下面是文案网小编分享的家乡的艾糍粑-写物作文 家乡的艾糍作文文案，以供大家学习参考。
家乡的艾糍粑-写物作文 家乡的艾糍作文文案：
我的家乡惠州依山傍水，各种美味应有尽有：荔枝、柑桔等水果品种繁多，香甜多汁;梅菜、观音菜都是惠州人饭桌上必不可少的佳肴;还有那罗浮山甜茶、东江糯米酒，都是惠州著名的传统特产……
但是在这么多家乡美味中，我还是最喜欢艾糍粑。
我们这里的艾糍粑外表黑黑的、绿绿的，绝对说不上好看，但一口咬下去，别有一番滋味。每年逢年过节，我们家乡都会有做艾糍粑的习俗，特别是在清明节前后：清明时节雨纷纷，每家每户都传出艾糍粑的清香，大人小孩们串门作客的时候总会带上一袋做好的艾糍粑，一边聊着天，一边吃着艾糍粑，好不快乐!
这小小艾糍粑看起来简单朴素，但做起来却不容易。首先，将洗净的艾草煮到叶子变得青黝黝的，一捏就断;然后是把煮好的艾草浸泡在凉水里十二个小时左右，目的是让苦味渗出;再把泡好的艾草挤掉多余的水份，剁成泥，拿去炒就可以和艾草团了;和艾草团就是在炒好的艾草中加入糯米粉、白糖和烧开的水，边倒边搅拌，等温度降下来后用手揉成艾草团;最后把艾草团搓成一小块一小块的，在里面包上碎花生、芝麻、白糖，外面再包上一张晒干的棕树叶，放进锅里再蒸上半个小时就可以吃了!新鲜出炉的艾糍粑拿出来咬上一口，软软的皮再加上甜甜的馅，让人回味无穷。外婆家的艾糍粑是最香最甜的，她也总是教导我们，要尝到美味可口的艾糍粑，就要一步一步去做，不能着急，不然就做不出美味的艾糍粑了。
小时候，我们最期盼的就是每次过节时的艾糍粑了。每次在蒸艾糍粑，我们在房间里就能闻到艾糍粑的香气，但大人们时不时守在厨房门口，就是为了防止我们这些小孩偷吃。但我总能发现镇守厨房门口的大人嘴角有一抹油，他们却美其名曰“试味”!看来，连大人也忍受不住这香味的诱惑呀!
这就是我的家乡，惠州的艾糍粑，我最爱吃的艾糍粑!
家乡的艾糍粑-写物作文 家乡的艾糍作文文案：
我的家乡在梅州，那儿的特色美食是艾粄。家乡的艾粄，外边有点淡淡的清香，颜色呈深绿色，有些暗。咬上一口，满嘴都是芝麻糖，又香又甜又可口，那芝麻糖甜而不腻，可美味了!
奶奶做艾粄最拿手。首先，奶奶将提前买好的艾草洗净，放进锅里煮熟。等艾草煮软时，就把艾草的枝干剪下，再把芝麻与糖准备好，放进小碗里搅拌，糖只能是白糖，不能是红糖，因为用红糖做得太糯，不好吃，用白糖做得很沙，咬一口，会发出“沙沙”的响声、香甜。
接着，把煮软的艾草放进糯米粉里，包成一个小团团，在里面包入芝麻糖，再放入锅内煮，煮好后，一道美味的艾粄就做好了。
一咬，啊!真香啊!就是老天爷吃了也会叫好。哦!艾粄底下会压着青菜叶，这样吃来，才不会粘牙。
听了我的介绍，你是不是也想吃我们家乡的艾粄呢?欢迎你们来我的家乡梅州品尝哦!
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家乡美味——糍粑
本文是关于小学作文的家乡美味——糍粑，感谢您的阅读！
每次回老家，爷爷都会给我们送来一大堆吃的，其中自家种的白菜或别的菜是不可少的，除了这些，就是我的最爱——糍粑了。糍粑、年糕在过年吃，是我们老家的传统习俗，它们有年年高的寓意。
糍粑的做法其实并不是很难：先把糯米泡上个大半天，然后滤干水，放置在木甑里蒸熟，再入石臼春烂成胶状，在干净的器具上揉搓，捏成一小团或饼状，还可以用一些模具，把它弄成各种图案，再到通风干燥处阴干，阴干后浸泡在水中，便可以长时间保存了。
大家可别小看这不起眼的糍粑，光它的吃法就有好几种呢：用火烤着吃，用油炸着吃，拌糖蒸着吃······想到这儿，我就情不自禁地想到了米酒糍粑。记得那一天，平时不怎么赖床的我，正懒洋洋地躺在床上，原因是今天实在是太冷了，无论爸爸妈妈怎么叫我，我都不肯起。过了一会儿，我闻到了一香味儿。心想：一定是有什么好吃的东西了！我这个吃货是绝对抵不过美食的诱惑的，所以我飞快地穿戴好，然后刷牙、洗脸。做完所有的事情后，我便像饥饿的野狼看到美味的食物般朝餐桌奔去。我发现食物不在餐桌上，于是我就向厨房奔去，打开锅盖，一股浓浓的香味儿扑鼻而来，我深吸了一口气，仿佛所有的寒冷都被温暖所代替，留下的只是一阵阵暖意，和一种透彻心底的暖意。
米酒糍粑，吃了不仅仅是让人更温暖，身体虚弱的人吃了它，还能补气养血呐！我爱老家的糍粑！
家乡的艾糍粑-写物作文 家乡的艾糍作文文案：
湘西的民情风俗可以从那柔而不腻、淡而清香、味道爽滑的糍粑中慢慢品出。嚼得越久，越感到其味香，其情浓。
寒冬腊月，佳节来临前夕，湘西家家户户都忙着准备过年，其中最主要的一项就是打糍粑，每到打糍粑这天，家家户户都围在一起做，十分热闹。
大人们拿出打糍粑的大粑槌，还有装米饭的把粑缸。米饭出来了，热腾腾的，爸爸和叔叔拿起大粑槌你一槌我一槌，非常默契地配合着，“嘭嘭嘭”，我的心也跟着节奏动起来。米饭越打越黏，把大粑槌粘得白白的，爸爸打得非常累，汗水湿透了衣服，但是爸爸很开心。糍粑终于打好了，白白的，可有黏性了，拉一两米长都不会断。妈妈在抹好油的桌子上把糍粑捏成一个个小小的圆球，再把它压成和手掌一样大的扁圆，一个个白白净净的糍粑就做好了。我还给糍粑点上一双眼睛，画上一个嘴巴，有趣极了。有的糍粑被我点上了四点红，表示四季发财。糍粑还有很多种吃法，有包红豆的、包绿豆的、包白砂糖的，我最喜欢吃包红豆的。
吃一口白白的糍粑，你会从那柔软和细腻中嚼出悠悠湘西情。
点评：读过这篇文章，即使刚吃过饭的人也一定被勾起了食欲。习作没有华丽的词语，却充满淡淡的乡情，在这份感情3的渲染下，糍粑的好吃自然地印在了读者的心中。看来，无论写景还是写物，都离不开自然而真挚的感情。
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都写过《家乡的艾糍粑-写物》作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的《家乡的艾糍粑-写物》作文呢？以下是小编整理的《家乡的艾糍粑-写物》，仅供参考，希望能够在写《家乡的艾糍粑-写物》上帮助到大家