下面是文案网小编分享的我来当大厨-做菜作文 我来当大厨手抄报文案，以供大家学习参考。
我来当大厨-做菜作文 我来当大厨手抄报文案：
当看到妈妈做出一道道美味佳肴，我心里痒痒的，也想当一回大厨。妈妈停了我的提议之后，很赞同我的想法，说：“那就做道简单的菜吧——西红柿鸡蛋面!”
说干就干!我先从篮子里拿出两个西红柿，把它们放在水龙头下洗了个澡，然后放在案板上开始用水果刀来切。奇怪，平时妈妈用这把水果刀切东西很顺溜，可是今天在我手里却不听使唤了。切出来的西红柿一块大一块小，还有几块都飞了出去。最可怕的是西红柿汁飞得到处都是，一片狼藉。我赶紧呼唤妈妈来当我的小助手，妈妈一边帮我收拾，一边帮我把切好的西红柿装到盘子里。
接下来，我要开始煮西红柿了。妈妈先帮我把火开，火苗就像快乐的娃娃在锅底下跳起了舞。我倒了一些水到锅里，过了一会儿，锅底开始冒泡了，小泡泡像小娃娃一样在水中不停地翻滚。我小心翼翼地拿着筷子将西红柿一块一块地夹进了锅里，生怕溅起的热水烫到手。
渐渐的，这锅里的汤变红了，妈妈提醒我说已经可以放面条了。我把三捆面条放入汤中，时不时还要用筷子搅拌一下，以免粘锅底。大概四分钟后，妈妈让我把准备好的蛋液，均匀地倒进了汤里。面条、鸡蛋液、和西红柿完美地结合在了一起，变成了一锅香浓的西红柿鸡蛋面。
一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面终于出锅了，我用筷子夹起一条，尝了一下，真是人间美味呀!第一次当大厨的感觉真是太好了!当然，多亏了身旁的“军师”妈妈。以后，我要向妈妈学习，多学做几道菜!
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周六早上，我庄严地向爸妈宣布，今天我当大厨！
因为要买菜，所以爸爸就带我去了超市。我想做油炸类的菜，于是，便买了手抓饼、鸡柳。我还想做菠萝炒肉、藕炒肉丝和茄子炒肉丝！就买了两个藕、两个菠萝、还有肉。
到了家里，第一步，洗菜，洗菜的时候一不小心把水洒了一地。我想，肯定是我洗菜的动作太大了，原来洗菜也要轻柔一点。第二步，切菜，不一会儿，我就切好、配好。前两样菜很简单，手抓饼和鸡柳，很快就做好了。
第三样，菠萝炒肉。先把菠萝切成三角形，然后把肉切成肉片，在锅里放两片生姜，把肉片放进去之后，油溅得到处都是。我的第一反应：躲到后面去，但手背上还是被溅到了一点，真疼！翻炒之后，再把菠萝与番茄同时放进去，加一点盐，加一点水，少许酱油，再炒炒就出锅了。这样，一盘酸酸、甜甜、咸咸的菠萝炒肉就完成啦！接下来的炒藕、青菜汤都很简单。
最后一道菜，茄子炒肉丝。先把茄子切成三角形，然后在锅里放两片生姜，把肉丝放进去，继续翻炒。翻炒一会儿后，再把茄子放进去，快炒得差不多时，姑妈发现还有半个番茄，就建议我把番茄全部放进去，我觉得这个建议不错，就全部放进去了，继续翻炒，一会儿，一盘油而不腻的茄子就好了，装入盘中，我夹起一块尝了一口，味道不错！
品尝了我烧的菜之后，爸爸说：”还行。“妈妈说：”不错，还欠缺一点味道，下次继续努力。“姑妈说：”菠萝炒肉炒得不错，很好吃！“
我觉得今天当大厨表现很棒，我想以后可以做更多的菜，做得更好，给照顾我的爸爸妈妈吃，爸爸妈妈太辛苦啦！
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这个周末来干点什么呢?打羽毛球?玩乐高?做实验?都没什么意思，要不我来做一道拿手菜吧，这个主意真不错。
说干就干，炸土豆片、煎荷包蛋对我来说一点挑战性也没有，我要来一道大菜----烧红烧鸭掌。
材料准备，鸭掌一包，生姜、茴香、桂皮，香叶少许。对红烧鸭掌的秘诀，我可是了如指掌，酱油和料酒的比例是关键，要让调料渗透鸭掌就靠它俩。哦对了，千万要记住，不能放盐啊，不然后果不堪设想哟。然后把鸭掌放在水里解冻，用剪刀把鸭掌的“脚趾甲”给剪掉。随手抓起一只就剪，哎呦，好硬。我这个左撇子来说，右手的力量太小了，必须和左手一起用力才能减下来。费了九牛二虎之力一筐鸭掌终于剪完了。再看看我的手，大拇指上有一条深红色的印子，手指冻得知觉也没有了，连平常冷冰冰的自来水都感到无比的温暖。
接下来用锅煮鸭掌去除腥味和血水，这道红烧鸭掌去腥是非常关键的，分冷水去腥和热水去腥两步。
剪好的鸭掌加适量苏打粉和冷水反复清洗2次。锅洗干净，把生姜切成片备用。放入鸭掌再放料酒，最后放生姜片，注入冷水适量。鸭掌煮开捞出，用冷水再清洗一次，确保把鸭掌洗的干干净净，白白胖胖。这一步就是热水去腥，确保鸭掌清洗干净后准备开始炖了。鸭掌放进大锅中，用热水把鸭掌淹没，然后放入我提前渗泡的独家调料，大火烧开后改小火炖30分钟。
午后，阳光从窗外透到阳台，刚好可以跟爸爸下个象棋，摆好棋盘吆喝着老爸一起厮杀……..
烧着烧着，香味就飘到了我的鼻子里，咽了咽口水，我再也忍不住了，趁着下棋空隙跑到厨房夹了一只尝尝，真香，有点硬，有点咸，我就放一些冰糖调味，让鸭掌继续翻滚。
终于开饭了，饭桌上就少我的鸭掌了。鸭掌经过30分钟的翻滚，汤汁已收，香味弥漫了整间屋子，隔着楼道都闻到啦。我拿了个白色瓷盘装，一个个色泽红亮的鸭掌乖乖待在白瓷盘里，撒上翠绿的葱花，简直是色香味俱全!
今天的菜特别丰富，有番茄蛋汤、大葱炒蛋、咸肉蒸笋……但最受欢迎的就是我烧的红烧鸭掌。为了纪念我的这道拿手菜，妈妈特意开了红酒庆祝，我心里像喝了蜜一样甜滋滋。
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早上，妈妈出去了，只留我和妹妹在家里。临近中午，她来电话说约了朋友一起吃饭，让我们自己解决，还说食材在冰箱里，有胡萝卜、鸡蛋，米饭已经在电饭煲，说完就匆忙挂了电话。切胡萝卜：满头大汗我拿出胡萝卜，首先在水槽里清洗，然后放在案板上切。一开始进展的十分顺利，后来，切得太用力，案板一震动，一些小胡萝卜丁掉到地上，慌得我捡了洗，洗了切，切了又捡......累得满头大汗。打蛋：乐在其中我拿出两个鸡蛋，把壳洗干净后，拿出碗，往碗边敲一敲，蛋壳出现了裂缝，往裂缝里一戳，一掰，黄黄的蛋黄和透明的蛋液从壳里流出来。两颗蛋黄在蛋液里欢快的畅游，真好玩。我拿起筷子搅拌均匀，中途还要放半勺盐，搅到后面，还冒出一些小泡泡。炒饭：手忙脚乱我开小火，把油倒到锅，等油热后，把胡萝卜轻轻地放下，锅突然“嗞”的响起来，吓了我一大跳。我用锅铲翻炒着胡萝卜，炒好放在旁边的盘子。再放油，不一会儿，油又热了，我把刚搅好的蛋液倒入锅，让它自己变成饼一样的东西。再用锅铲切成一块一块，最后放入米饭。我光顾着倒米饭，忘记锅里的鸡蛋，结果鸡蛋变焦了，而我还是淡定地炒饭、放酱油。我手一抖，酱油也放多了，弄得我手忙脚乱。品尝：心花怒放我以为鸡蛋焦了，酱油放多了，会炒得很难吃。可一尝，极其美味，好吃的感觉似乎要飞起来，我觉得比妈妈做得还好，就连妹妹也赞不绝口。我很有一种“成就感”！这让我整个下午乐开了花。我想，以后妈妈去朋友家，我和妹妹就不用饿肚子了。
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