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葱油拌面-我的拿手菜作文 葱油拌面的家常做法简单文案

2023-03-20 小升初作文 类别:其他 1000字

下面是文案网小编分享的葱油拌面-我的拿手菜作文 葱油拌面的家常做法简单文案,以供大家学习参考。

葱油拌面-我的拿手菜作文  葱油拌面的家常做法简单文案

葱油拌面-我的拿手菜作文 葱油拌面的家常做法简单文案:

今天,我终于可以大展伸手,做一盘回味无穷的葱油拌面了。
午餐铃响了,我走进厨房拿下挂在墙上的菜板,切好葱段,从冰箱中取出“冰封万年”的面条,拿出满满两盘的份量,再从眼花缭乱的调料中,拿出一瓶老抽、一瓶生抽,应该准备得差不多了吧!可我总觉得还少了点什么,沉思片刻,对了,少了白糖!我立刻从头顶上方的柜子里拿出白糖,一一摆放在了灶台上。这下,应该准备齐全了吧!嗯,万事俱备,是时候展现真正的技术了!
“儿子,要不要妈妈帮忙?”妈妈走进厨房,一脸疑惑地问我。“不用,不用!今天我掌勺!”我一边说一边把妈妈推出了厨房。
我学着妈妈平时烧菜的样子,第一步:开火!只见蓝色的火苗一下子窜了上来,我连忙将锅子放在煤气灶上。没过多久锅子里面就冒出了一点烟,我连忙从旁边拿出油,沿着锅边倒了下去。过了一小会儿,我就把切好的葱段放进了油锅里。葱段在入油的那一刹那,发出一阵“滋滋—-”的响声,并且有小小的油沫飞溅出来,吓了我一大跳,其中一滴油溅在我手背上,疼得我后退了一大步。可我顾不上那么多了,因为碧绿的葱段在锅里立马变成了黑色,同时散发着葱油的香味,我再不动手,要成焦炭啦!一阵飞溅之后,油终于也平静下来,我用筷子将葱夹出来一一放到盘子里,这时的它们,活像一个野孩子在黑炭中打过滚一样,有趣极了!
接下来,该煮面条了,我打开旁边的煤气灶,又放了一口干净的锅,倒进两碗水,煮起了面条。只见锅里不断地冒着白色泡沫,面条伴着热气在水里上下翻滚着,好不热闹!我学着妈妈平时煮面的动作,往锅里加了两次冷水,眼看着面条慢慢变得有些莹亮,柔软,我不禁疑惑起来:“熟了吗?没熟吧?要不我尝一下!”想到这里,我立马就动手,夹了一根面条,嚼了几口,“嗯,熟了!”于是我将面条盛了出来,放在了盘子里。
下面是最关键的一步,调酱汁!我学着视频里看来的程序一一操作着:往葱油锅里放入一勺猪油、一勺生抽、一勺老抽,一勺白糖,开火继续让油飞溅,直至冒泡,黄色的酱料在锅里散发出了一阵阵诱人的香味,嗯,差不多了,关火!
接着,我把“焦炭葱”码在了面条上,用双手拿起沉甸甸的锅子,将酱料倒在了白色的面条上,只见黄色的调理,沿着锅边顺势流下,“呲—”大功告成咯!
“妈妈,开吃喽!”我把拌面端到妈妈面前时,妈妈乐坏了,她的笑容,和着温暖的阳光,给了我无限的快乐!“谢谢你,儿子!”而我早已狼吞虎咽地开吃了,那味道,令人回味无穷!

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星期天晚上我写着作业,忽然间感觉肚里好饿,爸爸就急忙站起来,孩子来,我教你做面条。
爸爸就把手洗了洗,开始把择好的葱切成碎葱花,教我淹葱花,把生抽、香油、盐分别放入葱花内,然后充分搅拌均匀,放在一边待用,把锅放在煤气灶上,打开煤气灶,将油放入锅内,拿一个鸡蛋打开放入锅内,用筷子快速搅拌,使鸡蛋变成小块,鸡蛋炒熟后盛入碗内,放在一边备用,再将切好的西红柿放入热油中用锅铲把西红柿捣碎成汁状,再往国内到一碗水,带水烧开后放入适量的面条,爸爸教我说不洗不稠,面条露头,带面条煮上3至5分钟就可以依次将鸡蛋葱花倒入锅内,搅拌几下,把煤气灶关好,香喷喷的面条就这样做好了。
要想可口自己下手,我今天学会了做面条,以后爸爸妈妈不在家,我饿的时候也不用发愁了。

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周末的晚上,听到妈妈说起,好久没有吃油条了。我灵机一动,对妈妈说:“我也很想吃了。不如我们自己动手学着做一做吧!”于是,我们便一起翻箱倒柜地找起材料来。
首先取一些干面粉放入盆中,再放入些食盐和膨化剂,搅拌一下。妈妈小心翼翼地往盆里倒入温水,我拿起筷子,朝同一方向搅拌。不一会儿,面粉就变成了许多小面絮。再用双手使劲抓揉,让松软的小面絮变成一个紧实的面团。这个过程十分有趣。等面醒好,妈妈把面团稍微整理了一下,放入冰箱,等待明天开炸。我感觉我们离成功又更进了一步,心里美滋滋的。
第二天早上,我迫不及待地早早起来,生怕有人抢先一步做油条。妈妈从冰箱中取出淡黄色的面团。我把面团拉得长长的,在案板上甩来甩去。等到面团被甩成长方形的时候,妈妈帮我用菜刀切了两小块。我把两个小面团重叠在一起,拿起一根筷子,横着从面块中间压下去,油条的形状就弄好了。放进锅里,油条从淡黄到深黄再到金黄。看着金黄的油条,我不禁直流口水。
我把油条拿给妈妈品尝,妈妈说:“真是太香了,味道非常好!你赶紧尝尝吧!”“真的啊,那我就不客气了!”说着我赶紧夹起油条,一口就“吞”到肚子里,确实很美味!大家都夸我这次的油条做得很成功,我的心里充满了一种满足感,毕竟这可是我亲手做的呀!美味的油条配上热豆浆,今天的早餐太棒了!

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我最喜欢到外婆家吃饭,因为外婆总是在我饥肠辘辘的时候,拿出美味可口让人看了就垂涎三尺的食物,外婆最拿手的是面食类,其中我最喜欢的是锅贴和牛肉面。
锅贴和牛肉面都有一个共同的食材,那就是洋葱,洋葱是一种很特别的食物,没煮过时是辛辣的,一但经过烹调后变成甜美的食材,再把洋葱和虾仁,包在锅贴里,当你一口咬下,山珍海味在嘴里香味四溢时,你会吃了还想再吃,连烫的感觉都没有。而牛肉面是由许许多多的香料和食材一起烹调而成的牛肉汤,加上又滑又有弹性的面条,就是香味十足的牛肉面,我一次可以吃下一大碗呢。
妈妈现在正在学习外婆的好手艺,等到妈妈完全学会后,还准备和我一起做菜给外婆吃,让外婆也知道被爱有多么快乐和幸福。


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