下面是文案网小编分享的舌尖上的热干面-写物作文 热干面舌尖上的中国文案,以供大家学习参考。
舌尖上的热干面-写物作文 热干面舌尖上的中国文案:
我的家乡是美丽富饶的武汉,这里有令人垂涎欲滴的特色美食——热干面。它可是“中国十大面食”之首呢!每个武汉人的早晨都是从一碗热干面开始的。
热干面端上来有绿油油的葱花,红彤彤的萝卜丁,红红的辣椒丝,浅黄色的面……真是颜色十足。用筷子把热干面拌好,香味扑鼻,一碗热腾腾的热干面就出现了,看着就口水直流,吃起来滑溜爽口,让人回味无穷。
制作热干面首先要把圆面放进锅里用沸水煮透,再把圆面用漏勺捞出来,抖几下,把多余的水分沥下去,放在案板上洒油摊凉备用。吃时再放入锅里烫热,再抖两下,然后倒入空碗中,加入绿油油的葱花,红彤彤的萝卜丁,红红的辣椒油和香菜……,最后一步是淋上芝麻酱,搅拌均匀后一碗热腾腾的热干面就制作完成了。
关于热干面还有一个故事,让我讲给你听一听吧!清朝末年有一个叫李包的人,李包还养了一只猫。一天,李包的猫半夜三更起来在家乱跑,不小心把香油绊倒了洒在了水碱面上。李包听到了响声赶忙跑过去,闻了一下面,酱香浓郁。第二天他煮了一碗吃了几口感觉顺滑爽口,味道不一样就决定拿出去卖,还给它取了一个好听的名字叫“热干面”。
我爱家乡的热干面,因为它具有家乡人的独特风味,我爱家乡的热干面,因为它具有家乡人的气质。我愿有一天也成为一个具有“热干面精神”的人。
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俗话说:“民以食为天。”中国各地的特色美食种类繁多:郑州的烩面,西安的羊肉泡馍,北京的冰糖葫芦,天津的狗不理包子……在这千千万万种美食中,只有一种使我百吃不厌——那就是信阳的热干面。
我从小在信阳长大,对信阳的超级美食热干面再熟悉不过了,有时候从郑州赶回信阳,就是为了吃上一碗热干面。
热干面,顾名思义,是一种不带汤的面,这就是它的特色之一。而且,热干面必须吃热的,凉了就不好吃了。
猛一看,热干面是那样的普通:没有油泼面那鲜艳的火红,没有烩面那如雪的纯白,没有冰糖葫芦亮晶晶的外皮,没有大闸蟹光溜壳上发出的闪光,只是一些稍细的。浅咖啡色的面条交错在一起,上面撒着两片香菜罢了。热干面的做法也简单:把面条一煮,拌上酱,撒上香菜就可以上桌了。但是热干面的味道却把这些普通的东西都掩盖了。
一碗热干面端上桌,一股浓香就直冲你的鼻子,诱得你迫不及待地拿起筷子。面进口中,上面拌的芝麻酱就瞬间融开了,准让你满口溢香。那酱不咸、不淡,就是香。再细细品味面条,劲道又不失软软的感觉。更好吃的是,这面里仍有芝麻酱的香味。做热干面的面在揉的时候可要揉好久,一直揉到面劲道有弹性。做成的面是圆的,中粗,不长。正因为这面有特色、好吃,才会引得无数人前来品尝热干面。特别是早上,卖热干面的店里总会挤得摩肩接踵,人人吃得满嘴流油。
怎么样?你是不是已经流口水了呢?有时间,一定要到信阳尝尝热干面哟!
介绍热干面_小学生作文
舌尖上的热干面-写物作文 热干面舌尖上的中国文案:
说到小吃,不得不夸夸咱勤劳能干的武汉人!在漫漫的岁月长河里,心灵手巧的家乡人创造出了各种各样的美味早点——营养丰富的三鲜豆皮,酥香软糯的千层饼,胖嘟嘟圆滚滚的油条,薄透鲜美的汤包……当然,最值得一提的、最深入民心的、最经典的一种小吃,定是武汉著名小吃——热干面。
热干面是武汉的传统小吃,正宗的武汉伢记事的时候就会深深爱上它。我第一次吃热干面的时候,本来胃口不好,是没什么食欲的。可是,我的眼睛盯着那金黄酱香的面,感觉这面既不像平时家里的汤面那么素净,又不像长寿面那样尽是汤汁,它只裹着几丝葱花,怎么就那么香呢?要不,尝尝吧!
我试探着下了筷子。殊不知,面一入口,居然馋得口水都出来了!嗯,柔韧劲道的口感。浓郁爽滑的芝麻酱,再配上咸甜可口的萝卜丁,一碗面一口气吃完,而且意犹未尽,竟朝着爸爸大喊:“再来一碗!”
从此,只要家里人请客吃饭,我菜单都不扫一眼,一坐下来就直接嚷:“服务员,上碗热干面啊。”引得爸妈和客人哈哈大笑。热干面已化为了我心中的江城第一鲜、早点第一味。
后来,我还专门上网查阅了热干面的起源。原来,民国时期在长堤街卖面的李包将多余的面条晾在桌上,一不小心打翻了油瓶,只能第二天加上调料来卖,这样出来的面条竟一时走俏武汉三镇。真想不到热干面还有如此妙趣横生的“前世今生”。现在,地地道道的武汉人都说,来武汉就要吃热干面,没吃过热干面,也就白来武汉了。
有时,妈妈没时间做早点,就让我自己买早点吃。每当这时,我一定会选择吃热干面!端着一大碗热干面和一大群人坐在热火朝天的早餐店里,一股脑儿地开始大快朵颐,美好满足的一天也就拉开了帷幕。
“热干面,天天见!”如今,热干面已从武汉走向了全国人的餐桌,走向了世界餐饮的殿堂,它是武汉的舌尖上的“明星代言人”,传承着荆楚大地多元的乡土文化,带给整个世界美好舒爽的享受!
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热干面是武汉的一道名小吃,它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。
刚捞出来的热干面热气腾腾,放上各种佐料后香味扑鼻,芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到,真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影,在外地工作的武汉人,回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的热干面。
说起这热干面的来历还有一段小故事。据说,三十年代初期,汉口长堤街有个名叫李包的人,在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天,天很热,面没卖完,他怕发馊变质,就把剩下的面钉煮熟捞起来,晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动,索性把麻油拌合到面条里,然后将面条扇凉。第二天早上,李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下,滤出水,放在碗里,然后加上卖凉粉用的佐料,弄得热气腾腾,香气扑鼻,诱人食欲。人们争相购买,吃得津津有味。有人问他卖的是什么面,他脱口而出,说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。
这热干面的制作工序也不简单,还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟,捞起来摊开晾凉,拌以麻油。第二天吃时,烧一大锅滚水,将面放在笊篱里烫热,再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面,我还没试过,等有时间,我也来做一碗正宗的热干面。
正是因为热干面的味道这么可口,这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的\"五大名面\"。
结语:在日复一日的学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《舌尖上的热干面-写物》作文呢?以下是小编为大家整理的《舌尖上的热干面-写物》优秀作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家写《舌尖上的热干面-写物》有所帮助