下面是文案网小编分享的炒菜作文 炒菜锅用什么材质的锅最好文案，以供大家学习参考。
炒菜作文 炒菜锅用什么材质的锅最好文案：
小时候的一天，妈妈不在家，于是，我便想让自己动手炒菜给妈妈吃。
我先跑到菜地中找到了黄瓜、西红柿。然后拿到井边冲洗。冲洗之后，我便先打开煤气灶，再打开火，等锅被火烧的冒烟了再把油倒进锅中。我事先把切好的菜倒入油锅当中，我把菜用铁铲翻来覆去的炒着菜。随后，我又放下了半勺不到的盐，我又怕不“烂”，边放了少许的水。等个两三分钟香喷喷的“李飞强牌黄瓜炒西红柿菜”就此诞生了。
妈妈回到家看见我炒的菜，便夸我：“你真是个乖孩子，那么小就懂得妈妈的苦。”
六年级:李飞强
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我非常喜欢吃西红柿炒蛋，于是我决定让妈妈教我炒这道菜。 我先把鲜红的西红柿放在菜板上切成一块块，然后打一个鸡蛋在碗里搅拌，可蛋清和蛋黄都很滑总也搅不到一起，我费了好大的劲，才让他们合二为一。 在妈妈的指导下，我开始炒菜。我学着平时爷爷炒菜的样子，在锅里倒入少许的油，等油热了以后，我把蛋一古脑儿倒了进去，只见鸡蛋像气球一样涨了起来，还发出“嗞、嗞、嗞”的声音。我赶紧用铲子把鸡蛋翻炒了几下，然后我迅速地把西红柿倒入锅内，因为西红柿含有水份，放进去时油溅了起来，我双腿直发抖，生怕油烫到我。接着我把西红柿和蛋混在一起炒了几下，再放了些盐和味精，一阵香味扑鼻而来，一道美味的菜出锅了。 我把菜端到桌子上，看着红黄相间的西红柿炒蛋，爸爸妈妈争着品尝起来，边吃边夸奖道：“真好吃、真好吃，你真能干！” 哦，炒菜还真是一件不容易的事啊，以后我要多锻炼自已，争取炒出更美味的菜肴。
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深绿色的韭菜如茂密的头发一样，根根齐整地躺在切板上，六个圆溜溜的鸡蛋则躺在灶台上，今天，我就要做好吃又简单的韭菜炒鸡蛋了。握紧刀，一寸寸地切好韭菜；打好蛋，加酒油酱醋糖，把蛋清蛋黄搅匀，我就打着了火。锅里热气袅袅，我轻轻倒了两勺油，又加了一小勺盐，锅里立刻热闹起来，“噼噼啪啪，噼噼啪啪”，像开party。我随即把韭菜倒进去，深绿色一下子“扑”灭了热闹。我翻动铲子，让韭菜在锅里翻来滚去，“辗转反侧”，精神十足的韭菜一下子软了，再翻炒几下，韭菜就“咝咝”地腾起了热气，一股韭菜香扑鼻而来，弥满厨房——韭菜又嫩又细，只要炒几分钟就能出锅，炒久了，就会变“老”——在韭菜上撒些味精，搅一搅，把韭菜盛到盘子里就ok了。接下来，该煎鸡蛋了。在油已沸腾的锅里，撒几粒生姜米儿，把粉黄的蛋液倒进锅里，我用铲子沿锅边“逐步深入”地翻炒起来，还没几下，哦，流动的蛋液一下子凝固了，变黄了，还起了一层酥皮儿，可爱极了！我用铲子把鸡蛋轻轻地送到韭菜上，大功告成了！看，这菜多漂亮！韭菜碧绿碧绿，嫩得似乎能滴出汁液；鸡蛋金黄金黄，诱人的酥皮儿灿灿然都起了皱。《红楼梦》里说，葱绿柳黄雅致可爱，但韭菜炒鸡蛋更能证实翠绿金黄的诱人。看这菜，像公主秀发上戴着一顶金冠。吃起来，味道更绝！韭菜鲜香柔滑，煎蛋外酥内软还透着一股带着咸味的生姜香。我用杜甫的诗句给这道菜取了个好名字——黄鹂鸣翠柳，据说，苏轼的厨师也是用这句诗，让这道简单的“土菜”变诗意了。这道菜简单又好吃，一人在家也可以“单枪匹马”地做，狼吞虎咽地吃。
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做西红柿炒鸡蛋，得先准备主料和调料。主料准备两个西红柿、两个鸡蛋、一块姜和一点儿葱；调料准备盐、酱油和糖。我们很快就准备好了。
炒菜前得先切菜，我从未切过菜，不会切菜，拿着刀无从下手。想来想去，不会切就随便切吧。我随便把他们切了一气，切的还可以，就是大了点，方法叫人看着就好笑。之后，我和妈妈又切了些葱和姜，。最后，打鸡蛋，我把鸡蛋在碗边磕两下，再往两边一掰，把鸡蛋打在碗里，再搅拌一下，就大功告成了。
之后就开炒啦！开大火，把锅里边的水分烘干，就倒油，把油烧热后就该放鸡蛋了，我不太敢放鸡蛋，因为把鸡蛋放进去会溅起很多油点，怕溅着正在倒鸡蛋的手，但必须倒。我只好硬着头皮飞快地把鸡蛋倒进锅内，之后飞速离开。由于太过于着急，有些鸡蛋就倒在锅沿儿上了。鸡蛋很快就由深橙色变淡黄色，熟的真快呀！我赶紧翻炒鸡蛋，但不管我怎么翻，鸡蛋就是不听话，死活也不翻身。以前看大人们翻炒时顺溜着呢，可如今我自己却怎么也不能让鸡蛋翻身。我急得像热锅上的蚂蚁，怎么办？再不把鸡蛋翻过来就要上面生下面糊了，我灵机一动，把火关小了，就不会糊了，哈哈！我慢慢把鸡蛋翻过来，炒了一会儿，我把鸡蛋盛在盘子里留作备用。之后放葱姜炝锅，再放西红柿，翻炒两下，就把先前炒的鸡蛋重新放入锅里。边翻炒边用铲子把鸡蛋切成小块的，炒一会儿。最后放上盐、酱油、糖，翻炒两下香喷喷的炒鸡蛋就出锅了！
我本觉得我不太可能做好西红柿炒鸡蛋，但实际上我做的非常非常的好，味道十分不错。有些事情不要开始就想这次成功不了，只要有信心，一定就能成功的。就像爱默生说的“自信是成功的第一秘诀”，相信自己，就一定能成功的！
结语：在日常学习、工作或生活中，大家对《炒菜》作文都不陌生吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。相信写《炒菜》作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编帮大家整理的《炒菜》优秀作文，仅供参考，欢迎大家阅读《炒菜》