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青团子作文 青团子怎么做的文案

2023-03-19 六年级作文 类别:状物 700字

下面是文案网小编分享的青团子作文 青团子怎么做的文案,以供大家学习参考。

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青团子作文 青团子怎么做的文案:

昆山在上海与苏州中间,是沪宁线上的棵明珠。昆山的特产很多,有奥灶面、万三蹄、阳澄湖的大闸蟹,还有青团子。
青团子是我最喜欢吃的。它外形是圆圆的。记得我刚来昆山,每一次见到青团子时,十分惊呀,“咦!这只汤圆怎么这么大?怎么是绿色的?”于是,我第一次买青团子时,随便说道:“买只绿汤圆。”卖青团子的人用惊奇的目光望着我,说:“孩子,你不是本地人?这不是叫”绿汤圆,”而叫’青团子’”从那时起,我才知道这种东西叫青团子,并且了解到青团子在昆山历史悠久,每年春节一过,青团子便出现在大街小巷,其中正仪的青团子最为著名。
制作青团子的过程较复杂:首先要准备好青水、糥米、水粉和馅。其中的青水是最关键的东西。用浆麦草捣烂后拧出青汁,放入适量的石灰稀液,这样青便调剂成了。再把青水倒入糥米粉中,开始和面,接着把糥米搓成粉团,在粉团中放入足够的豆沙馅,最后把弄好的团子有秩序地列入蒸笼中。数分中后,掀开蒸笼盖,就会有一阵扑鼻的香味而来。最后再抹上一点熟的色拉油,使一只只青团子透着光泽,犹如一颗颗精致而又美观的绿宝石,使人爱不释手。如果说看青团子能够让人一饱眼福的话,那么吃青团子就可以让人一饱口福了。青团子如果用熟的棕叶包着,便会让你闻到股清香。这时,轻轻尝上一口,香而不腻,令人禁不住再吃一口。等青团子下肚后,口中却仍然潢口清香,甜津津的,真是叫人回味无穷呀!如果你到戚家或去看望友人,青团子绝对是拿得出手的好礼品。
青团子以它独特的色、香、味、形,赢得了顾客们的喜爱 。当你吃到美味可口的青团子时,你一定会称赞它说:“这青团子的味道 真不错,不愧是名不虚传的正仪青团子啊!”

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今天晚上,妈妈拎着红豆、绿豆、黄豆回来了,这是要干嘛呀!原来今晚我们一家人要做清明团子,这可都是红豆馅、绿豆馅和黄豆粉馅呢!晚饭过后妈妈把事先弄来的艾草洗干净,放入锅中煮了一下,然后剁碎。等水沸腾起来后,加入小梳打粉、艾草和米粉,进行均匀地搅拌。外婆又把它拿出锅柔一柔,一段一段摘下来便可以开始做了。
我们兴致勃勃地开工了,一边闻着诱人的香气,一边做青团,可真叫人羡慕。爸爸、妈妈忙着做青团;外婆也忙着在做第二批的东西;至于我嘛!正舒舒服服地坐在小凳子上,等待做好的青团放在模具里,再朝前面的大凳子上打青团哩!第二批又开始了,我手里的模具已经没有油了,团子牢牢地粘在了模具里,怎么打也打不出来,于是我赶紧往模具里抹油。
这下倒好,青团是打出来了,我的手却油腻腻的了,我赶紧跑到厨房里冲了又冲才感觉好一点。我们大家就这样一直做着,最后全部做完。一数,啊!我们居然一共做了100多个!爸爸提议蒸几个吃吃,我连忙大喊:“好啊!好啊!我要吃!我要吃!”大家也一致赞同。当外婆蒸好端出来一盆绿绿的青团时,顿时一阵香味迎面扑来,我迫不及待地奔上前去吃了一个,呀!好烫!但自己做得味道就是不一样,比外面卖的好吃多啦!我连吃了两个还想吃,可妈妈、外婆、爸爸都说青团吃多了不好,不能再吃了!我只好灰心丧气地离开了。
今天做青团可真高兴呀!闻着芳香做着青团;做完了还有的品尝呢!。

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每年清明节都要回老家上坟、吃青团。我以前最喜欢看奶奶包青团了,今年,我自己也终于学会了。青团是这么做的:先去田里采一些叫做“棉青”的嫩嫩的野草,在水里煮熟、沥干。把糯米粉和粳米粉按一定的比例混合后,加上“棉青”,一起放在大石臼里,舂成柔韧的粉团。再准备好馅料,就可以开始包了。先扯下一团鸡蛋大小的粉团,用手轻轻地揉成圆形。再把手心拱起来,大拇指要往里缩一点,把它搓成陀螺型,这可是个小窍门哦。
搓好后,在它的顶端部分,用小拇指小心地戳一个洞,然后用大拇指和食指,沿着洞口轻轻地捏。要捏成口小、肚子大的坛子形状,才算成功。如果不小心捏成口大大的盘子形状,那可是要被人笑话的。“坛子”捏好了,往里面填满馅料,再把“坛口”收拢捏扁,青团就包好了。这是大的,一般是咸的。小的一般是甜的,做法跟前面一样,只不过最后要把口收拢,再放到专门的模具里,印成各种形状。做好的青团用专门的树叶包好,放到蒸笼里蒸熟,美味的青团就大功告成啦。
清明节在我们老家,家家户户都要做上一大堆的青团,吃上好几天。做青团的时候,邻居们都会相互帮忙,一起品尝,评一评哪家的青团最香、包得最好。今年,我们去帮阿姆家包青团,我开始只能捏“盘子”,学了一会就能捏“坛子”了,大家都夸我做得好呢!嘻嘻————

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奶奶做青团时,会先去自家菜园里摘一点新鲜的小青菜洗净,放进开水里,再捞出来放在干净的碗里。
把面粉放在盆子里加水,和面。和好后,白白胖胖的面团就放在盆子里,把刚刚煮熟的青菜倒进去,把青菜揉进面团里。这样不仅让面团染了色,还能让面团更有营养。等面团揉好了,就可以开始做馅了。馅是豆沙的,首先要把红豆煮熟,放进筛子里。在筛子下面放一个干净的盆子,挤出汁,把盆子里的汁水放进纱布里包起来。将剩下的汤汤水水挤干,纱布里面就是豆沙了。
青团的做法很多,可以做有馅的,也可以做没有馅的,还可以捏出各种形状。不过你在捏的时候,可要小心一点了。青团就像刚长牙的小孩一样皮得很。一不看着,就想从你手中溜走,跑地上打滚去了。
奶奶做青团时可讲究了,即使是像平常的有馅团子,也要好好搓一会儿,让它看起来更美观。她有时还会做叶子形的,先把平常的团子抠出一个洞来,放上馅,封口一定要封紧。不然蒸的时候会漏出来的。封好后,把团子捏成有棱角的椭圆形,这还不算完成,还需要用勺子划出叶子该有的经脉,就完成了。这都是有馅的,还可以做无馅的。在手中抹一点水,把青团搓圆、压扁,就成了一个青饼。
青团,有馅的甜,无馅的香。家乡的青团看似平凡,但却成了我美好的回味……


结语:在日复一日的学习、工作或生活中,许多人都写过《青团子》作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的《青团子》作文呢?以下是小编整理的《青团子》,仅供参考,希望能够在写《青团子》上帮助到大家