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周村的大酥烧饼是淄博市的名吃，只要是来到周村来的人，没有不品尝周村烧饼的。周村区高塘镇王家庄是目前民间生产周村烧饼最多的村庄之一。该村一位老人告诉记者，周村烧饼正是因为一位名叫郭云龙的师傅的发展，最终才形成了如今的特色。郭师傅在烤制当初厚厚的大酥烧饼时，偶然发现饼上面鼓起来的部分薄而香脆，加上芝麻，吃起来香而不腻。于是他大胆试制新品，果然深受大家喜爱。于是，不经意间便推而广之。l880年后,郭家首先启用纸包装，最终产品大都以印花纸包装，久藏不变质，故而沿袭至今。周村烧饼的制作过程是：先把小麦粉和白砂糖制成的小球似的面团放到像圆柱一样的一个小平台上摊成圆饼，然后放到晃盘里沾上芝麻，再谨慎地把烧饼粘到烤箱上，这样，烧饼一会儿就烤熟了，烤箱上就会有一个铲子似的东西把烧饼产下来下来，这样，香酥可口的烧饼就做成了。烧饼有咸、甜两味，甜的香甜可口，久食不厌；咸的开人食欲，会让人爱不释手。再细点分，有甜、五香、奶油、海鲜、麻辣、蔬菜等多个系列品种。蔬菜系列的产品异常新鲜，蔬菜的含量20％，营养丰富，口味纯正。是旅游充饥和馈赠亲友之佳品。周村烧饼还有很多特点，说也说不完，希望没有吃过周村烧饼的人尽快吃到这又香又酥的大烧饼！
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俗话说得好：”民以食为天“。在我的家乡——玉田，有一种美食，那就是烧饼。烧饼种类有很多：棋子烧饼、皮烧饼、酥烧饼……今天，我重点给大家介绍一下酥烧饼
酥烧饼的圆圆的，鼓着大大的肚子，像一轮明月，而那些嵌在烧饼上的芝麻就像一颗颗星星。烧饼大约有一个巴掌那么大，外皮为金黄色，非常脆，再加上芝麻就变得又脆又香了，这种香酥的口感让人一闻到就迫不及待地咬上一口，酥烧饼的馅儿也非常好吃，肉肥而不腻，再加上大葱的葱香味就变更加”妙不可言“了。
妈妈见我这么爱吃烧饼，她就上网查了一下制作烧饼的方法：要先把面和好，再揉成面团然后擀制成饼坯，然后把调制好的馅儿轻轻的包在饼坯里，说到烧饼的馅儿也是很有讲究的，可以选择精瘦肉，如果你不喜欢油腻的口感还可以选择豆沙馅、水果馅、紫薯馅……烧饼包好以后再撒上一层芝麻就个可以放到烤箱里了，大火烤制20分钟左右，一盘香喷喷的烧饼就出炉了。
烧饼不仅好吃，营养价值也非常高。含大量蛋白质和热量。而且有一定的维生素b和维生素c，可以软化血管、营养神经、对于心脑血管疾病也有一定的辅助治疗作用。烧饼虽然好吃但是也不能吃太多，因为它的热量和脂肪都很高，对身体有一定的危害。
这就是我最喜欢的美食——烧饼。
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我吃过四川的火锅，吃过台湾的手抓饼，也吃过保定的驴肉火烧，但我最爱吃的还是我家乡的烧饼。
早晨，当我走进烧饼店，还是像往常一样点了一个梅干菜烧饼。只见店主娴熟地将面粉揉成一个面团，接着往面团里加上梅干菜、肉等食物，然后用擀面杖把面团压扁，最后撒上芝麻，拍上水，放进烤炉里。
过了一两分钟，烧饼烤好了。虽然烧饼的“脸”变得坑坑洼洼的很难看，但是我早已“口水直流三千尺”了，迫不及待地“咔”咬上一口，“啊，好烫!”我叫道，连忙让烧饼在我嘴里转圈圈，还使劲用手朝着嘴巴扇风。这时旁边的人都看着我的“表演”。真是应了那句话“心急吃不了热豆腐”。我又咬上一口，“啊，真香。”脆脆的外皮冲击着我的味蕾，配上梅干菜和肉的咸，吃起来真是回味无穷。
这就是我家乡的烧饼，希望你也来尝一尝。
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舞蹈课后回家的路上，我听到有个店铺的喇叭一个劲地喊：“烧饼，烧饼，现做烧饼……”一遍两遍三遍，本来不饿的我，越听越饿，缠着妈妈去给我买一个。来到烧饼铺，这里的口味真不少：梅干菜味的、葱油味的，甜的、咸的…看得我眼花缭乱。“我要白糖芝麻味！”我笑嘻嘻地说到。开始做烧饼了，老板从冰箱里拿出一团面粉，揉了几下后就裹进了白糖和芝麻。好熟悉的手法，妈妈做包子不就是这么做的吗？“我要的是烧饼，不是包子！”我急忙说。老板听了哈哈大笑：“好的好的，不要包子。那就变个戏法吧！”只见她把“包子”放到桌上又擀了起来，烧饼的样子渐渐出来了。原来烧饼的馅是这么裹进去的呀，我不好意思地笑了。紧接着，老板把成型的烧饼贴在了大烤炉的内壁。等待的时间总是很煎熬，我不停地向烤炉里张望，白乎乎的烧饼渐渐出现了焦黄色，好香！我的口水开始在嘴巴里打转。妈妈看见饿狼似的我，开玩笑说：“再看眼珠子就要掉进去啦，得不偿失哦，哈哈！”就在我的口水能养一缸小鱼的时候，老板终于用工具把烧饼夹出来，并装好交到了我手上。看着新鲜出炉的烧饼，我小心地抓着袋口，狠狠咬了一口，好烫！炊烟似的热气像是在提醒我：“你慢点吃！”哈哈，心急吃不了热豆腐，心急也吃不了美味的烧饼啊！
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《烧饼》作文呢？以下是小编为大家整理的《烧饼》优秀作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家写《烧饼》有所帮助