下面是文案网小编分享的怎样腌鸡(鸭)蛋_食物制作方法作文 鸡鸭蛋的腌制方法文案，以供大家学习参考。
怎样腌鸡(鸭)蛋_食物制作方法作文 鸡鸭蛋的腌制方法文案：
鸡蛋腌成咸的，可以当咸菜吃。煮一些放到冰箱的保鲜室，随吃随拿，方便。看着那流油的蛋黄，会使你食欲倍增。
做腌蛋第一步就是挑选鸡蛋。要求没有破损，沙皮蛋和薄皮蛋都不能用。沙皮蛋就是鸡蛋的外壳有小疙瘩，似沙子，摸起来很涩。薄皮蛋就是蛋壳较薄，蛋壳有的地方像油滴滴到纸上一样有点透明。这两种蛋由于腌制的过程中易破损，而不能腌制。
腌制咸蛋分干腌法和湿腌法两类，各有利弊。
干腌法：
优点：操作简单。缺点：风味较差。
倒一些高度白酒(不低于60度)到碗里。捏住鸡蛋，把鸡蛋的两端蘸上白酒，再把粘了酒的鸡蛋在盐里滚一下，使鸡蛋的两头裹上盐，之后放在容器里。完成后把容器密封好，大约过20到30天，就可以煮着吃了。
湿腌法：
分两种，一种是用盐水法，另一种是包泥法。前一种较简单，大约6斤水，加一斤盐。水烧开后把盐倒进去，使盐充分溶解。先把鸡蛋码到容器里，把凉盐水倒进去，以没过鸡蛋为止。盐水腌法不适用于夏秋季节，因为天气热，鸡蛋容易霉变。时间大约得20多天。
后一种就是包泥法。这种腌法适用于各个季节，而且腌制出来的鸡蛋风味口感都最好。缺点就是有点麻烦。红土晒干，称重。大约5斤红土1斤盐可腌制100枚鸡蛋。把干红土和盐放在桶里，有草木灰加上一点更好。把水烧开，倒进去，边倒便搅，使红土和盐成稀糊状。等泥凉了以后，把每个鸡蛋裹上薄薄的一层泥，逐个把它们码到容器里。用不完的盐泥倒在鸡蛋上面。密封，半个月之后就可以食用了。
需要食用腌鸡蛋时，从容器里取出几个，洗净，煮熟放冰箱冷藏，虽吃随取，简单方便，你不妨试着做一些，当你忙的时候吃咸蛋就馒头可以为暂时应急，但也不能常吃哟。
怎样腌鸡(鸭)蛋_食物制作方法作文 鸡鸭蛋的腌制方法文案：
我的小制作是一个可爱的不倒翁娃娃。
首先我拿出一个大鸭蛋把大鸭蛋摇几下在顶上挖了一个小洞，把里面的蛋黄和蛋清给倒出来，然后把沙子倒进蛋壳里面，不要倒的太多，只要倒一半就好了，还要把洞用胶带纸封住。
接下来就是给它装扮了。我用丝带给它贴上粉红色的头发，再给它一双明亮的眼睛和淡红色的小嘴。好像在说：“我漂亮吗？”我的不倒翁完成了。
怎样腌鸡(鸭)蛋_食物制作方法作文 鸡鸭蛋的腌制方法文案：
我会做土电话，还会做纸包；但我最喜欢做的还是不倒翁。
做不倒翁需要胶、剪刀、彩笔、彩纸、空鸡蛋壳，还有蜡，首先把蜡放进鸭蛋壳里，然后把鸭蛋壳放进热水里让蜡熔化，再往鸭蛋壳内放一颗重重的石子，把鸭蛋壳放在桌子上让它立起来，第二步把彩纸剪成圆形，再剪一个口子，做成帽子，再把口子粘上，在帽子里边边缘涂上胶，最后给它戴上，这样一个不倒翁的脸型就做成了，我把不倒翁的脸型设计成很多人都想要的鸭蛋脸，我又为不倒翁画上了美少女那样有神的眼睛，小小的鼻子，红扑扑的小嘴，看！它正瞅着我笑呢！我把它放到我的书桌上，它摇头晃脑，好像顽皮地眨着小眼睛对我说；“小主人，你也要像我一样，遇到什么困难也绝不要倒下哦！”。
怎样腌鸡(鸭)蛋_食物制作方法作文 鸡鸭蛋的腌制方法文案：
今天我在书上看到，把鸡蛋放在盐水中就会浮起来，我十分疑惑，就来试一试。 我先准备好了盐、鸡蛋、清水和一个透明的玻璃杯这些实验材料。开始我的实验了，我先把清水倒入透明的玻璃杯中，将一个鸡蛋放进杯中，鸡蛋就缓慢地沉到杯底，一动也不动了。然后，我舀了一勺盐放入水中，鸡蛋还是懒洋洋地躺在杯底，没有任何变化。我有些担心心里想：奇怪，这鸡蛋怎么浮不起来呀？是不是盐放少了呢？再放几勺吧！于是我又多放了几勺盐。过了一会儿，这鸡蛋开始浮动了，它在水中上下摆动，好像是在跳着欢快的舞蹈。我开心地叫：“呀！我成功了！”这时，我又发现这鸡蛋又回到了原位，像是跳累了要休息呢。我十分失望，准备放弃时，弟弟说：“不行，书上大多不会出错，一定是你的盐放的还是太少了，”好吧，听弟弟的话，再来。我又拿起勺子，放了三勺盐，自言自语道：“看你还浮不浮起来！”我目不转睛地盯着杯子，终于，奇迹又出现了！鸡蛋像打足气的皮球一样，浮出了水面，露出了俏皮可爱的脸蛋。我欢呼着：“我成功了！成功了！”我终于尝到了成功的喜悦，看着可爱的鸡蛋，我忍不住一摁，把它摁回水里，一松手，它就像一个顽皮的孩子，一会儿又弹了出来。 鸡蛋为什么会浮起来呢？我赶紧把书上的解释看完。哦，原来清水和盐水的比重各不相同。鸡蛋的比重比清水的比重大，所以鸡蛋在清水里，会沉下去。而盐水的比重比鸡蛋的比重大，所以鸡蛋在盐水中就会浮起来。看到这，我恍然大悟，明白了其中蕴藏的科学道理。
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《怎样腌鸡(鸭)蛋_食物制作方法》作文呢？以下是小编为大家整理的《怎样腌鸡(鸭)蛋_食物制作方法》优秀作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家写《怎样腌鸡(鸭)蛋_食物制作方法》有所帮助