下面是文案网小编分享的我家的招牌菜作文 我家的招牌菜作文400字文案，以供大家学习参考。
我家的招牌菜作文 我家的招牌菜作文400字文案：
生煎胡萝卜
今天爸爸给我做了我家招牌菜——生煎胡萝卜。
先清洗1根上好胡萝卜，没什么技术，拿到前面，哗啦哗啦，就可以了。再来是切菜，这极为重要，太大了，半生不熟，太小了，水份干枯。先将胡萝卜切成4分之一，再切出厚度1cm 的小三角型。放油，没技术，只要烧热。放胡萝卜进锅里，翻炒几下，不能放盐，不然会不好吃了。
我家的招牌菜作文 我家的招牌菜作文400字文案：
有一次，我们去盐城玩儿，顺便带上了外公外婆，带他们一起去见识见识饭店大厨的手艺。其实我外婆本来就做得一手好菜，比如说酸辣土豆丝、牛肉青菜汤、麻辣豆腐……可自从我们在饭店里吃到了酸汤肥牛，我就觉得咱们家的“大厨”也该提升“段位”了，于是我们带她也去尝了一下。
经过一星期的磨炼，外婆终于做出了它——酸汤肥牛!话不多说，现在，我们就来看看外婆的成果吧!
酸汤肥牛，首先必须准备肥牛卷，我家还习惯在里边配上金针菇和番茄，再加点蒜头和生姜。食材准备好了，那就开始烧菜了!先把番茄切成小片待用，锅里倒入开水，放入一点料酒，再把肥牛放到进去煮一会儿，捞出来放到凉水里过一下备用，金针菇也要放到水里煮一会儿。接着把所有食材全部倒入锅里，加入开水，再放生姜、蒜末等配料，但最关键的是放一点点黄色的海南灯笼椒辣酱，口味带点辣颜色也好看。再加一点白醋，这样才能具有“酸”味嘛!然后用勺子搅一搅，待煮沸了，新鲜美味的酸汤肥牛就可以出锅了，最后再淋上一点点热油，滋滋地冒着香气!
我们一家围坐在饭桌前，吃着外婆为我们精心准备的“招牌菜”，心里感到无限温暖。外婆还说：“我经常在手机上学做菜的视频呢，口味不错吧!”我们异口同声地喊起来“好吃!”震得房顶都要塌了!
我家的招牌菜色香味俱全，里面饱含着外婆对我们一家人浓浓的爱!你家有招牌菜吗?它好吃吗?
我家的招牌菜作文 我家的招牌菜作文400字文案：
我家有个特质招牌菜，那就是是龙虾炒饭。这是在疫情期间不能外出时，我和妈妈一起在家里研究出来的。每次品尝，我的心情都会变得很美好！这道菜做起来一点也不简单，我和妈妈一大早就要去菜市场买菜，精心挑选一只只又肥又壮的龙虾，以及鸡蛋、王中王火腿肠和葱。回到家，我们先把三个鸡蛋打在一起，用搅拌器把蛋搅拌均匀，再把香肠切片，用牙签扎出一模一样的笑脸。妈妈把龙虾的头给剪掉，处理掉里面不能吃的东西，最后，把龙虾放到锅里煮熟。放凉后，我帮妈妈把龙虾肉给剥出来备用。一切准备就绪，我们开始下锅制作美食。在妈妈的帮助下，我拿着锅铲开始翻炒，体验着其中的乐趣。一阵阵香味扑鼻而来，龙虾很快就出锅了。它十分诱人。切片的火腿肠对我眯眯笑，现剥的龙虾肉一口咬下去又鲜又嫩，舀上一口米饭，每一粒米饭都包裹着蛋液的味道，回味无穷。我把其中的一份分享给来我家做客的表弟和嬷嬷吃。她们一边吃一边说：“实在太美味了！真是个小厨师！”我心里美滋滋的。我和妈妈把这道招牌菜叫“龙虾炒饭”，不过，我更想叫它“美好心情微笑饭”。
我家的招牌菜作文 我家的招牌菜作文400字文案：
每到新年，奶奶都会精心准备我家的招牌菜——熏鱼。年前的早晨，太阳刚刚升起，第一缕阳光穿过树枝，照进奶奶的卧室，她赶紧从床上爬起来，提上菜篮，赶往钟公庙车站，坐上105号公交车，来到了最熟悉的白鹤菜场。鱼，要选个头中等的、新鲜出塘的，这样的鱼才又肥又嫩，更美味。师傅拿起棒头一下打在鱼头上，把鱼敲晕，再用特制的剃鳞刀，刷！刷！两下就把鱼鳞剃得一干二净，再帮我们把处理干净的鱼切成片儿。
腌鱼，要先把鱼用酱油、生姜和少量的料酒拌好，再把腌得黄澄澄的鱼片儿整整齐齐地铺在竹箩网上，晾晒20个小时左右，就能上锅炸啦！往油锅里倒进半桶菜籽油，等油热后，把腌制好的鱼片放入滚热的油中炸。鱼刚下锅，就发出“嗞！嗞！”的响声，泛着片片油花，散发出诱人的香气。我站在锅边，看得口水都要流下来了。
奶奶用筷子把炸好的熏鱼夹起来，放进盘子，金黄金黄的熏鱼片，有的像弯弯的牛角，有的像圆圆的月亮，漂亮极了！我顾不得刚出锅的滚烫，忍不住抓起一块，咬了一口，味道咸鲜酥脆，连眉毛都要掉下来了！这时，奶奶拍了拍我的肩膀，“别急，别急，蘸着糖醋汁更好吃呢！”哇！果然，蘸过糖醋汁的熏鱼，酸酸甜甜，酥酥脆脆，更加美味可口，鲜嫩无比。
作文写完啦，我要把它送给勤劳的奶奶。每当奶奶炸完熏鱼，全家围坐在一起，开心地吃着熏鱼，述说着一年的收获，享受着团聚的美满，就是新年最幸福的时刻！。
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的《我家的招牌菜》作文，希望在写《我家的招牌菜》上能够帮助到大家，让大家都能写好《我家的招牌菜》作文