下面是文案网小编分享的贴饼子作文 贴饼子玉米面怎么和面文案,以供大家学习参考。
贴饼子作文 贴饼子玉米面怎么和面文案:
玉米是我们这里最常见的一种粮食了,几乎每家每年都种些,玉米不仅味道好、营养丰富,做出来的食物更是数不胜数。
我的家在农村,玉米的做法不是很多,现在人们用一种很传统的作法,那就是贴玉米饼子。别看贴饼子的做法简单、外表普通,可是它为抗战做出过重大的贡献。
在战争年代,我们的国家十分贫穷、落后,那时大多数人都吃不到白面馒头,饼子就成了许多穷苦人家的饱腹食物了。军队战士的干粮是饼子,国家干部也吃饼子,饼子养活了那个时代的人,吃饼子的人拯救了我们的国家!
现在,生活条件好了,饼子成了稀罕食物,贴饼子更是很多人不会做的了。有些人去饭店专门吃饼子,吃的是健康,品的是新鲜。在农村,寻常百姓家也会偶尔贴上一锅饼子,吃的是醇香,品的是回忆。老人们总喜欢一手拿着饼子,一面讲述他们小时候的苦日子。
饼子,养活了几代人。现在人们喜欢吃它,不单是因为它的味道好或它绿色健康,更加是吃饼子时回味一种悠久的味道,一种内心深处的记忆的浓厚醇香。
我家爱吃饼子,爱做饼子,自己做的才最地道,自己做的才最热乎。舀一盆玉米面,加水,用手慢慢的揉,拿柴,生火,在大铁锅上贴上一圈用手拍好的饼子,添柴,慢慢的烧,静静地等,只要一会儿,满屋都会飘着玉米香,在这香气中,会想起过去的苦日子;在这香气中,会感受到现在的幸福;在这香气中憧憬着未来……
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记得上幼儿园的时候,巷子里总会传出几声吆喝:“卖糯饼喽!一个八毛,好吃不贵。”手掌心那么大的小糯饼,里面有芝麻和花生,外面的糯米皮也是好吃的不行。咬一口,香味顿时在嘴里散开,闭上眼,慢慢品尝,心里忍不住发出一声声赞叹。吃了一个,不过瘾,再来一个!吃完后,吧唧吧唧嘴,嘴里还留着香甜的滋味。
卖糯饼的叔叔姓张,留着一脸大胡子,脸上总是带着亲切的笑容,我们给他起了个外号,叫“大胡子张”。每当我们调皮地叫他“大胡子张”时,他也不生气,顶多笑骂道“快回家,别凑过来”,便又给人家做饼去了。
上幼儿园的那三年,我天天都要吃糯饼。有时偷偷拿上几元钱去买,一路跑得急了,叔叔便会拿纸巾给我擦擦汗,边擦边说:“瞧瞧,这小脸花的,跟那小花猫一个样。”不知道为什么,每当听到这话,心里总是暖暖的。当时不知道我的钱可以买几个饼,只知道,叔叔每次都会把饼装好后,再给我几个让我拿着吃。爷爷知道了,会在下一次买饼时多给叔叔钱。
上了小学,我便不再在爷爷奶奶家了,而爷爷奶奶也回老城去住,久而久之,也就忘了那给我擦汗,多给我饼,还会跟我聊天的“大胡子张”了。
直到那天,我回老房子拿东西,见一小孩在吃糯饼,猛地想起什么,拿上钱便冲进巷子里,心里充满了期待,可是却发现巷子里已没有那吆喝声。我的心里空落落的。
“丫头,还买饼吗?”熟悉的声音传来,我惊喜地转过身,看到记忆中那张无比亲切的脸,高兴地点点头。
望着香甜的糯饼,我不禁吞了吞口水,迫不及待地咬了一大口,烫得直捂嘴。不过我可舍不得吐掉,张开嘴,吹了吹气,不烫了,这才细细品尝。嗯,好吃!好像比以前更好吃了。我问叔叔,叔叔却说什么都没多加,我想那一定是回忆的味道。
眼看太阳公公就要下班了,我连忙付了钱,恋恋不舍地结束了与大胡子叔叔的聊天,提着一大袋糯饼跑回家去。
香甜的糯饼,亲切的大胡子叔叔,不知何时才能再见?
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老家门口的道两旁,种着一片柿林,毡盖般把道面儿笼阴了,阳光如瀑布般在叶子中穿行,被叶缝撕成一道儿,一溜儿。
每年冬月前后,果树从朔风的吹拂中醒来,青涩的柿子挂满枝头,用力吸吮着晨风夜露,将夏天时用心收集的阳光做颜料,一点点涂在果皮上。晚熟的柿子压抑不住一年的积累,一夜间树梢似打翻炭盆:柿树的枝干被果实压弯,一下一下地点着头,向清风致意,向泥土致意,也向自然致意!因为柿子是柿树用大自然的馈赠酿成的果实。
时间是食物的挚友,时间也是食物的死敌。柿子采摘后极易腐败,于是小镇的人们总会用柿子制作柿饼,既让时间成为食物的挚友,也能以期来年“柿柿(事事)如意”,而我的外婆更是精于此道。为了不负柿树的用心成长,外婆同样用心地制作柿饼。那时我总是安静地坐在树院子中的柿树下,帮着外婆掰去一个个柿蒂,刨去柿子的硬皮,将柿子迎着光看,那霜冻后的柿子红如日冕,半胶状的果肉轻轻颤着,似要流出。
经过两到三天阳光的抚摸与金风的吹拂,柿子的心柔软起来,红色的日冕变为金黄日耳。这时外婆总会抱着我坐在树下,一边轻哼着闽南歌谣,一边将发软的柿子逐个捏扁,顺着太阳照射的方向翻动,不厌其烦地重复着。
外婆神情虔诚,干蘑般的手掂着一个个“朝阳”,用指甲弹去果肉上的灰尘。她的双目中透着慈和,看柿饼的眼神就像看着我一样。她将有瑕疵的柿饼挑出,再将外观不好的柿子稍加整形,宛如一位修剪花枝的花匠。
霜降节前后,柿子所有的糖分在阳光的撩拨下爆发开来。原本金黄的日敛去了光,逐渐暗沉,然后呼啦一下,糖分冲破了果皮的阻碍,一夜之间,暗沉的夕阳化作一轮轮朗月。
上好霜的柿饼,个大、霜白、底亮、质润,如满月般圆滚滚、白灿灿。咬一口,糖霜雪般入口即溶,清甜在口中漾开。果肉已成流苏状,琥珀似的糖心蜜一样淌出。我唇上已尽是糖霜,于是伸长舌头刮一圈,再吮一口糖心,美味才下舌尖,又上心间。这是人类用智慧与自然馈赠结合所成的最美味的贡品!
柿树以天做被,以地为席,用自然赐予的风雪雨露,凝成最美的果实,而人类则用这果实,注入乡愁,注入团圆,注入对自然的感恩。
古话说:“靠山吃山,靠海吃海。”这不仅是一种对自然的合理利用,更是顺应自然的中国式生存之道。只有敬畏自然、顺应自然,才能利用自然。
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结语:在日复一日的学习、工作或生活中,许多人都写过《贴饼子》作文吧,借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的《贴饼子》作文呢?以下是小编整理的《贴饼子》,仅供参考,希望能够在写《贴饼子》上帮助到大家