下面是文案网小编分享的家乡的乌米饭作文 家乡的乌米饭作文文案，以供大家学习参考。
家乡的乌米饭作文 家乡的乌米饭作文文案：
中午刚进家门，一股扑面而来的清香让我精神为之一振，“妈妈，又烧乌米饭啦？”我又惊又喜地嚷起来。“馋猫鼻子尖！”妈妈笑着端出了一大碗乌米饭。
那一粒粒乌黑发亮，如同黑珍珠般的乌米饭簇拥在那白净的瓷碗当中，上面撒了些星星点点的砂糖，如同一幅美妙夜色图——乌黑的乌米饭是夜幕，雪白的砂糖是星星。还没走到桌前，那阵阵清香更浓烈了，真是沁人心脾！那是大自然赐于我们的清香！我再也忍不住了，盛起一碗乌米饭，拌上白糖，呀，那乌米饭油汪汪的，闪烁着迷人的光泽。我抓起筷子就扒了一大口，刚开始和普通的糯米饭没啥两样，细细咀嚼，一股清香顿时弥漫整个嘴巴，轻轻咬一咬，又香又滑，特有嚼劲，让我吃了一碗，还想再来一碗。当我恋恋不舍咽下最后一口乌米饭，还是觉得意犹未尽唇齿留香，让人深深沉醉其中。
听妈妈说，关于乌米饭的由来还有一段有趣的传说呢！相传古时候有一个叫木连的人，他娘因为交不起杂税，就被官府关进了牢狱。八岁的小木连为了不让自己的母亲饿死，就每天送饭给母亲吃，但每次还没有送到他母亲手中，就被牢狱中的一些小狱卒吃完了。就在小木连一筹莫展的时候，他踩到了一株植物，发现它的汁液乌黑乌黑，便想出了一个好办法。把那种汁液捣碎同糯米混在一起烧成乌黑色的饭团，送给他的母亲吃。那些狱卒这些乌黑黑的饭中还混有一些树叶，连猪食都不如，就扔给木连的母亲吃了。从此，小木连就用这种办法蒙混过关，天天给他母亲送饭，木连的母亲吃了以后身体健康，强筋益气，十分强壮。没想到乌米饭还有强身健体的疗效呢！
每到春天，我们溧阳的大街小巷就飘散着乌米饭的清香。在农村，家家户户都会上山采一种南烛叶，将它的叶子加清水捣碎，滤出乌汁。接着选择上好的糯米洗净，浸泡在乌汁里过夜。第二天你就会发现，原本洁白如雪的糯米，竟然变得乌黑发绿，颗颗闪着光泽。这时放在锅里蒸熟，很快，乌米饭的清香就飘散开来了。
这就是我最喜欢的家乡美食——乌米饭，你想尝一尝吗？心动不如行动，赶快到我的家乡——美丽的溧阳来尝一尝吧！
家乡的乌米饭作文 家乡的乌米饭作文文案：
每个地方各自都有其具有代表性的美食，如山东的杂粮煎饼，北京的烤鸭，云南的过桥米线，山西的刀削面……一提起这些食物就会令人垂涎三尺。我们宜兴也有属于自己的美食，而我，对乌米饭情有独钟。
乌米饭让我着迷的不仅仅是因为它的清香，更主要的是它的看相。一粒粒乌黑发亮得如同黑珍珠的乌米饭盛在雪白的瓷碗当中，上面还撒了些星星点点的白糖。整个画面就像是“夜空中，繁星似锦”。每次看到这么美德“景色图”，我就不忍心对这碗乌米饭打开“杀”戒。
乌米饭的粒粒米饭乌黑发亮，透着清香。它和我们平时吃点白米饭一样，可以空口吃，也可以拌菜吃。当吃进第一口时，发觉味道还是平淡无奇，但经过细细品味之后，会感觉越来越香，这种香淡淡的，能让我们全身心地体会一下自然清新的感觉。
乌米饭的吃法有很多，我最喜欢和着糖吃，这样吃甜而不腻，乌米饭的清香和糖的甜味混合在一起，就像是一次非凡的美食之旅。
俗话说“樱桃好吃树难栽”，乌米饭也是“乌米饭好吃做法难”。一到时间，妈妈就去菜市场买乌饭草头（一种植物的嫩叶及嫩芽）。买回来后，先把叶子捣碎，接着把糯米和碎叶子一起放进大约50摄氏度的温水中，再放进少许白色的东西，我问妈妈为什么要加入这种东西？妈妈说“如果不加少许矾的话，草头中的色素就不会上到米里去，这样做出来的乌米饭就不乌了，而且米也要糯米才行，如果用粳米有话，煮出来的饭还是白白的……。”浸泡10小时左右，这时可以立即煮了吃，或者将这乌米放在笼屉里蒸少许时间再放到太阳下晒干就可以储存。
下次再吃点时候，生乌米的做法和白米的做法差不多。但最好将生乌米放在水里浸泡一会。如果喜欢吃甜，可以蒸熟了再放糖。
因为我太爱吃乌米饭了，以至于平时只吃几小口白饭的我，遇到家里吃乌米饭，我会一口气吃上满满两碗，不过撑死了也值——香啊！
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农历四月初八吃乌饭是龙泉、庆元黄田、竹口一带的民间习俗。
做乌饭要用一种叫“乌饭芦”的灌木叶子放在锅中煮烂，然后将乌黑色的汁液拌入糯米中，再加上瘦肉、香菇等料理搅拌，经文火炊透便成乌饭，味道清香可口，使人食欲顿增。
关于乌饭还有两个民间的传说。
相传，古时候黄田有一位叫石驮的农民触犯了官府，被抓到县衙里去坐牢。
古时， 坐牢的人要家里给送饭，否则会饿毙身亡。其妻明珠挑着大米到县城，找一家亲戚住下，一日三餐把米饭用油盐炒得香喷喷，送到大牢里给丈夫过活。牢卒们一见到亮油油、香喷喷的大米饭，馋得口水直流，明珠送去的炒饭都被牢卒扣除，吃到自己的肚子里，所剩无几给石驮。有一日探监，明珠隔着铁窗看着皮包骨头的丈夫，泪珠涟涟，无计可施。
回到亲戚家，明珠痛哭了一场之后终于想出了送饭的好主意。天微微亮，她就上山采回一篮“乌饭芦”叶，放在窝里煎了一大碗乌黑的叶汁，然后用它煮了一小锅饭，一锅米饭变得乌黑发亮，味道比原来更香。牢卒们一见到“乌饭”，都以为一盘烂饭，捂着鼻子，叫明珠自己直接送给丈夫。明珠把饭端到石驮面前，石驮亦感到莫名其妙，待妻子把“乌饭”的来由告诉他后，石驮感激地接过“乌饭”，不久就恢复了体魄。一年后，石驮期满被释放回家。
明珠死后，这一带人们便在四月初八明珠的生日这天做“乌饭”吃，此习俗一直流传至今。
另一个传说十分著名：
目莲的母亲在十八层地狱饿鬼道受苦受难，目莲修行得道后，费尽周折，求得恩准，去地狱看望母亲，但每次备了饭菜都被沿途的饿鬼狱卒抢吃一空。
目莲为了让挨饿的母亲吃上饱饭，百思不得其法，为此，经常在山上徘徊。农历四月初八那天，目莲在无奈、烦躁之中，不经意地在山上随手摘下身边矮树上的叶子，放入嘴中无聊地咀嚼，发现这种树叶香润可口，叶汁乌黑。目莲心想，如果用这种树叶汁浸米，烧成乌黑的米饭给母亲送去，就不会遭狱卒抢吃掉。于是目莲就将采摘的树叶（该树即南烛树或称南天烛，一名青精树）拿回家捣碎，用叶汁浸米，蒸煮成乌饭后，再给母亲送去。果然，饿鬼狱卒们不再争抢，而目莲的母亲总算吃上了饱饭。目莲也最终救母脱离饿鬼道。为了褒扬目莲的一片孝心，民间每逢农历四月初八，家家都吃乌饭，并一直流传至今。
作文资料略有转载
家乡的乌米饭作文 家乡的乌米饭作文文案：
每年的清明前后都是吃乌米饭的时节，吃着香香糯糯黑黑的乌米饭，你知道它是怎么做出来的吗？今天，我就来学着做一做。
我从冰箱里取出妈妈从市场上买来的乌树叶。这乌树叶乍一看和平时看到的树叶没什么两样。这就让我感到更奇怪了，它怎么就能把白白胖胖的糯米给染黑呢。
妈妈教我先要把乌树叶从枝条上摘下来。这对我来说简直是小菜一碟。我左右捏住纸条，右手用力地扯着。过不多久，我的手感到了酸痛，再看看我摘下的树叶，不是那个缺角，就是那边扯破，几乎没有完整的。看着妈妈摘下的叶子，像是一位熟睡的绿宝宝，安静而完整地躺在盘子里。我忍不住问：“妈妈，怎样才能让树叶尽快脱离树枝的怀抱呢？”妈妈微笑着，边示范边解说：“左手捏住树叶根部，右手用指甲轻轻一掐就行了。”照着妈妈的方法一试，真的既快又省力还很完整。
终于撕完了，我的眼睛都瞪圆了。接下来就是非常重要的搓树叶了。我把摘好的树叶放入盆里，加上适量的水，捧起树叶搓起来。妈妈告诉我，不能老搓同一些树叶，要搓搓放放，再捞些新的搓……5分钟过去了，水还是水的颜色，几乎没变。15分钟过去了，谁似乎有点儿“脏”妈妈告诉我这就是树叶的汁水。一听“汁水”出来了，我更带劲了，开始使用各种方式搓，嘴里不停地念叨着：汁水汁水，多点多点，流吧流吧！半小时后，发现我盆里的水成了深棕色。
接着我学着妈妈的样子，用滤网滤出干净的汁水。将汁水倒入淘好的糯米，并且没过它……妈妈微微一笑说：“等一个晚上吧，它会给你奇迹。”看着这些，让我感到奇怪的是：这棕色的水怎能将糯米染成黑色？
第二天清晨一起床，我就迫不及待地跑去厨房看看变化，小心地用勺子舀了一些米。嘿！神了，米不是棕色的，有些深紫色，但还不是黑色！妈妈说：“不急，看最后的变化。”接着妈妈煮这些浸泡好的乌米饭……
揭锅啰，一阵香味迎面扑来，再伸头往锅里一瞧。“真的变黑了！”我不禁大叫起来、。那个米粒啊，一颗颗黑得透亮，黑得骄傲。妈妈在一旁，淡淡地说：这，就是大自然带给我们的惊喜。
结语：在日常学习、工作或生活中，大家对《家乡的乌米饭》作文都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。相信写《家乡的乌米饭》作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的《家乡的乌米饭》优秀作文，仅供参考，欢迎大家阅读《家乡的乌米饭》