下面是文案网小编分享的常州萝卜干作文 常州萝卜干是非物质文化遗产吗文案，以供大家学习参考。
常州萝卜干作文 常州萝卜干是非物质文化遗产吗文案：
常州萝卜干
本文是初中关于初一叙事作文的常州萝卜干，欢迎阅读。
在我们常州，有许多著名的小吃，比如小笼包、银丝面、三鲜馄饨等。但这些都不如我们家乡的符号——常州萝卜干。
常州萝卜干是常州经典的传统著名小吃，几乎家家户户都有，它是用常州本地产的红萝卜腌制而成的。而且它的外形十分奇特，又像人的耳朵，又像一个弯弯的小月牙，让人看了就想去尝一尝它。当然，光看不吃可不行，萝卜干的味道那是相当的不错，特别是吃稀饭时，把一块淡淡的土黄色中带着浅浅的红色的萝卜干放进嘴里，那萝卜干的味道咸中带着点儿甜甜中还带着点鲜，咬上一口，嘎嘣脆，清爽可口，令人回味无穷。有时，饭店里还会用萝卜干丁炒饭，就形成了好吃的“萝卜干炒饭”。
常州萝卜干的营养也十分丰富，它里面含有一定的糖分、蛋白质、胡萝卜素等营养成分，以及钙、磷等人体必不可少的矿物质。而且它还能降血脂、消炎、开胃、止咳等功效。它的维生素B、铁质含量很高，是高级养身食物，所以人们都称它为“素人参”。虽然它很好吃，但是我们也不能多吃，每天吃3—5块萝卜干就行了，如果多食的话，身体会感到不适，对身体也不好。而且吃中药时，也不可吃萝卜干，否则药效就没有这么好了。
萝卜干的吃法有很多，比如做下酒菜，去炒一些菜，也可以直接吃，总之可以各种各样地吃。
怎么样？听了我的介绍，你是不是也想来尝尝常州的特产—萝卜干呢？
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常州，是一座具有2500多年历史文字记载的“江南文化古城”，位于我国东南沿海长江“金三角”地区，素被誉为“物华天宝、人杰地灵”的鱼米之乡，并有“三吴重镇、八邑名都”和“龙城”的美称。在这方古老而繁华的土地上，大自然惠予了特别的优势和殊胜的境遇，先民们胼手胝足地开拓和构筑了独有的特色文化。所谓“特色文化”，是大文化概念中的三个空间层（即表层面、中层面和深层面）所表现的富有特色和地方性的精湛文化现象。
表层面文化是以特色或物化形成成果表现的，中层面文化是以人的行为活动或行为化的方式表现的，深层面文化是以人的意识形态表现的。也就是说，表层面文化指的是物质文化，中层面文化和深层面文化是非物质文化。常州的特色文化底蕴深厚，包括各种物质文化和非物质文化，而且价值极高。
就拿来被誉为“东方的曙光”——“中华曙猿”水母山遗址来说，它揭示了4500万年以前早第三纪中始新世时期的生态历史，其考古科学价值堪称“世界第一”！还有“原始第一村”、“江南第一城”、“常州第一人”，以及“中华龙城”、“宫梳名篦”、“八阵图村”、“孟河名医”、“龙灯”、“道情”、“唱春”、“跳幡神”、“秧歌灯”、乃至“风流神女”、“故事大王”、“丛林高僧”、“山歌传人”……等等，千姿百态、楚楚动人。
《常州特色文化》一书的采编，是在全省的统一部署下，与民间艺术资源普查同步进行的，历经了发动、培训、普查、采录和编纂等五个阶段，花了一年多时间方始告完成。这期间，市普查办公室的同志动了不少脑筋、花了不少心血、吃了不少辛苦，其搜索资料之难、案头工作之艰，是大家有目共睹的。综观整个文稿，很有鲜明的常州地方色彩，是一本反映常州文明、进步和风韵的民间文化研究资料集，不但可供各学科、各界人士参考，还可以作为教育青少年热爱家乡、继承传统的乡土教材。
而最重要的乃是借此唤起民众，大家都来投入对民族民间文化遗产的抢救、保护和弘扬。在此，我们必须看到，由于种种历史原因和偏见，民间文化并没有被放在与精英文化同等的位置上，而是长期的不被重视，至今还有不少人没有能从大众化和全球化的背景上来看待这个“中华文化的一半”。因此，在中国民间文化遗产抢救工程面前，我们要做的事情还很多，而且要凭实干精神、要凭事业心、要凭责任感，甘做奉献，“为他人作嫁衣裳”。
《常州特色文化》的出版，是一个很好的开端，希望再接再厉，“百尺竿头，更进一步”，为建设常州历史文化名城作贡献。莫辜负了新时代赋予我们的使命！是为序。
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加蟹小笼包
常州特常州的小吃可多啦，香甜可口的芝麻糖，香香脆脆的萝卜干，又嫩又香的小笼包，富有桂花香的桂花酒酿元宵……这些都是令人“口水直流三千尺”的美食，可是令我情有独钟的却是常州小笼包。
我和妈妈来到南大街的“美食广场”准备吃一顿午饭。刚一进店门，一阵阵香气扑鼻而来，满眼都是热腾腾的美食。店里的小吃各种各样，金灿灿的，入口即化的马蹄酥，散发清香，吊人胃口的桂花酒酿元宵，蓬松柔软，淋满芝麻，汤汁四溢，满口留香的加蟹小笼包。于是我们连忙找到了一个位子坐了下来，点了一笼加蟹小笼包。不一会儿，一笼热腾腾的笼蒸就被服务员端了上来。打开一看，一阵阵水蒸气扑面而来，眼前呈现的是一个个外形精致、小巧玲珑的小笼包。这小笼包外形像是普通的包子，但它的皮吹弹可破，如同水晶一般晶莹透亮，上面的那金黄的大概就是蟹黄吧。这洁白如雪的小笼包在蟹黄的点缀下，就像一朵含苞待放的菊花，十分精美，犹如艺术品一般！
看到这里，我已经迫不及待的想品尝一下它了。在吃之前，妈妈告诉我一个吃小笼包的口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤”，这样才能吃出小笼包的“鲜美”。我先将小笼包提到勺子里，咬开最顶端，像打开了一个小天窗似的，然后轻轻地吮吸着笼包中的汤汁，啊，这汤汁油而不腻，咸中带甜，肉皮冻受热融化而成，十分美味。肉皮冻既有鸡肉和猪肉的鲜味，还有其他香料的味道，口感特别丰富。喝完汤，吃包子，猪肉的肉馅在醋的配合下，刺激着味觉，肉馅咸而偏甜，再加上小笼包皮淡淡的蟹香，简直就是人间美味！
常州小笼包正是因为陷和汤汁的配合，才能诞生出这样的美味。怪不得常州小笼包能经受的时间的考验，成为常州人餐桌上久吃不腻的永远美食！
点评：脉络分明，层次感强，叙气说井然有序，纤毫不乱。详略得当，主次分明，思路清晰。精挑细拣，素材似为主题量身定制。文章前后连贯，形成完整的形象。
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我的家乡在浙江省杭州市萧山区，你知道那里最有名的特产是什么吗？那就是萧山萝卜干
萧山箩卜干是用萧山的“一刀种”萝卜为原料，因为其长度与菜刀相近加工时一刀可分成两半而得名，具有色泽黄光、条形均匀、咸甜适宜、脆嫩松口的特色，为早餐佐食之佳品。据《中国土特产大全》记载：萧山箩卜干“食之有消炎、防暑、开胃的作用，是早餐佐食之佳肴”。主要产地分布在萧山的坎山、义蓬、瓜沥、城北等乡镇。
做萧山箩卜干所选萝卜为圆柱形，直径4～5厘米，重约150克，外皮较厚，白色含水量少。加工方法采用风脱水法，刀切成条，每条带有边皮，然后摊晒，每天翻动多次，晚间用席子等东西盖上，以防雾侵雨淋。晒2～3日，等到摸上去手感柔软，就可以腌制将萝卜条放在小缸、坛子等容器中，放盐拌匀，用力揉搓，放盐拌匀，用力揉搓，到食盐被溶化吸收为止，分批进缸，逐层踏实，两日后出缸，把它均匀摊开晒，勤加翻动。三四日后再加盐拌匀，分层装坛，逐层压实，加盖面盐，封口。一般经一周左右制成。腌制好的萝卜干无须根、斑点青头、坏条。外形整齐，色泽紫红，经年不坏，香味不散。
萧山箩卜干的多了，最普通的方法是凉拌：洗干净切成小块丁，拌着青葱、陈醋、香油，吃起来口味鲜美，香甜脆嫩，口感一级棒。还可以把萝卜干切成丝，作为吃面食的佐料，这样喂面条增色不少，增强食欲。此外，还可以把箩卜干咸味洗淡，和猪肉一起炖，味道也不错。
你知道吗？萧山箩卜干已经有800余年的历史了，如果你也想尝尝萧山箩卜干的话就到我们这里来吧，这儿还有许多每位等着你呢！
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的《常州萝卜干》作文，希望在写《常州萝卜干》上能够帮助到大家，让大家都能写好《常州萝卜干》作文