下面是文案网小编分享的家乡的小吃——米豆腐作文 米豆腐的介绍文案，以供大家学习参考。
家乡的小吃——米豆腐作文 米豆腐的介绍文案：
我的家乡在湘西北的大山深处，那里是以土家族、苗族为主的少数民族聚集地。智慧的先民开发出了许多独特的风味小吃。有香味浓郁、肥而不腻的煸腊肉，有绵软鲜香的干豆腐丝，有重口味的霉豆腐……可我最爱的还是滑嫩爽口的米豆腐。 米豆腐含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；具有清热败火，解渴爽口等作用，夏日更兼清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。米豆腐是一种弱碱性食品，吃碱性食品可保持血液呈弱碱性，使得血液中乳酸、尿酸等酸性物质减少，对尿酸偏高的人群更有较好的作用，还能防止乳酸、尿酸在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。 做米豆腐，首先是把糙米用碱水泡一个晚上，第二天早上沥干备用，这时的米就变成了淡淡的草绿色。然后用石磨把米磨成米浆，再加入石灰水，搅拌均匀，再放入锅里煮成糊状。根据自己的喜好，容器的不同，可以做出多种不同的形状。比如做蝌蚪粒。就得把米糊趁热倒入鱼眼筛，轻轻筛一筛，米糊就像无数颗顽皮的小蝌蚪争先恐后地跳进早已准备好的凉水盆里，这时米豆腐就像用开水刚冲泡的茶叶一样在水中摇摇晃晃，一会儿便沉入盆底，就像玩累了的正准备休息的小蝌蚪。经过冷却后，米豆腐就制成啦！ 捞起一碗米豆腐，放一点盐，搁一点醋，淋上几滴香油，舀起一勺肉末做臊子，最后撒上一点碧绿的葱花和火红的辣椒骨头汤，啊！一碗美味爽口的米豆腐就做好了，让人垂涎欲滴。我迫不及待地舀起一颗放入嘴中，柔柔的，滑滑的，把汤汁儿吮得差不多以后，轻轻一咬，清凉爽口，滑嫩鲜香，别提有多带劲了。又舀起一颗放进嘴里，这颗很调皮，还没等我细细品尝，它就一溜烟跑进我的肚子里。哎！顾不上斯文啦！干脆张开大嘴，大勺大勺地一顿狼吞虎咽，哇！真叫一个爽！最后连剩下汤汁都不会放过，端起碗，对着碗沿吱溜！吱溜！来个底儿朝天…… 我爱家乡，更爱家乡的米豆腐！
湖南湘西永顺县灵溪一小六年级:彭尧
家乡的小吃——米豆腐作文 米豆腐的介绍文案：
我的家乡是个鱼米之乡，这里的河流纵横交错，这里的小吃名扬千里。在绍兴的车站旁边总能闻到扑鼻的“臭”味，那就是“臭”名远扬的绍兴臭豆腐。
绍兴臭豆腐的做法可不简单。首先，要准备一些比普通豆腐稍硬的豆腐，并切成正方体形状的豆腐小块。接着，把豆腐小块放进臭卤水里浸泡半天或一天。然后，放进竹篮里晾干。接下来，就把它入进煮沸的油锅里炸。白白嫩嫩的豆腐小块沉入锅里后，不一会儿，金灿灿的臭豆腐冒出来了，臭豆腐像机灵可爱的小鱼宝宝自由自在地在油里翻来翻去。最后，把臭豆腐串成一串，涂上辣或酱。这样，色、香、味俱全的臭豆腐就做成了。轻轻地放在嘴里咬一口，顿时会感到嘴里热烘烘的。
绍兴臭豆腐闻起来臭，吃起来香。所以中外游客到绍兴来都要品尝一下臭豆腐。
绍兴臭豆腐真好吃呀！
家乡的小吃——米豆腐作文 米豆腐的介绍文案：
我的家乡在绍兴，那里历史悠久、名人辈出、风景如画，被称为“桥乡”，“水乡”，“鱼米之乡”。
说到绍兴是“鱼米之乡”，我就给大家介绍一下绍兴的特色小吃，有：臭豆腐、黄酒、茴香豆……我最喜欢臭豆腐了，下面就让我带你了解一下吧。臭豆腐闻起来臭吃起来香，外皮脆脆的，里面嫩嫩的。你一定会吃了还想吃。
说到绍兴是“名士之乡”，我就说说绍兴有哪些名人，有：鲁迅、蔡元培、秋瑾、周恩来……我想重点给大家介绍一下蔡元培，他是一个全方面发展的人，还当过北京大学的校长。我觉得他能当上北京大学的校长真是了不起。
要是你来了绍兴，我们一定会好好招待你的。我爱我的家乡——绍兴！
家乡的小吃——米豆腐作文 米豆腐的介绍文案：
每个城市都有自己特别的味道，都有自己独一无二的性格、灵魂。
绍兴，一个水乡、桥乡、渔米之乡。白墙黑瓦，臭豆腐，乌篷船构成了这座美丽城市。
说到绍兴，大家一定会想到臭豆腐，臭豆腐是绍兴的标志性美食。绍兴臭豆腐，外脆里嫩，金黄色的外皮包裹着白嫩的豆腐，看着就让人垂涎欲滴。再配上一碟辣椒酱，一口咬下去，香味直接占据了整片味蕾，那味道真是令人回味无穷。
走进绍兴城，少不了要品一品绍兴花雕酒。绍兴的大街小巷中都飘散着花雕酒的气味。随便走进路边一家小酒馆，叫上一碗花雕酒和一盘牛肉，就着一段莲花落吃上一小片，那甜美的滋味直沁肺腑。
梅干菜扣肉也是绍兴的一大特色菜，近看猪肉在光的照射下泛着层层油光，梅干菜的香和五花肉的鲜味汇聚在一起，便成了这一道绍兴名菜。一碗梅干菜扣肉，即使来十几碗米饭，也能一口气吃完。
绍兴的特色菜还有腊肠，腊肠总体非常粗大，可吃起来却肥而不腻，也可以作为下饭菜。
绍兴还有许多特色菜，对于这座城市而言，这仅仅只是灵魂的一部分，若你想知道它的全部，让我们一起去摸索这座城市的味道吧!
结语：在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的我读书我快乐作文，希望能够帮助到大家