下面是文案网小编分享的煮壮乡的五色饭作文 壮乡美食五色饭文化文案，以供大家学习参考。
煮壮乡的五色饭作文 壮乡美食五色饭文化文案：
同学们一定知道，“三月三”是壮乡的民歌节，那一天，男女 老少都聚在一起对山歌，吃色香味俱全的五色饭。
五色饭是用嫩绿的枫叶、红蓝草、黄枝子等可食植物的汁分别 放到糯米中浸染后蒸出的黑、紫、黄、红、白五种颜色的糯米饭。 不过，要做五色饭可不是件容易的事。
首先，选一些比较好的糯米，糯米里不要有石粒、米糠之类的 东西，淘洗干净之后，用清水浸泡一天。如果糯米不经水浸泡，那 么，做出来的五色饭就很硬，而且色泽也不鲜艳。
然后，取四种颜色的汁。这四种颜色的汁中最难取的是黑色 的，所以黑色的汁必须在浸泡糯米的当天取好。要取黑色的汁，应 找来一些枫叶，拣其中较嫩的叶子，把这些叶子煮熟，再把煮熟的 枫叶放到米春里捣烂，然后把捣烂了的枫叶放在清水中浸泡。第二 天，把头天用水浸泡过的枫叶拿出，此时浸泡枫叶的水已经变成黑 色，把这些黑汁过滤一下，然后，把浸泡过的糯米放到黑汁里浸 泡。提取紫色汁的办法是:把红蓝草洗净，放到锅里，一边烧水一 边把红蓝草揉烂。在揉草的过程中，要不停地烧火，直至水色变成 紫色为止。待把这紫色的汁过滤放凉后，把一些浸泡过的糯米放到 紫色的汁里浸泡。取黄色汁的办法是:把黄枝子的花放到锅里，加?水烧火，待水开几分钟后，水就变成黄色了。仍是过滤放凉后，把 浸泡过的糯米放到黄色的汁中浸泡。提取红色汁的办法是:以前是 提取一种可食植物的汁，现在科学技术发展了，生产有可食的红色 素，因而，把这些红色素用水冲一下，把糯米浸泡其中即可。最后 一种是白色，因为糯米就是白色的，所以不用加颜色，只需在头天 把糯米浸泡好即可。
最后，把这五种颜色的糯米放到锅里蒸，二十多分钟后，五色 饭就做成了。
五色饭只能在“三月三”前后十天做，因为这段时间才有嫩绿 的枫叶和黄枝子的花。五色饭不仅颜色好看，还有一种特殊的香 味。五色饭象征着来年五谷丰登，人们五脏无恙。
朋友们，欢迎你们在“三月三”前后到壮乡来，来尝一尝我们 的五色饭。
煮壮乡的五色饭作文 壮乡美食五色饭文化文案：
今年，我第一次到乡下外婆家去过三月三，农历三月三是壮族传统的节日。壮族人民做的五色糯米饭特出名，我是早有耳闻的。一听见五色糯米饭这个词，我嘴都谗了。
到了外婆家，我叫外婆演示一次做糯米饭的程序给我看，外婆笑了笑就答应了。开始，外婆把枫叶放在臼中捣烂，晒干浸入一定量的水中，外婆还说，这枫叶一定要泡到明天才能继续做。
第二天，外婆把叶渣捞出来滤净，然后取出黑色染料液体。黑色染料液体要放入锅中用文水煮到五、六十度，再把糯米浸入其中。外婆接着把黄栀子的果实提取，再将黄栀子捣碎成片后放入清水里浸泡，就可以得到黄橙色的杂料液体。紧接着，外婆又用同一品种而叶片形状不同的红蓝草经水煮而成的红色杂料液体和紫色杂料液体跟糯米浸泡。外婆还告诉我说，这些植物叶片稍长的，颜色就稍深点，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色;叶片较圆的，颜色较浅，煮出来的颜色较淡，泡出来的米即成鲜红。经外婆这么有一讲，我才知道：原来一种植物还会有两种颜色呢，真是太神奇了!
外婆说，用这些杂料浸泡过的糯米分别放在锅里蒸十几分钟，就能得出各种各样的糯米饭。说着说着，我口水都流了，真想很快就能吃到五色糯米饭啊!
可是当外婆还没有做好五色糯米饭时，邻居的小伙伴已经来叫我去赶歌圩了。我听了立刻欣喜若狂，因为这是我第一次去赶歌圩呀。我和小伙伴边走边聊天起来，虽然他们说的壮语我一句也听不懂，但是从他们的眼神和笑容里，我知道了壮族人民是很热情好客的，就连小孩也不例外。
不一会儿，我们来到了一个土坡上，只见一对对青年男女肩并着肩在土坡上对歌，周围都围满了观众，真是热闹非凡啊!他们唱的山歌咿咿呀呀的，我都听不懂唱的是什么，但是从那些叔叔阿姨脸上的表情来看，我猜想他们唱的应该是喜庆的山歌。听到他们的歌声，我突然想起现在中央电视台正在播放的全国青年歌手大奖赛里所唱的歌，就有一些选手唱的也是用民族语言唱的歌曲，主持人把它叫作“原生态唱法”，我想：这些叔叔阿姨们唱的调子大概也应该是原生态唱法吧。
看着看着，我忽然想外婆还在家给我做五色糯米饭呢，于是我赶紧往家跑去。刚回到家门口，就闻到一股清香味从门缝里钻出来。我赶紧跑进家去，只见饭桌上摆满了香喷喷的五色糯米饭，它们的颜色分别是：红、黄、黑、紫、白五种。我连忙盛了一碗糯米饭迫不及待地吃了起来，那五色糯米饭色泽鲜艳、五彩缤纷、晶莹透亮，再加上它的滋润柔软、味道鲜美、纯正平和、且有微甘、美味可口、沁人心脾，真是令人回味无穷啊!
如今，已经过了一个多月，可是每当想起外婆做的五色糯米饭，那浓浓的亲情和纯纯的友情便萦绕在我的脑海里。
我爱美丽而迷人的家乡，更爱家乡勤劳热情好客的壮族人民!
煮壮乡的五色饭作文 壮乡美食五色饭文化文案：
临沧，世界著名滇红之乡，我的家乡就是在那，作为一个土生土长的临沧人，都知道稀豆粉。稀豆粉有“五色”。一“色”：豆粉黄，黄黄的豆粉散发出浓浓的豆粉香。二“色”：米线白（我个人比较喜欢米干），白白的米线被豆粉包围着，即美观又好吃。三“色”：辣椒红：不在稀豆粉里放点辣椒，那可吃不出是什么味道。四“色”：芝麻黑，芝麻可以做调料，放进去更香。五“色”：肉帽（方言，就是剁碎了的肉用油炒过）。肉帽还是挺重要的，放入肉帽，吃的时候肉帽融入了豆粉的香，特别好吃。临沧城里，大街小巷都卖稀豆粉，我最最爱吃的还是家门口的那一家。星期六早晨，露珠滴答滴答的滴在泥土上，我跑着到了买稀豆粉的地方。队伍像一条长龙，大人，小孩，老人，甚至还有正在啼哭的婴儿。终于到我了，我口水都快流出来了。“小姑娘，要大份还是小份的？”老板娘热切的问。“大份！”我点了大份。老板娘可真麻利，装碗，打豆粉，放作料，前前后后不到一分钟，老板娘把稀豆粉给我，那香味儿，别提多诱人啦！我小心翼翼的把稀豆粉放在桌上，放了辣椒、味精、酱油、还有一点蒜油，用筷子一拌，散发出的尽是豆粉香。把稀豆粉的作料拌韵后，就可以开吃了。“跐溜！”米干被我一口吃进肚子里“保存”起来。同时嘴里还有着很多的味道：辣！吃完一口后，辣便在你的嘴里蹦来蹦去。软！豆粉软软的，米干软软的，配合着辣，真是太好吃了！甜！那种感觉，一下子涌上来，之后有快速的消失了。咸！本人是个“盐重分子”，一口稀豆粉，咸在你嘴里打转，不过，几秒后，慢慢淡了。鲜！说起鲜，那可是人人叫好，豆粉是用上好的豆子泡磨而成的，辣椒是刚刚做的……吃完后，鲜还不会走，过了几分钟，才“依依不舍”离开呢！吃完之后，你会忍不住喊“爽”！“啊！好爽！”吃完稀豆粉，不禁喊出口，擦擦嘴，但那稀豆粉的味道擦不去。听完我的介绍，想来尝尝么？（那个……我把文章发错地方了，我的小号上也有一篇一样的，见谅。那个小号叫天使○兔兔，那绝对是我的小号，我保证啊！）
煮壮乡的五色饭作文 壮乡美食五色饭文化文案：
同学们一定知道，“三月三”是壮乡的民歌节，那一天，男女老少都聚在一起对山歌，还吃色香味俱全的五色饭。 五色饭是用嫩绿的枫叶、红蓝草、黄栀子等可食植物的汁分别放在糯米中浸染后蒸出的黑、紫、黄、红、白五种颜色的糯米饭。不过，要做五色饭可不是件容易的事。 首先，选一些比较好的糯米，淘洗干净后，用清水浸泡一天。如果糯米不经水浸泡，那么，做出来的五色饭就很硬，而且色泽也不鲜艳。然后，取五种颜色的汁。这五种颜色的汁，最难取的是黑色的，所以黑色的汁必须在浸泡糯米的当天取好。 要取黑色的汁，应用楓叶，捡其中较嫩的叶子，把这些叶子煮熟，再把煮熟的枫叶放到米舂里捣烂，然后把捣烂了的枫叶放在清水中浸泡。第二天，把头天用水浸泡过的枫叶拿出，此时浸泡枫叶的水已经变成黑色，把这些黑汁过滤一下，然后，把浸泡过的糯米放到黑汁里浸泡。 提取紫色汁的方法是：把红蓝草洗净，放到锅里，一边烧水一边把红蓝草揉烂。在揉草的过程中，要不停地烧火，直至水泡变成紫色为止。然后把糯米放到汁里浸泡。 提取黄色汁的办法是：把黄栀子的花放在锅里，加水点盐，待水开几分钟后，水就变成黄色的了。然后把糯米放到汁里浸泡。红色汁用红色素就可以了。最后一种是白色的，因为糯米就是白色，所以不用加颜色，只需在头天把糯米浸泡好即可。最后，把这五种颜色的糯米放到锅里蒸，20分钟后，五色饭就做成了。 五色饭只能在“三月三”前后10天做，因为这段时间才有嫩绿的枫叶和黄栀子的花。五色饭不仅颜色好看，还有一种特殊的香味。五色饭象征着来年五谷丰登，人们五脏无恙。 同学们，欢迎你在“三月三”前后到壮乡来，来尝一尝我们的五色饭。
结语：在生活、工作和学习中，许多人都有过写《煮壮乡的五色饭》作文的经历，对《煮壮乡的五色饭》作文都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好《煮壮乡的五色饭》作文呢?下面是小编收集整理的《煮壮乡的五色饭》，希望对大家写《煮壮乡的五色饭》有所帮助