下面是文案网小编分享的家乡的“草炉饼”作文 草炉烧饼是哪里的文案,以供大家学习参考。
家乡的“草炉饼”作文 草炉烧饼是哪里的文案:
我的家乡在苏北盐城建湖县的上冈镇,家乡的特产“草炉饼”可是一种普通而又不平凡的食品。一年四季的每天早晨 , 草炉饼店前 , 总会排着长长的队伍 , 等待买饼的人不时紧张地踮起脚尖 , 仰头向内张望 , 心里计算着究竟什么时候才能轮到自己 , 嘴里还不时提醒别人自觉排队 , 生怕受到了影响。一炉饼出来 , 没几分钟就销售一空 , 后面的人就发出失望的嘘声。草炉饼,又叫“黄烧饼”,但是它的制作方法与一般的烧饼不同。制作“草炉饼”是一项非常忙碌、辛苦的工作。每次制作,先要用草作为燃料将炉膛烧红,眼看炉膛温度已高,便用火叉拔灰,压住火苗。这时,打饼的师傅便加快节奏,迅速地抓起饼坯,两只手左右开弓,一手拿着两只饼坯,从炉膛的左右两侧,一直贴到顶端。转眼之间,炉膛贴满饼坯。然后再用火叉,拔开草灰,顿时火焰腾起,温度陡升。不消片刻,饼坯渐渐鼓起,饼面开始焦黄。芝麻香味,扑鼻而来。于是再用火叉拔灰,压住火头。师傅一手持铲,一手执网,将满炉烧饼铲进网内。这时,乘热食来,既香且脆,又甜又酥,确是一种物美价廉的大众食品。如今,随着人们饮食习惯的回归,越来越多的人追求一种绿色、健康的食品,而草炉饼的独特工艺也使得“沉默”多年的它又被人们重新关注,更可喜的是它的独特魅力也必然会为家乡带来更大的经济效益,相信在有关部门以及地方政府的共同努力下,草炉饼一定会香飘久远。
家乡的“草炉饼”作文 草炉烧饼是哪里的文案:
“煎饼一张张,棒子小麦都出香,卷着豆腐就咸菜,个个吃得白又胖。”在西河镇有这么一首民谣流传至今。
长久以来,煎饼作为西河人的传统主食,极富地方特色。煎饼以西河为佳,就像鸭蛋以高邮为上好的一样。出生于淄川的清代文学家蒲松龄曾写过一篇《煎饼赋》来赞美它,近年来,随着农贸市场的开放,大量的客商来到淄川做生意,西河政府抓住了这样的商机,将西河煎饼向外推广。于是,西河煎饼便以“薄如纸,味如饴,营养丰富,口感细腻”的特点享誉海外。
在西河,几乎家家都在院子里放一盘石磨,用来磨制摊煎饼的糊子。其实,煎饼还是自己家摊的比较有味道,比较香。以前,煎饼的口味以玉米、小麦和豆类的比较多,但是现在,西河人根据人们不同的口味,制成了多种口味的煎饼,有黑米、小米、大米、枣味、蔬菜、芝麻等30多个口味任君选择。
煎饼是纯手工制作的,做起来很麻烦,以前看见奶奶在小屋里磨糊子,煎的时候要在糊子上面摁摁,以便让煎饼的每个部分都受热均匀,用刮耙在上面不停的刮,把多余的糊子给刮下来,使煎饼薄如纸。
因为煎饼有很多好处,所以西河人就把它当做了主食。妇女们也是要学会摊的。据说在以前,女子要是摊不好煎饼就难以找到婆家,也不知道是真还是假。不过我觉得应该是假的,会不会摊煎饼跟嫁人没有多大的联系。
概括的来说,西河煎饼有四大特点:一是薄如纸,便于加热和成熟。二是纯粮制作,富含纤维,无糖,便于人体消化。三是存放时间长,不易变质,不用添加任何防腐剂。四是它的硬度和韧性高于其他面食,促进食欲。
如今,西河人已生活富裕,依旧吃着煎饼卷着豆腐,过着天下老百姓实实在在的日子。
家乡的“草炉饼”作文 草炉烧饼是哪里的文案:
我的家乡神池是一个农业大县,那里天蓝地广,人民勤劳,有许多特产。香脆可口的麻花,肥而不腻的羊肉,劲道爽滑的粉条……而我却最钟爱那香甜酥脆的月饼。
每年中秋前夕,神池的街小巷都飘荡着月饼的香味,使人垂涎欲滴。月饼圆圆的,扁扁的,呈金黄色,上面有美丽的花纹,还写着字呢!有的写着厂家的名字,如“长祥圆”“一品香”等,有的写着“神池”再加上美丽的图案,使人真不忍心咬它一口。
月饼不仅外表美,而且“心灵美”里面包着香甜的饼馅,有葡萄干、瓜子仁、果脯、青红丝,还有酒和玫瑰,吃起来又酥又甜,令人回味无穷,吃了还想吃。我特别爱吃,为此还有许多故事。一天中午,我回家直奔月饼盒,想吃一块儿。可妈妈说:“不行,饭快熟了,吃饭!”我只好悻悻地走到饭桌旁,吃饭时,我故意只吃了一点,等爸爸妈妈午休后,我又偷了一块,大吃起来,好甜呀!我吃得嘴巴上沾满了馅,像只小花猫。
这么好吃的月饼是这样做的:把油、面和月饼馅带到加工处,只见一些成年人坐在面案周围,把面和好,抓起一小团,里面填上馅儿,揉成小球状,然后将面团压往月饼模子里,一磕,月饼形状的面团掉了出来。把许多像这样的面团摆在铁盘里,往上面涂一层糖水,送往烘烤处,大约十几分钟后月饼就烤熟了。这时千万不要马上去吃,要烫手。待凉了以后,一尝,色香味俱全,真是美味极了。
家乡名不见经传的月饼,现在已经享誉全国了。今年山西电视台《晋善晋美味道》栏目上,还介绍了家乡的长祥圆月饼呢!在北京展览会上也有家乡月饼的身影。我衷心的希望,家乡的月饼能够走出国门,走向世界,让世界友人都来尝尝神池月饼!
家乡的“草炉饼”作文 草炉烧饼是哪里的文案:
写家乡的特产的作文300字
福清光饼
我的家乡不但风景名胜多,而且还有许多风味独特的小吃,如地瓜丸、鱼丸、扁肉……其中,名气最大的要数光饼了。
光饼呈扁圆形,大约有我们手掌那么大,呈橙黄色,上面撒满了芝麻,底部平整。
刚出炉的光饼热乎乎的,酥酥脆脆,可香了。
保准你吃了还想再吃呢!
聪明的福清人在光饼里加进了红糟肉、竹笋,就成了名小吃红糟光饼。
有的还特地加上用紫菜、红萝卜、肉丝加工成的馅,就成了让你闻了就垂涎欲滴的紫菜饼了。
还有的把炸好的香喷喷的海蛎饼夹在光饼里,就又变成了闻名中外的特色小吃蛎饼夹!
你可别看光饼小,它可有光荣的历史呢!据说这种饼是民族英雄戚继光打倭寇时,来不及煮饭,用面粉揉制而成的。
中间还留有一个小孔,圆溜溜的,用线穿起来挂在将士们的脖子上,饿了就咬一口,非常方便。
你看,小小的光饼为打胜仗立下了汗马功劳。
福清人民为了纪念这位民族英雄,就把这种饼取名为光饼,意思是戚继光和他的部队吃的饼!
结语:在日复一日的学习、工作或生活中,许多人都写过《家乡的“草炉饼”》作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的《家乡的“草炉饼”》作文呢?以下是小编整理的《家乡的“草炉饼”》,仅供参考,希望能够在写《家乡的“草炉饼”》上帮助到大家