下面是文案网小编分享的我爱家乡的大白菜作文 我爱家乡的大白菜说明文文案,以供大家学习参考。
我爱家乡的大白菜作文 我爱家乡的大白菜说明文文案:
我爱家乡的大白菜
我的老家在河北省玉田县。当你在大秋后来到我的家乡来时,就会看到一片片绿油油的白菜地。
这种菜可跟北京的白菜大不相同,北京的白菜虽然也有很多品种,但是从外型上看,都是根部小,头顶大,叶子松散,而我们家乡的大白菜成熟时,从外形上看,却是尖尖的头顶,粗壮的根部,白菜叶裹得紧紧的,活像个大脚锥。北京有许多人,都管这种菜叫做脚锥白菜。
其实不然,这种菜的真名叫做包尖白菜还有个特点,就是帮薄、叶嫩、心甜、水分少,既好吃又易存放。我很爱吃这种白菜。记得小时候在老家,有一次跟姥爷到地里去收菜。一进菜地我就顺手拿起一颗小白菜,把菜帮剪了剪,当棒槌玩,姥爷没说话,从我手里拿过白菜,掏出了菜心来叫我尝尝,我轻轻地咬了一小口,只觉得清凉爽口,像鸭梨一样甜,我狼吞虎咽地吃完了,又朝姥爷要。姥爷说:“回家再吃。”到了家里,姥姥又给了我一个菜心吃。从此以后,我每天都追着姥姥要白菜心吃,现在回想起来,可真有意思。
我现在在北京上了小学,虽然北京的蔬菜品种很多,一年四季都能吃到各种各样新鲜蔬菜,但是我并没有忘记家乡的包尖大白菜。
点评:
普通的大白菜在小作者朴实无华的描绘不变得不同寻常了,它承载者对家乡和亲人的浓浓深情。
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我的故乡在湖北襄阳,我爱故乡的大头菜。
大头菜也叫孔明菜,具有1800余年的历史和文化。相传东汉末年,诸葛亮隐居古隆中,每当寒冬腊月,他就把称为“蔓茎”的野菜挖回来,凉拌下饭。有一次,诸葛亮出门访友,临走前做了一盘蔓茎丝,数天后回家,见没有吃完的蔓茎丝无异味,就试尝了一下,一吃感到又脆又嫩,非常可口,立即悟出了其中的奥妙:新鲜蔓茎用盐多腌一些时间就能变成美味佳肴。故相传诸葛亮是腌制大头菜的创始人,所以大头菜也叫孔明菜。
大头菜是用芥菜的肉质根和茎叶进行腌制而成的。一般经选料、初晒‘拌料、复晒、加料、密封和腌制等工序,加工后的大头菜只有原重量的四成左右。腌制后的大头菜呈黄褐色,可做成香油味、微辣味、麻辣味、鲜香味等,脆嫩可口,生吃、炒吃都可以。
小时候有一段时间,每天晚上我都要吃大头菜,有时一个晚上我就把一大包大头菜给吃完了,有时我只吃米饭和大头菜,其他蔬菜我一个都不吃。
现在,大头菜成了襄阳的一张“名片”。如果你来襄阳,可一定要带袋大头菜回去尝一尝哟!
我爱家乡的大白菜作文 我爱家乡的大白菜说明文文案:
大白菜_450字
白菜个体壮实,叶片白嫩如玉脂,滋味甜美香脆。它是我国最受欢迎的蔬菜。
为什么白菜如此受欢迎甚至成为四季很多家庭的“当家菜”?因为白菜实在是优点多多。
白菜含有多种营养物质,是人体生理活动所必须的维生素、无机盐及纤维素的重要来源。我想大家都知道黄瓜和番茄的丰富营养,但白菜含有的钙比番茄高5倍、比黄瓜高1。9倍;维生素C比黄瓜高4倍,比番茄高1。4倍;胡萝卜素还比黄瓜高1.8倍呢。
白菜不仅营养物质丰富,还是预防糖尿病和肥胖症的健康食品。美国一家专门研究癌症的科研所发现:“多吃白菜能防癌。”在我国古代《本草纲目》中就有记载,白菜还具有很好的药用价值:其性平味甘,可解热除烦,通利肠胃,有补中消食,利尿通便,清肺止咳,解渴除瘴的作用。
在寒风刺骨的冬季,因为天气较冷,都不喜欢吃水果,那营养的来源呢?所以嘛,不管你的生活条件多么奢侈,也不要忘了你们家餐桌上一道必不可少的炒白菜。需要材料白菜450克,黑木耳100克,豆皮肉卷5个。先把黑木耳泡发,白菜洗净切好备用;再起油锅,倒入切好的白菜,翻炒一会;然后放入黑木耳和豆皮肉卷,盖上锅盖;起锅之前还要放入盐和鸡精调味。过一会儿,一盘美味的炒白菜就大功告成了。
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白菜的原产地位于我国北部的古名崧,它是我国的人工培育品。
别看白菜是这么的微不足道,但是它的营养价值却特别高。
大白菜含水量很高,约95%,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素c和维生素e,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
大白菜含有丰富的钙,每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。
白菜富含膳食纤维,能够起到润肠通便的效果。对于容易上火的人,能够起到清火的作用。
是白菜不仅可以起到护肤、养颜、补钙、润肠和清火的作用,同时也能起到促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动;促进大便消化功能,对预防肠癌有良好效果。还能保护自己的眼睛,提高视力。
现在,你总该知道白菜的作用了吧!
五年级:唐子君
结语:在日常生活或是工作学习中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编帮大家整理的我读书我快乐作文,希望能够帮助到大家