下面是文案网小编分享的生活中的传统文化——饺子作文 饺子的传统文化的内蕴文案,以供大家学习参考。
生活中的传统文化——饺子作文 饺子的传统文化的内蕴文案:
饺子是我国人民喜爱的传统食品。用面粉做成又薄有软的饺子皮,包上鲜肉、蔬菜等馅子,烧开水下锅煮至浮在水面就可以享受鲜美的饺子了。
听说饺子是我国著名的医师张仲景首先发明的,原名娇耳。张仲景辞官回乡正值冬至,天气严寒,他在回家的路上看见老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤。当时伤寒流行,病死的人很多。张仲景冥思苦想,便在地上支起大锅煎熬羊肉、辣椒和驱寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食给穷人吃。老百姓从冬至一直吃到除夕,终于抵御了伤寒,渐渐康复。
每到逢年过节,北方人喜欢吃饺子,因为饺子代表团圆、吉祥、如意。
我也喜欢吃饺子,妈妈常常包肉饺子。买来五花肉剁成肉馅,加上一些香菜和佐料,第一步就做完了。接下来就是和面,面团要多次揉搓,这样面就变得柔和了。妈妈拿着又长又粗的面杖擀成薄薄的圆皮。我迫不及待跑过去,拿一张饺子皮托在手上,把肉馅装进皮里,对折捏紧边儿,正要给妈妈炫耀呢,却一下子掉到地上,心里很失望。我下定决心:下次一定要小心地包。我和妈妈包了很多,一排排饺子像一个个元宝吃饱了肚子朝我笑呢。
饺子争先恐后地跳到锅里,上下翻滚,快乐地“洗澡”呢。过了一会儿,一盆香喷喷的饺子盛上来了,我狼吞虎咽,啊!我亲手做的饺子真香!
生活中的传统文化——饺子作文 饺子的传统文化的内蕴文案:
饺子,是我们春节时吃的主食,象征着新的一年团团圆圆,欢聚的日子里,人们常在饺子里包着硬币,为了一年的好运连连。民间也有冬至吃饺子不冻耳朵的说法,所有我很喜欢吃。饺子很像耳朵,它穿着白色大衣,把自己裹得紧紧的。出锅的时候,一股香味扑鼻而来,吃的时候,沾着蒜沫可香了。
做饺子,首先要和一团面。用刀切一点儿,揉的又细又长,再用刀切成小块的,用手揉成圆的,用擀面杖擀成薄薄的一片,包上陷,把口捏住,再用手从两边往里挤,一个饺子娃娃就做好了。
开饭了,我问妈妈饺子有没有小宝宝——硬币,妈妈点点头。奶奶端上一盆,光我就吃了差不多半盆,另外半盆也没有硬币。我不甘心,还是一碟一碟地吃“嗝——”我吃得好饱呀,肚子那叫个撑呀!我想躺下,但是肚子好难受,我又选择坐起来,感觉更难受了……但是我还想用筷子扎饺子,看看硬币到底在哪儿。这时爸爸制止了我。我想:唉,只能看着硬币被别人吃到,早知道中午不吃了,饿上一顿,晚上大吃。我的眼睛直盯着他们,看看谁会吃到。一个没了,两个没了……饺子都吃完了,也没有。我上去问姑姑,“姑姑,你们今天有包硬币吗?”“没有!”姑姑说。听到这句话,我的心也碎了,吃了那么多,根本没有硬币,我好想哭呀!
美味的饺子却因一场乌龙而让我好久都不怎么吃饺子了,但是过年的欢乐还在我耳边。
生活中的传统文化——饺子作文 饺子的传统文化的内蕴文案:
饺子,是我国北方的传统美食,特别美味。今天,就让我们来谈一谈饺子吧!
饺子是怎么来得呢?话说很久以前,冬至的时候特别冷,人们外出时,有的被冻坏了耳朵,人们特别好心,给他们送去了药,还把一些面粉和成面,放上馅,包成耳朵的形状给他们送去,保佑他们早点康复。起先这种东西叫饺耳,后来才有了饺子的名称。俗话态度端正:“冬至饺子夏至面”,就是说,冬至要吃饺子,以保佑人们的耳朵不被冻坏,这样就有了冬至吃饺子的习俗。每当过年时,一盘热腾腾的饺子都会端上饭桌。平时也要吃点饺子,可见饺子在人们心中地位有多高。过年时,爷爷也按照习俗,把饺子端上桌,供养一会老天爷再吃。这可不是迷信,这是对上天的一种虔诚的感恩的一种心态,希望全村风调雨顺,五谷丰登。全村人民活得幸福。这就是饺子的由来。
饺子的样子很可爱,挺着一个大肚子,边上有一条美丽的花边,样子像个胖乎乎的大元宝,又吉祥又可爱。
饺子不仅样子可爱,风味也不错,饺子的风味多种多样,韭菜的,蘑菇的,藕的……真是让人垂涎欲滴呀!
说到这儿,我也有点馋了,看,妈妈正在那儿包饺子呢,我们也去帮一下忙,插插手吧!妈妈和好面,剁好馅,我们便开始包起饺子来。妈妈把面成成长条状,揉了揉,然后剁成几个三角形的面团,揉好,擀成饺子皮,开始包起饺子来。我也开始帮忙了。我包了一个饺子,一看,这哪里是饺子呀,简直像个肉包子。妈妈教我,馅别放太多,也别放太少,包时先捏中间,再捏两边,才能包出又好看,又好吃的饺子来。我按照妈妈的方法去包,果然包出了好看的饺子。
妈妈把饺子扑通扑通倒进锅里,过了几分钟,又过了几分钟,一直过了二十多分钟,饺子才由白变红,浮了上来。妈妈说:“熟了。”说着,就要将饺子捞出来。我问妈妈:“你怎么知道饺子是生是熟呢?”“饺子只要略带颜色,鼓起来,浮上来就熟了。”妈妈说。这使我想起一个谜语:一只只白鹅,扑通跳下河,刚下沉水底,最后跳出河。
饺子煮好了。我尝了一个,太香了!我大吃起来。吃了一盘,我饱了,但是我却说:“再来一盘!”饺子实在太香了。
吃饺子,这是我国的传统文化,也是我国特有的风俗。
生活中的传统文化——饺子作文 饺子的传统文化的内蕴文案:
春节,是我国最重要的传统节日。春节的食俗丰富多彩,在除夕夜,北方人要吃团圆饺子。
饺子,在东周时称“饼饵”,据说因外形似耳朵而得名。到了隋朝,颜之推在他的文集中这样说:“今之馄饨,形如偃月,天下通食也。”可见饺子还曾称“馄饨”。民间还把这种偃形的食品称为“粉角”或“角子”。
在新疆吐鲁番阿斯塔那的唐墓里,曾出土距1300年的唐代的饺子。出土时,一只饺子和四只混饨一起放在一个木碗里,证实至少在唐代就已经有了像现在一样的饺子,并且饺子与馄饨已分为两个不同的品种,连我国边远地区都已食用。
后来,很长一段时间把饺子称为“扁食”。在《帝京岁时纪胜》中就有“扁食包细馅”的记载。至今陕西一些地区仍把饺子称为“扁食”。
清朝入关后,满族把饺子、糕点、馒头等统称为饽饽,把饺子称煮饽饽。人们如果形容一个不苟言笑的人,就说这个人是“见了煮饽饽也不乐”。
民间有“好吃不过饺子”的俗语。可见这种可荤可素、营养全面的传统饮食多么受人们的钟爱,一直流传千年以上。尽管名称由“饼饵”到“角子”“扁食”,人们对它的喜爱却从来不变,以致成了过年必备的饮食。按照民间的习俗,除夕夜的“子时”要放鞭炮、吃饺子,辞旧迎新。由于除夕夜是两年相交于“子时”,意寓“交子”。后来就把“交子”时吃的这种美食谐音称“饺子”。从此,“饺子”不仅是美食,还蕴含了美妙的文化色彩。
结语:在日复一日的学习、工作或生活中,许多人都写过《生活中的传统文化——饺子》作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的《生活中的传统文化——饺子》作文呢?以下是小编整理的《生活中的传统文化——饺子》,仅供参考,希望能够在写《生活中的传统文化——饺子》上帮助到大家