下面是文案网小编分享的打米饼作文 打米饼的做法视频文案，以供大家学习参考。
打米饼作文 打米饼的做法视频文案：
在我的家乡武宣，有一个古老的传统：每逢春节，各家都要打米饼，以庆来年风调雨顺。直到现在，都还流传着这个习俗。
早上刚起床，我就看到姨妈在打米饼。她把调好炒熟的糯米粉放进一个模子里，用手压实，然后把馅舀小半勺，放在模中的糯米粉上，再次铺上一层糯米粉，压实，再用刀修平，拿起勺子磨了磨，最后用擀面杖“敲”出来，倒进饼盘里，一个香喷喷的米饼就大功告成啦。
她熟练的动作令我目瞪口呆，我惊奇极了，忙问：“姨妈，你可以教我做米饼吗？求你了。”“当然可以啦，我的‘小饼师’，”姨妈笑着用沾满面粉的手拍拍我的肩，说道，“快去戴上围裙和袖套吧。”“好勒！”我迅速答应，一溜烟没影了。
姨妈让爸爸来教我，还让妈妈也一起帮忙。听完爸爸的讲解，我兴冲冲地按照她教我的步骤做了起来。首先，我把一些糯米粉放进饼模里压实，然后再……“不对不对，你的糯米粉放得太多了，待会儿馅就包不进去了。”“老饼师”大声说道。“好好好，我的‘老饼师’。我少放点。”我回答道。放好馅，我又抓起一把糯米粉往上面压，用擀面杖使出吃奶的力气压了起来。“停！”“老饼师”又喊起来了。“为什么？”“小饼师”不服气地嚷嚷道。“太用力就会敲不出来了。”“老饼师”俨然一副名师样。“好吧好吧，我用小点力吧。”“小饼师”只好答道。“这就对了嘛。”“老饼师”笑眯眯地说道。妈妈在一旁笑着说：“哈哈，我们的‘小饼师’可要听‘老饼师’言哦。”接着，我拿起刀，斜着刮掉了不需要的糯米粉，再用勺子磨了几下，拿起擀面杖使劲敲了起来。“砰砰”两声，米饼被我敲到了盘子里。哈哈，我也做成米饼啦！“老饼师”和妈妈在一旁欣慰的笑了。
“耶，我成功啦！太好啦，太好啦！”我这个“小饼师”高兴地跳了起来。“老饼师”望着我，欣慰地笑了。
大家吃了我做的米饼，都赞不绝口，我也觉得好吃极了。而且，我还知道：劳动的果实，是最香甜的！
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今天，我和外婆要完成一个巨大的“任务”——制作烙饼。
我们买回一袋糯米粉，便开始制作了。首先把糯米粉倒进盆子里，再一边加水一边揉，外婆在一旁指导我，叫我把米粉用力揉成一团，弄得我满身都是雪白的米粉，忙得不亦乐乎，接着，我再把揉成一团的米粉再用力搓，一下前一下后的，我的手都搓红了，米粉也在一点一点变松变软，在外婆的帮助下，终于变得又软又松了，富有弹性。我把它又搓成一根“粗面条”，再分成一段一段。要开始放馅了，我先把分成一小段的米粉团放在手中以旋转型不停搓1至2分钟后，手里出现的就是个“小陀锣”把它的底部往下按，出现一个“碗”状，为什么要成碗形呢？还不是因为碗的容量大嘛！我把白砂糖撒在“碗”里，再一点一点把碗口合起来，然后压平，这样烙饼的主体完成了，我们又在烙饼上面放上经绿果脯、红枣，一个看似重阳糕的烙饼就完成了。
要开始煎饼了，几个烙饼像滑滑梯一样滑下油锅，开始了它们的“煎滚之游“，刚开始还很平静，过了几分钟，锅里开始”迪斯科“了，又过了一会，烙饼开始跳舞了，小心帮它们翻个身，大概5分钟后，一盘香喷喷的煎烙饼诞生了。
我拿起咬上一口，表皮虽有点焦苦味，可里面甜甜的味道和制作过程的“甜“远远超过了烙饼本身的味道，我吃得满嘴流油，心里美极了！
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摊煎饼
河北唐山迁西县上营学校五年级 王金达
农历的二月二是龙抬头的日子，在这一天我的家乡有摊煎饼的习俗。我很喜欢吃煎饼，所以对这一天也很向往。
煎饼的原料是小米、豆子、玉米。将这些粮食浸泡后再用机器打成汁状，这个程序就和打豆浆相似。然后就可以在鏊子上摊了。提起摊煎饼，看似简单，如果不是亲身体验，我还真体会不到摊煎饼的难。
姥爷是我们村摊煎饼最好的，他摊的煎饼薄如纸，咬到嘴里就化。每年的二月二也是他最忙的一天。左邻右舍都会找他来摊煎饼，这不，一大清早他就开始忙起来：支鏊子、准备干柴、生火……
我站在姥爷旁边帮忙，只见姥爷先将汁倒在鏊子上烧热，迅速均匀的摊开，然后用劈子反复地在鏊子上抿，直到抿干，再用抢子沿边抢起，揭下来。这样一张煎饼就摊好了。接着，姥爷又用油搭子把鏊子擦一遍，这是干什么？我不明白了。姥爷告诉我，以便摊下一张时不粘锅，这样好揭。
我坐不住了，央求姥爷让我试试。在我的再三央求下，姥爷同意了。我坐到了鏊子前，舀了一勺汁倒在了鏊子上，学姥爷的样子用劈子抿，这一抿不要紧，用力太大，这边漏了，那边呢汁又流到鏊子外面了。赶紧抿那边。还没来得及抿匀，汁在鏊子上已经干了。姥爷催促我快揭下来了。我连忙揭下来，哎呀，碎了。姥爷笑了：“摊得时候，劈子要刮匀，动作要迅速……”我不甘心，又试了第二张，吸取了上次的教训，这次要比上次好一些，但煎饼又太厚了。姥爷又教我：“劈子抿的时候要轻要匀，倒的汁不能太多……”噢，摊一张煎饼还有这么多的技巧啊！难怪姥爷摊的那么好。我又试了第三张、第四张。虽不如姥爷摊的那么薄，不过我还是学会了摊煎饼，心里也格外高兴。
摊煎饼是件累活，一天下来姥爷总是累的腰酸背痛，可摊的煎饼给左邻右舍每家分几张就没了，不过每年的这一天，姥爷总是乐呵呵地去做。姥爷说他年岁大了，想让我继承他的“事业”，姥爷的意思我懂，我也愿意去做……
————指导教师：宣桂荣
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今天爸爸买了七斤的糯米粉，妈妈高兴的说，\"正好我们做一次糯米糖饼吧。\"
首先把红糖调成水，放一旁备用把糯米粉加温水，我和妈妈把糯米粉揉成了一个光滑的面团，再把面团醒十分钟，之后在把面团掰成一小快的球，压扁成一个个小饼，放在盘子里备用。
哎，别看这简简单单的制作过程，其实很粘手，很难成型，经常散开。所以真的非常难做。
然后妈妈就开始倒油，油滋滋的响突然一滴油就溅到了我的手上，我痛的像热锅的蚂蚁，流着泪，妈妈就拿一点点面粉粘在了我的伤口上，咦，这个方法真好，一下就不痛了。
并放在锅里煎过一分钟后，我发现糯米饼慢慢变硬了，变成了金黄色，看起来很像旺旺大雪饼。当屏熟透之后，妈妈立马把准备好的红糖水倒进锅里，在两面翻来覆去的煎把它煎成了一个个黄橙橙油亮亮的煎饼，看着美味的煎饼做成功了，我心里美滋滋的。
我和妈妈很开心的吃了一个煎饼，哇！里面外焦里嫩，脆脆黏黏的，太香甜了。真美味，爸爸看了直夸奖我们，其实我觉得做一件事要坚持。不怕困难就没有做不好的事情。
结语：在平日的学习、工作和生活里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的《打米饼》作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的《打米饼》作文，仅供参考，大家一起来看看《打米饼》吧