下面是文案网小编分享的我最爱吃的烩面-描写食物的作文 我最喜欢的美食烩面文案，以供大家学习参考。
我最爱吃的烩面-描写食物的作文 我最喜欢的美食烩面文案：
我最爱吃的烩面，是妈妈做的羊肉烩面，是妈妈自己熬制的羊汤，亲手拽出的烩面。
我从小就对条状的面食颇感兴趣，龙须面、空心面、拉面、鸡蛋面、手擀面等等。因为这个缘故，我家面食的品种不断丰富，妈妈对面食的加工手艺愈加精湛。
经过我和爸爸的锤炼，妈妈的烩面制作技术练得炉火纯青。
上午一早，妈妈和面要做烩面了，小麦粉、盐、鸡蛋加水反复揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状，两面摸上麻油，醒在盘里备用。购买鲜羊肉、羊骨，入砂锅慢炖。妈妈介绍，烩面之香，功夫在汤，熬制时加入当归、枸杞、大葱、生姜等，可去羊肉膻气，消羊肉火气，十分滋补。
中午时分，开始下烩面了。把熬制好的高汤加入大锅，妈妈双手拿起一片烩面坯，上下几番抖动，面片便由厚变薄，由短变长;在拽制过程中，烩面在妈妈双手扯动下，薄薄的面片，悠忽间拉成长长的薄条，上下翻飞，像彩带飘舞，似游龙翻飞。我和爸爸在一旁兴致勃勃的欣赏着，赞叹着。这时，妈妈又把这长条烩面劈开两半，又一甩，像音乐家在指挥歌舞会，又如魔术师在变戏法。此时，我和爸爸禁不住地要鼓掌，妈妈的技艺发挥也到了极致，她双手一挥，扯好的烩面瞬间下锅。看的我只有惊讶的份。
不一会，面熟了，一碗烩面盛好，汤白味鲜，细看这烩面，盈润如百合瓣，外滑内韧，汤的鲜味细细渗透进面里，鲜香扑鼻，加上几块羊肉，撒上香菜小葱，淋入香油，其味更鲜。我迫不及待的拿起筷子，夹住一根，往上一挑，轻轻一吹，放入口中，咬下一段，慢慢一嚼，轻轻一咽，那种感觉，那种味道，惬意极了。再喝口汤，鲜香可口，吃块羊肉，色、香、味十足了。
这就是我最爱吃的烩面，制作过程精心有趣，汤鲜味美，带着浓浓的家庭亲情，带着妈妈味道的烩面，永远是我最爱吃的烩面。
我最爱吃的烩面-描写食物的作文 我最喜欢的美食烩面文案：
河南美食——烩面
本文是关于小学作文的河南美食——烩面，感谢您的阅读！
提到河南小吃，洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。今天我就给大家简绍一下这：河南烩面。
这烩面，看上去卖相极好：透白的面条，配上像碧玉般的香菜。可是让人食欲大增，还没吃呢，哈喇子估计就要留下来了。如果再淋上辣椒油，白里透红，绿配红。当艺术品展出都可以了！
看着好看，做法嘛……说简单也不简单，说难也不难。说白了，就是羊汤煮面，但想做好，这里面的门道可就多了去了。
先要熬煮面用的羊汤。用羊肉和羊骨头，配上八角、大料、草果、茴香一起用纱布包裹，制成调料袋，放进锅里煮。先用大火煮开，再用小火慢炖2~3小时。（怎么感觉像某些方便面的广告……）煮完放盐，放在一旁备用。煮完出锅的羊汤，带着一股鲜味。还没吃面呢，胃口都已经打开了。
之后和面。和面前要先加上一勺盐。之后，每揉10分钟，就要醒20分钟。而且要反复3~4次，不然面条可不会劲道。不过，这个步骤，也确实有点麻烦。面条揉完后，擀成合适的形状。还可以抹一些色拉油，增加色泽。再盖上保鲜膜，然后再醒20分钟。在醒面条的时候，还要准备一些配料：羊肉、粉条、黄花菜、香菜、豆腐丝、海带（或选用木耳）、鹌鹑蛋。
接着就要煮面了。锅中放入熬好的羊汤，然后把羊肉、香菜等配料放入搅匀。之后放面，并加盐调味。煮熟出锅。一碗美味的烩面就做好了！
吃的时候，就是一种享受了。依照我的习惯，先把配料吃了。各种鲜味，冲入嘴中。一下把胃口打开。之后吃面，一口口面片带着羊肉的鲜味入口，一点也不觉得腻，而是很爽滑。吃碗面，再喝上一口鲜美的羊汤。一声“爽！”脱口而出，真乃人间第一美味！
不光是好吃，这烩面的来头也很大。传说，在李世民（也就是唐太宗。）登基前。他患病落难与一个农民家。一个老妇人将一头“四不像”（麋鹿）宰杀，炖成汤。做面条给李世民吃。他一吃，病就好了。
怎么样？这就是我们河南的特色美食：烩面。各位“吃货”（指特别喜欢吃的人）们，动心了就赶紧找家烩面馆，买一碗大快朵颐吧！
我最爱吃的烩面-描写食物的作文 我最喜欢的美食烩面文案：
我的家乡在郑州，这是一个繁荣昌盛的地方。在我的家乡，最好吃的东西莫过于烩面了！当一碗热腾腾的烩面端上桌，我们首先一定会被这诱人的香气吸引住。再定睛看一看，奶白色的骨汤，新鲜嫩绿的香菜，白净爽滑的宽面条，恰到好处地融合在一起，热气腾腾，芬芳四溢。这一切主料和辅材交织在一起，不禁使人的口水早就“飞流直下三千尺”了。用筷子轻轻地挑起一根面条，慢慢地送入口中细细品味，烂熟的肉的醇厚味道绕在舌尖，不浓不淡的汤的芬芳气息占据了味蕾，筋道的面中还带着丝丝天然的香菜气息。真是让人欲罢不能啊。不过，烩面的魅力可不只是味道。它的品相也是相当惊艳！面条在光的照耀下熠熠生辉，面汤漾着微波，像一片白色的湖泊，豆腐丝、鹌鹑蛋，就是这湖泊里的点缀，而香菜就如白银盘里的一颗颗绿宝石，嫩红的肉片则让整幅画面更有生气。好一碗色香味俱佳的烩面啊！
我最爱吃的烩面-描写食物的作文 我最喜欢的美食烩面文案：
河南是生我养我的地方，一谈到河南，我就有许多话要说。特别是河南的美食。一谈到河南的美食，我就想到了烩面。烩面是河南的特色美食。有着悠久的历史，它是一种，传统风味小吃。以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席，开封的包子，郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。每天中午、晚上，街上大大小小的面馆都会开张，店里边烩面味香飘四溢，令人忍不住吃上一碗。当烩面上来的时候。顾客接过面，拿起筷子，把面拌匀了，“呼呼啦啦”的吃起来，不一会儿，一碗烩面吃得干干净净。烩面的味道好不好，取决于他的汤、面和辅料。汤用上等的嫩羊肉、羊骨。一起煮五个小时以上，先用大火猛滚，再用小火煲。骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。所以又有人叫白汤。面则是用优质高筋白面粉。兑以温开水和成很软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再拉成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用，等要吃的时候才会有口感。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜等，上桌时再外带辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香喷喷的烩面就是这样做出来的。我爱吃河南的烩面，更爱河南那豪爽的味道。
结语：《我最爱吃的烩面-描写食物的》怎么写呢?其实习作不仅仅是引导学生利用身边的素材学习写作知识的过程，同时更是是引导学生关注生活、关心自然的一种手段。今天小编给大家整理了《我最爱吃的烩面-描写食物的》供大家参考，我们一起来看看《我最爱吃的烩面-描写食物的》作文应该怎么写吧！