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记忆中的年味(最新作文 记忆中的年味征稿启事文案

2023-03-15 小升初作文 类别:其他 1500字

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不知不觉又快到过春节了。现在人们的日子好了,年味却不像从前那样浓了。走在街上,看着人们忙着办年货的熟悉身影,总不免想起记忆里那些难忘的年味。
记忆里最难忘的年味是每年一进腊月家家户户厨房里飘出的热腾腾的香味。我的家乡在镜泊湖山区。蒸年糕是家乡由来已久的风俗。贫苦的日子缺少细粮,人们就用自家地里种的黏苞米磨成黏米面,掺上烀熟的豆馅,包成一个个雪白软糯的“黏豆包”当作年糕。条件好的人家,还把包好的黏豆包压成饼状,放到油锅里炸成酥粘的“油炸糕”留着过年吃。上世纪八十年代人们的日子渐渐好了,过年前每家都要用白面蒸上满满一大缸豆包、包子或馒头,其中豆包最常见,我家也不例外。每年过年前,母亲都会用酵母发好两大盆白面,烀上一大锅红豆馅,然后一家人齐一阵,和面、下剂儿、擀皮儿、包馅……忙得不亦乐乎。包好的豆包还要放到木制“模子”里刻出精美的花样,煞是好看!新蒸熟的豆包刚出锅时,热气腾腾,白净暄软,香味诱人,让小孩子禁不住口水直流。为了衬托过年的喜庆劲儿,母亲还要用麦秆蘸上红颜料,在一个个蒸好的豆包上点上鲜艳的“红点”。这样既好玩又轻巧的活儿,也往往成了我们小孩抢着干的“俏活儿”。
除了蒸豆包,蒸花样年糕也是母亲最拿手的。母亲将和好的面,擀成两张笼屉大的圆饼,将泡好的红枣,一个个均匀排在一张面饼上,然后再盖上另一张面饼,放到锅屉里蒸熟,就变成一个又圆又大的年糕。蒸好的年糕,随意用刀切成各种形状,白面里夹着透红的红枣,不仅外形好看,吃起来也有浓浓的大枣甜味。
除了蒸年糕,家乡人还有过年前“跑油”的习俗。就是把豆腐、土豆切成块,放到油锅里烹炸。炸好的豆腐、土豆放到外面的大缸里冷藏,过年吃的时候,在锅里放两片肉轻轻熘炒一下,就是一道上好的菜肴。刚从锅里炸好的豆腐块,油香软嫩最好吃,常常成了我们小孩争抢的美食。
记忆里最难忘的年味,除了诱人的美食,还有母亲用巧手为我们缝制的新衣裳。那年月,家里条件不允许买新衣裳。过年前母亲就会用积攒的零钱为我们每人扯上几尺新布料,比照着身高尺寸一一裁好了,用家里唯一的“大件”——缝纫机,给我们手工缝制新衣裳。大人的布料多是蓝色或黑色的“迪卡”布,小孩则多是厚实耐磨的“唐绒”布。为了赶做一家老小的新衣,腊月里母亲几乎每天要踏着缝纫机一直干到夜深人静。做好的新衣服,不到大年初一这一天是不能穿的,所以看着母亲做好的漂亮新衣,我们小孩天天掰着手指头盼过年。初一一大早,母亲从柜子里拿出一家人的新衣裳,大人小孩兴高采烈地穿在身上,在镜子前照了又照,然后一起出门拜年,别提多高兴了!
记忆里最难忘的年味,还有过年时喜盈盈的年画和红彤彤的鞭炮。年画是那年月家里最讲究的装饰品,无论日子再怎么紧巴,每到过年家里总会花上块八毛钱到集市上买一幅新年画贴在墙上。年画生动有趣,色彩鲜艳,多画的是鲤鱼、荷花或者粉嘟嘟的胖娃娃、慈眉善目的老寿星,预示着连年有余、五谷丰登、延年益寿等吉祥的祝福。放鞭炮是小孩的最爱,过年了小孩总会缠着大人买鞭炮。价钱便宜的“小鞭儿”红彤彤的一串,小孩子为了节省,就将成挂的鞭炮拆成一个个小炮儿,然后拿了火柴,到房前院后的空地上和小伙伴三五成群的放起来,此起彼伏“噼噼啪啪”地鞭炮声,让年味在寒冷的冬天一天比一天更浓了。
记忆里最难忘的年味,似一坛陈年老酒,无论时光怎样流逝,始终在我的心底散发着醇浓的幽香,让我对过年有了一种怀旧,一种追忆。

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“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,糊窗户;二十六,去割肉;二十七,宰年鸡;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”这是一首“忙年歌”,描述人们忙着过年的景象。这不,去年底,我们小区早早地就挂上了灯笼,好多人家晒酱油肉、菜干、鱼干,忙得不亦乐乎。我家也忙着“掸新”,扫尘驱垢,涤具晒物,干干净净迎新年。我还精心剪了几张红红的窗花,贴在卧室的窗户上。终于等到了大年三十的晚上,我们小朋友别提多开心了。为什么呢?因为可以放鞭炮啦!一吃完丰盛的年夜饭,我就带着打火机和零花钱出了门。买了一些烟花爆竹,我就来到了小河边,好朋友陈维已经在等我了。四周的鞭炮声接连不断,一束束烟花飞向夜空,争着展示它们的绚丽多姿。多美的夜景呀!我们也动起手来,点一个“开心果”,它立即像陀螺一样转起圈来,边转边闪着七彩光芒,还发出“噼噼啪啪”的声音。真好玩,再来一个……大年初一,又是一个开心的日子,因为我要到爷爷奶奶家拜年了。我一路唱唱跳跳。一见到爷爷奶奶,我连忙向他们作揖:“祝爷爷奶奶在新的一年里平平安安,万事如意!”爷爷眉开眼笑,给我一个大红包,奶奶也祝我好好学习,天天向上。开始吃饭了!有鱼有虾,有菜有肉,还有玛瑙般晶莹剔透的葡萄、鲜美可口的血蛤……样样都是我喜爱的菜。我便大口大口地吃了起来……年的味道,是充满欢声笑语的,是带着浓浓的亲情和深深的祝福的。我很喜欢过年,你呢?

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“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”时光飞逝,我们迎来了一个辞旧迎新的日子—春节。在这一天里,到处都洋溢着热闹的气氛,我和爸妈来到了爷爷奶奶家过年。
除夕这天,我们全家一起包饺子,爷爷把一大袋面粉拿出来倒入一个大盆中准备和面,加了一些水,用筷子搅拌终于和成了一个大面团团,爸爸负责调馅,把肉和香菇韭菜切成一丁丁,接着把它们都倒进大碗中,放些鸡精、酱油和盐,用筷子在碗中搅拌到一起。然后在桌上洒些面粉,用来防止面团粘到桌上,再从面团中取出一小团球球,用擀面仗把它磨得很薄,又用筷子挑一点馅放到饺子皮中央,又在饺子皮周围沾点水,把它二边重叠在一起,用手紧紧地按一按,一个饺子就包好了,我照着爷爷的样子包了包,果然都成功了。
春节是中华民族的传统节日,在现在这生活节奏加快的年代,亲人、朋友相聚一堂似乎很困难了,而春节也是天涯海角的游子与亲人团聚的节日。虽然我体会不到游子的心情,但过年时我能和爷爷奶奶爸妈聚在一起包饺子,那便是难以忘记的年味。

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“灵猴乘云载誉去,金鸡报晓送福来。”不知不觉中,新的一年又要来到了。一年又一年,年年都有新气象,不变的是过年的传统习俗。
二十三,祭灶官。这一天是农历小年,祭灶神的日子。我们全家人聚在一起,吃了饺子和灶糖。二十四,扫房子。这天我一早起来帮妈妈打扫卫生。我爬高上梯的擦玻璃、抹窗户,把家里打扫的干干净净、一尘不染。二十六,去割肉。我和爸爸来到了超市,超市里张灯结彩,喜气洋洋,热闹非凡,年货应有尽有,我们买齐了年货回了家。二十八,贴花花。姥姥发了面,蒸了馍。家家户户都贴上了春联、年画,把家里装扮的更加喜庆。
三十那天,全家都放了假,我们热热闹闹的吃了一顿年夜饭,期盼新的一年百尺竿头,更进一步。


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