下面是文案网小编分享的清明粿情思作文 清明粿?文案，以供大家学习参考。
清明粿情思作文 清明粿?文案：
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问清明粿在哪，牧童遥指廷坪村”。每到清明节，大人就会带我回廷坪老家，会做各种各样的美食，而我最喜爱的美食却是传统风味小吃：清明粿。
翠绿的颜色，油亮的金边，隐隐约约呈现的“福”字，圆或方的身子，这就是清明粿简单的外形。有的清明粿有着绿色的花边，就像一个绿色的小垫子；有的清明粿绿中带白，就像一块碧绿的翡翠；有的清明粿印着大大的“福”字和花纹，好看极了。
清明粿由鼠曲草和珍珠糯米做成，鼠曲草长成后开一种黄色的小花，所以，老家的人们称清明粿为“草花粿”。春天，鼠曲草悄悄地从土地里探出脑袋，人们便上山采集它们。不需半天时间，就可以采集一大箩筐。回到家之后，人们在草中挑拣出杂草和其他杂物，将翠绿的草清洗干净，然后倒入烧开的沸水中快速翻动，再捞出沥干待用。与此同时，在蒸笼里蒸好珍珠糯米，在等待珍珠糯米蒸熟蒸透的过程中，把沥干的鼠曲草倒在一个大石臼中，一个人抡起石锤捶打，另一个人配合翻搅，一会儿工夫，鼠曲草就被捶打成泥浆状了。然后，再把蒸熟的珍珠糯米倒入石臼中一起捶打。这时依然是一人抡锤另一人翻转被捶打的原料，还不时地等石锤举起时快速用在热水中浸过的手摸一下石锤，以便润滑石锤，不让糯米团粘在石锤上。他们的动作十分和谐，配合得天衣无缝。只是一会工夫，大伙儿就大汗淋漓了。看大家忙得不亦乐乎，我既佩服又羡慕。干完这些，大家拿出雕刻着精美图案的模具，把石臼中捶打好的原料挤捏成圆形的小团，放入模具中用力一压，这样便形成了清明粿圆圆的身子，带着美丽的花纹，漂亮极了。我们把印制好的清明粿摆放在一个大圆竹匾里，五个一叠，绕圈排列着，非常好看。
要吃时别忘了把它们放进锅里加热哦！加热后的清明粿，软中带着几丝弹性，捏在手中咬一口，再轻轻一拉，可以拔出绿丝来，夹着米香和草的清香，可好吃了。吃法也多种多样呢，瞧，我碗里装的是原味的，小弟弟却津津有味地吃着蘸糖的，哥哥吃的是油炸的……美味极了。
吃着吃着，我听老人们说起清明粿的由来：在春秋战国时期，晋献公的二儿子晋文公在登上皇位之前，因为被人迫害离京出逃，有个叫介子推的大臣，始终跟着他。后来，在开国大典时晋文公忘了请介子推参加，介子推生气了就躲在山上，不论怎么请他也不出来。有人想了个办法，在山的三面放火，留一面让他逃出山。可他就是不出来，最后被烧死了。晋文公为了纪念他，把放火的这天定为清明节，规定每年的这一天，人们不能生火，只能吃冷食。聪明的人们便用鼠曲草和着大米饭制作了这样一种美食。
如果你们有机会，一定要来我的老家尝尝这美味的食品！
点评：本文通过优美生动的笔触，写出了清明粿的制作方法和美味以及清明粿的来历，语言生动、流畅、自然，条理清晰、层次分明，是一篇优美的借物抒情美文。
清明粿情思作文 清明粿?文案：
淅沥沥，淅沥沥，清明时节雨纷纷，最好不过的就是和家人一起做美食——清明粿。
清明粿的制作材料，是极为考究的。首先，去田野里摘来又绿又嫩的艾叶，清洗干净，沸水煮软，过凉水，挤干后，再用凉水浸泡1—2小时，随后捣成艾泥待用。接着，炒制馅料。一般用新嫩的竹笋、咸菜和猪肉炒好备用。然后，用艾泥和糯米粉混合均匀，和成面团后，把面团蒸熟。最后，把蒸熟后的面团，趁热揉成光滑的面团。至此，清明粿的材料才算准备妥当。
包清明粿，是最有意思的了。手一旦触摸到那绿油油、滑溜溜的面团，它就像一个大吸盘似的吸住你不放。捏一捏，软软的；拉一拉，粘粘的。使劲的揉一揉，一股清甜的香气迎面袭来，缭绕鼻间。室内的香气混杂着窗外的雨声，滋润着我们愉悦的心田。只见大人们拿起清明团，用手掌“啪啪”地拍两下，就成扁圆。然后，放入馅料，用指尖慢慢地旋转着，粿皮就一点点的蠕动，渐渐吞没了馅料，一个包子形的清明粿就诞生了。我想做出不同形状的清明粿。于是，我把清明团一搓，搓成一条长长的大蛇；一卷，又卷成了一条盘旋的大龙；最后，也来学个古人的画龙点睛之笔，一点，一条青龙立马跃然而出。不一会儿，在雨声、拍打声、欢笑声中，蒸笼里便出现了一个个胖胖的“包子”，一条条威武的“神龙”，一弯弯明亮的“月牙”……
把包好的清明粿放入蒸笼蒸上几分钟后，就可以品尝美味啦。只见阿姨端上了热气腾腾的蒸笼盒，一股股扑鼻的香气四处飘散。我顾不得烫，抓起一个，咬上一口。呀！咸淡适中、又香又糯的清明粿在舌尖上快乐地舞蹈着，它仿佛想让我的唇齿多留香一会，粿皮紧紧地抱住牙齿不放，只觉得上牙和下牙黏在了一起，发出“吧唧吧唧”的声音。我嚼了又嚼，第一个还没吃完，手却已经控制不住要去夹第二个了。这时，旁边的妹妹两眼放光，立马拽住我的手，撒娇道：“哥哥，哥哥，这个给我吧！”我只好故作大方的把那个最大的“胖包子”递给了她。嘿，刚出炉的清明粿，那味儿，真不是盖的！
年年艾叶绿，年年粿泛香。试问乡间人，却道“清明依旧”，知否？知否？应是色翠粿香，回味永久！
清明粿情思作文 清明粿?文案：
清明节快到了，而清明节有一个习俗——就是吃清明粿。为了吃到香喷喷的清明粿，老师让我们自己去采些做清明粿的必备材料——“青”。我疑惑着，正想问老师，老师像有读心术一般的告诉我们去问问爸爸妈妈就知道了。于是，放学后，我和同学就一起组团开始了“田间寻青之旅”。
搭着章心怡爷爷的车，没过一会，就到了我们的目的地田野。我迫不及待的下了车，兴冲冲的提着小镰刀，想快点最后看见那个神秘的“青”。由章心怡爷爷，我们排成一字型去找青。走了许久，章心怡爷爷突然停了下来，指着一片并不起眼的绿色，说：“看，那些就是青，你们采摘吧！这时候青长得不太多，都是零零散散的长。”
我顺着爷爷指的方向看过去，却只看见一片绿油油的。我马上就看晕了，到底那个才是青呢？我们走的更近了些，我定睛一看，终于在草丛中看见了青的庐山真面目-：青和其他植物长得不太一样，那片草丛一眼望去都是绿色的，而青的背面却有淡淡的白色。青的茎细细的，是嫩嫩的翠绿。在它的最顶端有一片伞形的大叶子，越往下越小，一朵青就像一朵盛开的花。
我右手握着镰刀，左手轻轻握着青，然后用小镰刀的刀刃割断青离地面最近的茎，这样就收获了一朵青。按照这个方法，我们一下子收获了一大袋青。看着这一大袋青，我们笑了。最后，我们轮流和它合了影，本来累得没力气的同学们都在照相机前都来了精神，笑声在天野的上空回荡。
这一次寻青，不仅让我认识田野间的良药青，还让我收获了采青的快乐。这真是一次收获满满地“田间寻青之旅”！
清明粿情思作文 清明粿?文案：
福州特制的菠菠粿，也叫清明粿。是福州特有的清明节供品，是用菠菠菜(生长于南方的一种野菜，可食，味甘，性凉，捣烂压成汁呈青绿色)压榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简单，菠菠菜的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。
在宋代，寒食这一天，是福州约定的通城踏青的日子，这个风俗，几乎一直延续到今天。
既然叫寒食，自然家家都不升炊烟，吃的是干粮——圆的是青饭：糯米和早米浸透后磨浆，按七三比例对掺，滤干后搓成状，馅选豆沙，包作圆形，顶面粘些浸透的糯米粒，排入铺好糖馃叶的蒸笼炊熟，趁热下肚，凉了吃也行。寒食踏青，就带它郊游，自家不做的话，街边包馃铺也还有零卖。
这一天踏青，可以顺便做的一件事是采摘最后的黄菠花，这是清明节前田里野地四处盛开的野草，小小的花色作淡黄，通常整朵撷了，收集一大袋，带回家中，杂入糯米浆，制成馃皮，包入豆沙或萝卜丝，馃皮有时隐隐可见花苞，入口便是一股特有的花草香，这才难得。沿街陈列菠菠馃，红豆还兼萝卜丝，这是清人孙亨文描写过的福州清明与寒食节前的景象，这个特别的食物，与青饭相比，历史不算久远，在乾隆之后才流行开来的。
花开有时，清明节后黄菠花老去，花茎也韧，想吃的话，只好等上一年了。福州有食友勘探过，这个时候，黄菠花最多的地方，是往森林公园的沿路及山间。
现在是好些人把这些寒食的干粮通称做清明馃了。老街和小巷里，现成的清明馃开始售卖，通常5角钱一个，在沃尔玛超市，记者也在冰鲜冷柜里找到了本地做的清明馃，同样分豆沙和萝卜丝，6个一盒，卖3.80元。
至于清明，老福州的俗例是各家必有家祭与家宴，以菠萝叶榨汁和至浓米浆混合制成菠萝祭，我没吃过，本地人大概是知道的吧；上山祭祖，山长路远，扶老携幼全家出行，当然要携带酒菜，扫墓之后，席地而坐，饮宴山间，这也是必须的休息。问问周围的老太太，告诉我主食有肉饼饼，都是将饼对剖，夹入红糟好的五花肉；盛产光饼的福清则是夹以春笋熬煮的肉片，还有就是当令的蛏与花蛤，壳撒到墓上，肉留下夹入光饼，十分十分地弹牙。至于闽侯，饮食就缺乏一点想象力：跟春天有关的什么节，都是春卷。
结语：在生活、工作和学习中，许多人都有过写《清明粿情思》作文的经历，对《清明粿情思》作文都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好《清明粿情思》作文呢?下面是小编收集整理的《清明粿情思》，希望对大家写《清明粿情思》有所帮助