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关于冬至吃饺子的故事传说:张仲景与饺子作文 冬至吃饺子传说与东汉名医张仲景给人们治疗冻伤有关文案

2023-03-16 初二作文 类别:叙事 500字

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东汉末年,在长沙有一位名医,名叫张仲景,因年事已高,便告老还乡。
当时,天下大乱,盗贼四起,到处弥漫着战争的硝烟,生灵涂炭,民不聊生。
张仲景回到家乡,发现这里已不是从前记忆中的模样了。以前,店铺无数,大街上的人摩肩接踵,客栈里满是客人。可现在,路上的行人极少,都是衣衫褴褛,食不裹腹。这时,正是冬日, 大量饥民不光衣不遮体,很多人的耳朵都冻裂了,溃烂发炎。张仲景见了心里很不是滋味,长长地叹了一口气,该怎么拯救家乡人民于水深火热之中?他陷入深深的沉思中.
冥思苦想了几个日子,张仲景吩咐自己的徒弟在路边架起了一个大医棚,把新鲜的羊肉、火红的辣椒还有一些驱寒药材放到大锅里精心熬制。
这天正值冬至,行人比往常更少,可肉香一下子就吸引来了无数家乡人,张仲景吩咐弟子将煮好的食材捞起来,剁碎,碾成泥,再用面皮包成耳朵状,这便是今天饺子的雏形。锅中煮熟的饺子和汤水香飘十里,医棚里接受施舍的人越来越多,人们吃了后,赞不绝口。几天后,冻裂的耳朵也因吃了饺子,喝了汤水而痊愈。这汤水人们叫它“驱寒矫耳汤”。
从此,为了纪念名医张仲景,就有了冬至吃饺子的风俗,至今还流传着一句话:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。
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大家好!我就是人见人爱的饺子,别名:水饺,小名:娇耳。相传,我是大名鼎鼎的神医张仲景为防治冻耳朵发明的。我的来头可不小,我是中国人民最喜爱的传统特色食品之一,也是“春节”、“冬至”必备的食品。是不是看到我早已眼馋了呢?那就让我来告诉你我的制作过程吧!首先,你先要准备材料——面团和馅儿,它们可是我的前身。第一步:和面。准备面粉和少量温水,将面粉倒入瓷盆中,并加入适量的水,用筷子进行均匀的搅拌,搅拌至碎末状即可。随后,用手将其反复地揉,直至“三光”——盆光、面光、手光。最后,进行“饧面”,让水与面充分融合,这样我的外衣才会更结实。第二步:拌馅儿。俗话说:人靠衣裳马靠鞍,那么到了我饺子这儿,靠的可就是肚子里的馅儿啦!不同种类的饺子区别于各式各样的馅儿。例如:猪肉大葱馅儿的饺子、羊肉胡萝卜馅儿的饺子、韭菜鸡蛋馅儿的饺子......数不胜数,那我就以猪肉大葱这一“大众”馅来举个例子吧!首先,将大葱剁成碎末,将猪肉切成细小的肉丁,再将两者倒在一起顺时针搅拌均匀。随后,根据个人喜好加入适量的盐、香油、味精、酱油、姜末等调味品,再搅拌均匀。这样一来,馅儿就拌好了!不过这个过程可要千万注意,馅儿的味道决定了我饺子“一生”的命运!接下来,你需要为我制做外衣。别小瞧这一步,这里面也有不少讲究呢!第一步:将事先饧好的面团切一长条,用手搓至”长蛇“状,用刀再切成一小段,并用手揉成“球”状,压扁。第二步:将其用擀面杖来回在面板上滚,一手拿着面团在擀面杖下旋转。这样的话我的外衣中间厚,两边薄,结实又美观,而且便于下面的操作——包饺子。看着饺子皮和馅儿,你的脑海里是否已经浮现了我可爱的身影呢?别急,还需要下一步的操作。把皮儿放在手心,在它中心放入适量的馅儿,随后,依次将皮儿的边缘对折、捏紧。别忘了最重要的一步:用两手的食指和中指夹起我来“掬”一下,这就决定了我是拥有丰满的身材呢?还是“瘦”的很骨感。包好后,依次把我的兄弟姐妹放在卷帘儿上。最后,就是饺子我大显身手的时候了。“扑通,扑通”跳进开水锅里,“游泳”十几分钟以后,我便可以出锅了。

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古时医圣张仲景告老还乡后,一个隆冬,发现沿河两岸的老百姓们面黄肌瘦,衣不遮体,且不少人还把耳朵给冻烂了。张仲景吩咐弟子搭起医棚,将水烧开后,倒进去一些羊肉,生姜,辣椒等祛寒药物,煮烂后用一种面皮把食物包起来,再下到锅里煮送给老百姓们吃,人们吃了后浑身发暖,冻伤的耳朵也就好了。每逢冬至,人们便模仿张仲景做\"娇耳\"吃,后人称之为“饺子”。
这不,我看了这篇民间故事后,深受感悟!今天就吃饺子全宴吧!说来也巧,今日恰巧与冬至有缘!哈哈!说干就干!我郑重地邀请了妈妈和小肥猪表妹,但随后妈妈又向我发出邀请:″既然要吃,那就跟我们一起包吧!\"我一脸不屑:\"平时都是我当主厨,这次我要休假。″小肥猪表妹噘着嘴:\"姐姐,你也来嘛!\"无可奈何,我只能答应了。
万事俱备,只欠东风!我们三个一一妈妈,表妹和我。个个摩拳擦掌,准备进行十年一度的家庭包饺子大赛!\"哨声″一响,厨房里顿时\"火溅四光\"我用两头尖的小擀面杖,擀出圆圆的饺子皮,在挑起一块肉馅放在中间饺子皮的边缘抹了一点水,轻轻一捏,再重合着捏一下,不到一分钟,一个饺子就\"诞生\"啦!我看看妈妈,哇塞!妈妈这速度也太可怕了!不仅速度超快,而且款式众多,有的是鱼,有的是太阳花,有的是金元宝,有的是弯月,还有的是柳条......我虽然速度挺快,即使慢下来也包不了那么好!\"呀!″小肥猪表妹大叫一声,一个饺子皮可怜地落在了地上,只见她又重新拿起一张皮放在手里,笨拙地舀了些肉馅,呀!太多啦!!哟!又太少了!表妹可管不了那么多,直接用小勺子舀了满满一勺水,倒在了饺子皮里,我连忙把多余的水倒掉,才免了一场厨房“危机″小肥猪表妹学着我的样子捏了捏饺子皮,正要完工时,饺子的肚子“破″了,呵呵,谁叫肉馅加多了呢?表妹却不紧不慢拿出另一张饺子皮放在上面补了补,这才包好了一个饺子,我也总算为可怜的饺子叹了一口气。
那暖暖的感觉,在记忆里刻下美丽的痕迹;那份绵延的温暖,永远是我的最爱。

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结语:在平日的学习、工作和生活里,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的《关于冬至吃饺子的故事传说:张仲景与饺子》作文是什么样的呢?以下是小编为大家整理的《关于冬至吃饺子的故事传说:张仲景与饺子》作文,仅供参考,大家一起来看看《关于冬至吃饺子的故事传说:张仲景与饺子》吧