下面是文案网小编分享的闽南咸饭作文 闽南咸饭有什么配料文案,以供大家学习参考。
闽南咸饭作文 闽南咸饭有什么配料文案:
制作方法
1.准备大米。准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。
2.大米洗净加入适量水,拌入酱油、盐巴,浸泡片刻,使之入色入味。
3.花生米过油炸香。(或者炒熟)香菇泡发以后切丝,胡萝卜切丝,咸巴拉鱼去骨撕成小条。
4.三层肉切小条入锅炒出油,至金黄色。接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼。翻炒均匀至出香味。
5.炒香后盛出,连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中,并搅拌均匀开始煮。煮熟以后淋入红葱油,把米饭翻搬均匀。
6.再撒上花生米与香葱末。装盘即可食用。配上甜辣酱更美味。
温馨提示
1:煮咸饭的时候,添加的水分不宜过多,熟米饭要粒粒分明,这样吃起来口感特别好!
2:要在加入配料以前添水,(按平时煮饭时自己喜欢的比例),因为加入配料以后,看起来一大锅,就把握不好水的分量了。
3:煮熟以后要再闷一会,这样米饭更透更香。
4:一定要加红葱油,它会让咸饭的质量与口感大大的提升。
5:配料可以按自己喜欢的口味调整。
闽南咸饭作文 闽南咸饭有什么配料文案:
今天妈妈带我去一个广场吃饭,那里有很多台湾美食。我们刚进去很吵。我们点了一个卤肉饭和猪脚饭。然后,我们找到一个不吵的地方开始吃饭。
我觉得卤肉饭和猪脚饭都很好吃。卤肉饭是卤蛋加咸菜。卤蛋里面的蛋黄是黄黄的,土黄土黄的。猪脚肥肥的,放了很多酱油,看上去黑黑的,散发着诱人的香味。
最后,我又点了一个很特别的香肠,是糯米肠。糯米肠中间切一条缝隙,中间再加花生粉和黄瓜丝,最上面加两瓣红肠,味道可诱人啦。
我很喜欢这里的美食,希望下次有机会再来。
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闽南咸饭作文 闽南咸饭有什么配料文案:
我的家里有一位超级“神厨”,他就是——我的爸爸。
每天中午,他就开启了“神厨”模式。做我最爱吃的两道菜:椒盐虾姑、手抓饼。
椒盐虾姑是他特地从泉州学的。那是一次我去泉州玩的时候,竟意外地尝到了椒盐虾姑,当时,我觉得这道菜真好吃,颜色看起来金黄金黄的,引得我口水直流,咬上一口,啊,咸咸酥酥的,好吃极了。爸爸见我爱吃的样子,便悄悄地学会了。如今他每次看我吃得那么欢快,都满意极了。
他知道我喜欢吃手抓饼,却认为街上卖的不卫生。但自己在家里琢磨着做。爸爸做的手抓饼里有我爱吃的黄瓜、火腿,味道极好。每次我都吃得神彩飞扬,满口留香。而爸爸每次做手抓饼时都是满头大汗,但他看到我吃得津津有味的样子,还是开心地笑了。
爸爸做的菜不仅好吃,而且包含着浓浓的父爱,这才是我最爱的味道。
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闽南咸饭作文 闽南咸饭有什么配料文案:
海盐文化之乡——泉港。盐,是我们家家户户的家常菜最不可缺少的调料之一。你们知道盐是怎么来的吗?
暑假期间,我们研学队伍来到了泉港区山腰盐场。山腰盐场位于福建沿海中南部,湄洲湾南岸,地处中国长寿之乡,中国海盐文化之乡,是一个产盐历史久远的老字号。
我们刚进入盐场,就被一座座堆积成山的白白的粉末状东西给吸引住了,远远望去就像连绵起伏的雪山!在炎炎夏日里,看着特别清爽!走近一看,原来是妈妈平常煮菜时经常用的盐巴。
听了讲解员的解说,我才知道原来盐的做法也是要很多工序的:1、纳潮2、制卤3、结晶4、旋盐5、扒收6、归坨。我惊讶极了,厨房里普通的调料——盐巴的制造,居然有这么多复杂的工序!看来我这个门外汉今天长见识了!
在炎热的夏天,我们只看到了旋盐的工作人员们用盐耙在结晶池里辛勤工作,汗水浸湿了他们的衣裳……看到了这一幕,我特别感动,工作人员顶着火辣辣的太阳在作业,他们是多么的辛苦啊!而这只是复杂的制盐工程中的一道工序啊!正是有了制盐工人的敬业工作,才有了我们饭桌上的美味佳肴。每一道菜如果缺少了盐的调和,味道不会好的。这些制盐工人如同盐巴,给我们的生活带来了不可缺少的调味,但是他们默默无闻,人们似乎感受不到他们奉献的价值!
通过这次研学活动,我了解了盐巴的制作方法,看到了制盐工人的艰辛。我感慨万千:只有艰辛的付出,才能换来幸福的生活!
结语:在生活、工作和学习中,许多人都有过写《闽南咸饭》作文的经历,对《闽南咸饭》作文都不陌生吧,借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好《闽南咸饭》作文呢?下面是小编收集整理的《闽南咸饭》,希望对大家写《闽南咸饭》有所帮助