下面是文案网小编分享的摊饼必杀技作文 摊饼手法视频文案，以供大家学习参考。
摊饼必杀技作文 摊饼手法视频文案：
我是个小小“美食家”，拿手好戏当然与吃有关——摊饼。每次看见诱人的鸡蛋饼出炉，我都馋得直流口水，下决心自己学会摊饼。经过多次观摩爸爸高超的摊饼技艺，我终于掌握了“摊饼必杀技”。夜幕降临，爸爸还没有回家，我就主动承担了做饭的任务。我自信满满的走进长廊式的厨房中，来到洁白的灶台前，端起小盆，拿起小碗，盛好面粉，打上鸡蛋。
蛋清在灯光的照耀下晶莹透亮，顺着肉粉色的蛋壳流入盆中，我心里美滋滋的，终于有机会展示拿手好戏了。我将面糊倒入锅中，紧握锅把，轻轻的来回摇动，面糊顺着倾斜的锅底均匀地布满煎锅，这便是“摊饼必杀技”其中之一的技法——“转”。第一招成功，我又接着使出第二招。手握住锅把前后摆几下，手腕用力向上一抖，饼向上飞去。
拿手好戏的成败在此一举了，我双眼紧盯在空中翻转的饼，心里好像十五个吊桶打水——七上八下，默默祈祷：一定要落在黑黑的地方，拿手好戏成功与否都由你决定了！果然如我所希望的那样，金黄的蛋饼翻了几个圈，稳稳落在锅里，我松了一口气。看见妈妈满足与赞许的目光，品尝着亲手制作的人间美味，我的脸上露出了一丝得意。
美食很快就被抢光了，我又马上跑进厨房，再一次表演拿手好戏。第一次的成功为我增添了几分信心，特意把妈妈请来观赏我的绝技。“三、二、一，哈！”我一边念着，一边向上次那样拿起锅，向前一抖，又猛地一缩。鸡蛋饼飞向空中，划出了一道美丽的弧线。紧张的心情又随之而来，我的头顶冒出了汗珠，可这一次煎饼顽皮的落在了地上。
啊，拿手好戏演砸了。看来，我还需要多观摩爸爸翻饼的技巧，然后多练习。俗话说“世上无难事，只怕有心人”。我相信，通过的努力，一定能做到向爸爸那样摊饼的技巧。
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20xx年8月28日
昨天晚上，妈妈教我摊煎饼。
首先，把妈妈用面粉、鸡蛋、水、盐调好的煎饼液舀一勺放进锅里，一放进区，就得马上转锅，让煎饼液均匀散开，变成圆圆的饼状。转完锅，在煎饼边洒上一些油，再把煎饼转一转，让煎饼的每个地方都粘上油。当你看到煎饼上油金黄点的时候，这一面就建好了。接着，用铲子把煎饼反过来，当这另一面也出现金点的时候，这张煎饼就完全煎好了，可以出锅了。
我在妈妈的帮助了摊了两张煎饼，虽然没有妈妈摊得那么圆，但我知道熟能生巧，只要多练就能做得越来越好！
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我的绝招是煎鸡蛋饼，爸爸妈妈们都很爱吃，可是我煎鸡蛋的面浆里常常会有许多小疙瘩，用筷子一挤，一看，里面全是面粉，我只能用勺子把它们压破，可是还是会有一些还没有被压破的小疙瘩在面浆里，烙出来很难看，我想，有什么办法能让面浆里不起小疙瘩呢?
经过几次实验，我找到了一个小窍门：我原来烙鸡蛋饼时，先打鸡蛋后放面粉，这回我先把面粉放进去，再加水调成糊状，然后，再多加水搅拌成面浆，接着加上鸡蛋和盐，搅拌均匀，(这回一个疙瘩也没有了)。我对着妈妈高兴地说：“妈妈，看，这回一个疙瘩也没有了吧!”妈妈高兴地说：“不错，不错。这个办法的确很有效呀!”我把做好的面浆倒进锅中，盖上盖子，一两分钟后，金黄金黄的鸡蛋饼出锅了，闻起来，香喷喷的，吃一口，有一种淡淡的咸味，我咂了咂嘴,调皮的说：“要是再沾些甜面酱味道会更佳。”
怎么样，这样一道金黄色的，做法又很容易，又好吃的鸡蛋饼，你也来做一做吧。
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我的拿手好戏是摊煎饼。每次爸爸做饼，我都睁着两只黑亮的大眼睛。爸爸那熟练的手艺不禁让我赞叹。我也正是从爸爸的做饭时学会了摊饼。今天得知爸爸不在家，“哈”！我想炸了锅一样，飞奔到厨房。直接架起热锅点上火。两只手就像一台永动机一样工作。不一会儿，又大又圆的煎饼便躺在热锅里开始享受。我双眼一瞪，眉毛一皱，弱小的手使出全身的力气将饼翻了个360度高空大回旋，完美的落在热锅里。不一会，第一张饼便安详的躺在盘子里。金黄的脆皮，散发出如云雾的热香气不禁是我口水直流三千尺。我忍不住马上吃一口饼，“哎呀”！我脸色发紫，眼睛快要吐出来似的。大眼一瞪，原来煎饼的另一面居然糊了。我悲痛欲绝，伤心的想着：难道我的拿手好戏要结束了吗？可是一次的失败并没有完全打垮我。很快我又重站起来，带上雪白的帽子，手拿煎铲。热锅里顿时如雷鸣般发出刺耳的相声。这么舒适的热锅如同一张软床载着煎饼。煎饼仿佛在笑着说：“好舒服哇！我要变得更完美了！”趁煎饼发热，我又以迅雷不及掩耳之势洒下几粒芝麻。芝麻如同几颗黑宝石镶在饼上。我又掏出盘子将饼在空中划了一道美丽的弧线掉到盘中。一尝，嗯，我的心仿佛正在翩翩起舞一样，太美味了！哈哈，我的拿手好戏又回来了！十八般武艺，样样是好戏。每个人都有自己的拿手好戏，你的拿手好戏又是什么呢？
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