尝味道，再大幅度将茄子与酱汁搅拌在一起，最后用后槽牙咀嚼，麻!鲜!香!妙不可言!真舍不得让它下去，可咽喉在盼它，食道在盼它，甚至胃也期盼它从天而降掉入它的怀抱呢?牙齿，舌头，甚至整个口腔都在极力挽留这个新来的伙伴，我不忍心，又多嚼了一会，肚子抗议了，没办法，只好打开被我封得死死的喉咙，让她滑入咽喉，咽喉很委屈，连招呼都没来得及打，这位心急的朋友就滑入食道了，只好对他喊别，咽喉嗓门可大了，整个肚子都震动了起来。食道也不甘心这样快的分别，便一路将它保送到胃里，好让它没那么无聊，还是胃更幸运一些，至少能多与她聊聊天，不过最幸运的是谁你们猜到了吗?嘻嘻，It’me!谁让它被我吃了呢?
美食是劳累是犒劳自己的一份礼物，美食是悲伤时的吹风机，将烦恼痛苦统统吹散.......如果小小的我能尝遍天下美食该多好啊!
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星期六的中午，我炒了一碗我最喜欢的菜——茄子。
我准备了三个茄子、一些食盐、味精和猪油。把三个茄子用清水冲洗了一遍，然后，我用菜刀把茄子切成一片一片的，咦？这部分茄子怎么硬硬的，我干脆把它切下丢了，不一会儿，茄子就切好了，我又打开水龙头，“哗啦”一声，大水流了出来，我急忙把水调小点，把切好的茄子片放在盆子里，用水把它们清洗干净，再让茄子片泡在水里。
我把锅子放在灶台上，开启了煤气罐，再把火打开。我又打开抽油烟机，用锅铲把锅子里的水铲出去。等水蒸发了，我就用锅铲弄了三铲子猪油放进锅中，过了几秒钟上，猪油化为了油水，我急忙抓着茄子片丢进锅子里，“???rdquo;，锅子里热气腾腾，烟冒了出来，我翻炒了几下，拿来几片大蒜，用刀子横着一拍，“啪”大蒜被拍成了蒜饼，我把它扔进锅中，又继续翻炒。接着，我把锅盖盖上，这样子，可以让泡沫般的茄子变得软些。过了三、四分钟，我把火调小点，揭开锅盖，又继续翻炒，看熟透了，我放了一小勺盐和几粒味精，用锅铲和匀，再拿来一个碗，把茄子装进碗里。啊！香喷喷的茄子出来了。
我把茄子端上桌子，忍不住用筷子夹了一片吃，香哪，真好吃！
资兴市一完小四年级:廖灿
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过《茄子 我爱吃的蔬菜》作文吗？以下是小编收集整理的《茄子 我爱吃的蔬菜》，仅供参考，欢迎大家阅读《茄子 我爱吃的蔬菜》。