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烙糖饼作文 烙糖饼怎样和面又软又好吃文案

2023-03-18 五年级作文 类别:叙事 550字

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五年级作文:烙糖饼
“八月十五月儿明呀,爷爷为我打月饼啊,月饼圆圆甜又香啊,一块月饼一片情呐……”同学们,你们听过这首歌吗?这是去年中秋节,妈妈教我学会唱的一首歌,是妈妈小时候过中秋节时外婆教她的歌,我一开始真的听不懂,妈妈就让我跟奶奶学着烙糖饼,也许你们中秋节在家吃的是几百块钱一盒的高档月饼,可是我们全家是吃奶奶烙得糖饼过的中秋节。奶奶在揉面的时候我还是很喜欢的,我感觉就是在玩橡皮泥,可是揉了一会儿,奶奶在擀面皮的时候我就不会了,只见奶奶非常灵活地用手一转一转的一大张皮儿就出来了,奶奶教我将一大勺事先炒香的芝麻和糖包进面皮里接着再团成一个大团然后再用面杆擀,把这个大包子一样的面团擀成一个巴掌大小的饼,最后奶奶就在从乡下带来的一个铁锅里盖上盖子。
过了十来分钟,一个又圆又香的烙糖饼就烙好了,吃上一口,香得我们全家都叫好吃。虽然奶奶说我是越帮她越忙,可是我感觉这顿饭我是参与了的,感觉就是格外地香!忽然我就觉得自已长大了好多,可以帮爸爸妈妈做更多的家务事了。奶奶还说我是个小天才呢,做饭,看起来很难,可是一学就会。晚饭的时候,我还做了一个好看的”翠鸟”,同学们,你们谁知道,我是用什么做的吗?偷偷地告诉你们吧:我是用阳澄湖的大闸蟹的大钳子做的哦,你们要是想学的话,就来找我吧!

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今天爸爸买了七斤的糯米粉,妈妈高兴的说,\"正好我们做一次糯米糖饼吧。\"
首先把红糖调成水,放一旁备用把糯米粉加温水,我和妈妈把糯米粉揉成了一个光滑的面团,再把面团醒十分钟,之后在把面团掰成一小快的球,压扁成一个个小饼,放在盘子里备用。
哎,别看这简简单单的制作过程,其实很粘手,很难成型,经常散开。所以真的非常难做。
然后妈妈就开始倒油,油滋滋的响突然一滴油就溅到了我的手上,我痛的像热锅的蚂蚁,流着泪,妈妈就拿一点点面粉粘在了我的伤口上,咦,这个方法真好,一下就不痛了。
并放在锅里煎过一分钟后,我发现糯米饼慢慢变硬了,变成了金黄色,看起来很像旺旺大雪饼。当屏熟透之后,妈妈立马把准备好的红糖水倒进锅里,在两面翻来覆去的煎把它煎成了一个个黄橙橙油亮亮的煎饼,看着美味的煎饼做成功了,我心里美滋滋的。
我和妈妈很开心的吃了一个煎饼,哇!里面外焦里嫩,脆脆黏黏的,太香甜了。真美味,爸爸看了直夸奖我们,其实我觉得做一件事要坚持。不怕困难就没有做不好的事情。

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糖饼,很简单,很普通的东西,就像土地。可它,就是我对故乡的记忆。
糖饼是奶奶做的,奶奶一生是农民,守着土地。糖饼跟随着奶奶,就像奶奶从地里掘出来的一样。奶奶那布满皱纹的手揉捏、摆放着饼。仿佛看见了奶奶在土地中劳作的身影,那黑漆的灶炉仿佛就是金灿灿的土地。咬下一口,层层饼皮破开,就咬住了甜透的糖心,绕进味蕾,出现那浓浓的土地的香味,那故乡的纯情,那奶奶从土地里掘出幸福的微笑。
有一年我没有回老家,只有爸爸回去了,给我带回来一个黄土色的坛子。打开坛盖一股股香味窜出,一个个糖饼堆积在罐子中,像奶奶一个个笑脸叠在一起。轻轻咬开,奶奶从土中掘出的糖心露了出来,奶奶就在这里。
去年,爷爷奶奶的积蓄被骗走了,大家工作都不景气,大年桌上没了以前的热闹,却少不了桌子正中一盘糖饼。饼在中心,像奶奶用不完的情。岁月在奶奶脸上刻下了皱纹,可糖饼中的甜一丝都没有改变,如永恒的土地。
奶奶守着家、土地,每每我玩疯了、玩累了,家中总有奶奶,有糖饼。糖饼如奶奶,如家,如土地。土地上有家,家中守着奶奶,奶奶做着从土地中掘出的糖饼。糖饼中少不了浓浓的土地的香味,那故乡的纯情。

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今天,我和外婆要完成一个巨大的“任务”——制作烙饼。
我们买回一袋糯米粉,便开始制作了。首先把糯米粉倒进盆子里,再一边加水一边揉,外婆在一旁指导我,叫我把米粉用力揉成一团,弄得我满身都是雪白的米粉,忙得不亦乐乎,接着,我再把揉成一团的米粉再用力搓,一下前一下后的,我的手都搓红了,米粉也在一点一点变松变软,在外婆的帮助下,终于变得又软又松了,富有弹性。我把它又搓成一根“粗面条”,再分成一段一段。要开始放馅了,我先把分成一小段的米粉团放在手中以旋转型不停搓1至2分钟后,手里出现的就是个“小陀锣”把它的底部往下按,出现一个“碗”状,为什么要成碗形呢?还不是因为碗的容量大嘛!我把白砂糖撒在“碗”里,再一点一点把碗口合起来,然后压平,这样烙饼的主体完成了,我们又在烙饼上面放上经绿果脯、红枣,一个看似重阳糕的烙饼就完成了。
要开始煎饼了,几个烙饼像滑滑梯一样滑下油锅,开始了它们的“煎滚之游“,刚开始还很平静,过了几分钟,锅里开始”迪斯科“了,又过了一会,烙饼开始跳舞了,小心帮它们翻个身,大概5分钟后,一盘香喷喷的煎烙饼诞生了。
我拿起咬上一口,表皮虽有点焦苦味,可里面甜甜的味道和制作过程的“甜“远远超过了烙饼本身的味道,我吃得满嘴流油,心里美极了!


结语:《烙糖饼》怎么写呢?其实习作不仅仅是引导学生利用身边的素材学习写作知识的过程,同时更是是引导学生关注生活、关心自然的一种手段。今天小编给大家整理了《烙糖饼》供大家参考,我们一起来看看《烙糖饼》作文应该怎么写吧!