下面是文案网小编分享的兰州拉面作文 兰州拉面粗细叫法文案，以供大家学习参考。
兰州拉面作文 兰州拉面粗细叫法文案：
今年暑假，我们全家去了趟青海，路过了兰州，自然也吃了享誉全国的兰州拉面。
兰州拉面是兰州的特色，向来以“一清、二白、三红、四绿、五黄”著称，清是指汤清，用牛大骨熬制的汤色清，可以见底，白是指白萝卜片，白白的萝卜片平铺在清汤上诱人可爱，红是指辣子油的红，纯正的红夹着芝麻特有的香，浮在清汤上煞是好看，绿是指蒜苗，碧绿好看，再加上黄色的薄片牛肉，看起来就让人忍不住要流出口水。
我和爸妈去的是位于兰州美食街非常有名的马子禄牛肉拉面馆，当地人都说这家店面好吃。据说早上来此吃早茶的人天天排起长龙，作为我们旅游到此的外地人怎么能不吃呢？再说我对兰州有独特的情怀，我6个月大就去了兰州红古区，一直到我六岁，那里有我难忘的童年记忆。
一进面馆，就看见大厅里挤满了人，一股股浓烈夹杂着牛肉味的面香扑鼻而来，有的人因为没有位置就站着或蹲着吃。因为一楼大厅人太多，于是爸爸带着我们来到了二楼精品拉面区。我们点了牛肉面套餐，坐定后我隔着玻璃看见一个拉面的“壮汉”叔叔，只见他把一个面团拉长，用手指勾住，再拉长，再勾住，十几个来回，原先的面团变成了线一样的面条，他把拉好的面放到煮沸的大锅里，不到三分钟，将面捞出，放入早已准备好的牛肉汤碗中，放上牛肉和配料，就这样不到五分钟时间，三碗香气扑鼻的牛肉拉面和各色小菜便端了上来。
我点的是毛细，爸妈点的是二细，其他还有大宽、二宽等。我的面最细，吃起来很鲜，爸妈的面稍粗，吃起来劲道。我喝了一口面汤，接着吃了几筷面和牛肉，觉得香极了，吃完后浑身热乎乎的，额头上感觉冒出了汗，很是舒服。
吃面的十几分钟里，外面的车子停的越来越多，排的队伍也越来越长，我们吃完正准备起身，就有人带着欢声笑语冲到我们身边，看得出他们为自己得到了位置而开心。
兰州拉面有着独特的地域风情和味道，我永远不会忘记，它令我回味无穷。
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说到兰州，我的脑海中没有交通不便、幽静美丽的身影，而是想到了兰州著名的牛肉拉面。人们都流传着一句话：人中吕布，马中赤兔。客观！我却认为：市中兰州，食中牛肉面。真实！
兰州拉面，面皮光滑，制作工序严格。所以，兰州拉面才如此美味。它的面皮用手搓制而成，长而光，弹力十足。面皮搓完后，在水中浸十分钟。面汤的味之鲜美，是用牛肉碎和土豆丁加油长久熬制出来的。完工后，再把面皮展开，用四指插入，拉开又合上。“拉面”故此得名。
兰州拉面，油多而汤鲜，汤鲜而美味，味美而便宜。面香气扑鼻，牛肉少却鲜。这里的牛肉味道清美。我曾去过多个地方的牛肉馆，那些地方的牛肉虽然好吃，却没有兰州牛肉拉面中的牛肉油鲜气香。用这样的牛肉配拉面，天衣无缝。我每次吃的时候，总会被其味深深地吸引住，在牛肉拉面的味气中久久徘徊。真可谓是牛肉面布下的“天罗地网”使我“插翅难逃”了。所以每次有人让我赞扬兰州牛肉拉面，我说出的见解总是滔滔不绝，如黄河流水一般一发不可收拾。
今天的兰州牛肉拉面总使我回忆起以前吃团圆饭的情景，那时候，每逢中秋节，我都会“有幸”尝到美味的牛肉拉面。那时，我充满童真，幼稚中又透着一点可爱呆萌，每天都要吵着闹着要吃兰州牛肉拉面。想起那时，我充满稚气，与现在成熟许多的我有天壤之别。可我还是想念从前吃兰州牛肉拉面的情景。
兰州拉面，气味使人神清气爽，味道让人不禁要高歌一曲，表达自己内心的豪放。它是我吃过的最美味的食品。老鞋匠，我想对你说。
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兰州拉面
面食，北方人的最爱，我们南方人也爱吃。去北方游玩，必定会吃上一碗当地的特色面食，像武汉热干面，陕西油泼面，各具特色。我最喜欢的，还是兰州拉面。
一年暑假，我与爸妈坐火车到兰州旅游，当然也是为了正宗的兰州拉面。我们一下火车，就迫不及待地奔向一家拉面馆。
刚进门，一阵阵香味扑鼻而来，看顾客们吃得津津有味，我们走到柜台点餐。“三碗拉面！”我说。一位回族服务员笑着用不标准的普通话问道：“要哪种规格？我们有二柱子、二细、三细、毛细、大宽等。”我一脸茫然，没想到这儿的面还有那么多规格。服务员用手向我们比划着他所说的面条规格的粗细，仔细地介绍着，我们才明白，面条粗细和形状也决定面的口感。我们各自挑好，下了单。面条是现拉的，顾客也能透过玻璃看到。一个回族的叔叔戴着白帽子和手套，看起来精神抖擞。将一个面团拿在手里拉，不一会儿面团就成了粗细均匀的面条。叔叔将它撒进锅里，又开始拉下一团面。一个哥哥走到锅旁，娴熟地将面条捞起来小心翼翼的放进碗里，拿起大勺，浇上萝卜汤，撒上葱花，淋上热油，一碗兰州拉面做好了，上面还盛了好几块牛肉片。两人配合默契，不一会我们就吃上了面。
吃美食前肯定得拍照，我观察着那碗拉面，原来这就是真正的“一清、二白、三红、四绿、五黄”。夹起面条送进嘴里，面条的弹牙和嚼劲令人不愿放下筷子。辣油就像热情的回民一样，再来一口萝卜汤暖胃。喝汤得端着那比脸还大得多的碗喝，没有勺子，这叫一个豪迈。这样的面才6元一碗，真是良心商家，物美价廉。回民厨师看着大家吃得如此满足，脸上洋溢着灿烂的笑容，每一个回民都如此热情。
吃饱后，开心地走出店铺，嘴里弥留着牛肉的香味。回想起厨师的笑容，觉得像家人一样，那碗面变更有滋味了。
虽相隔千里，不同的服饰与习俗，但我们都是中华民族大家庭中的一员。一碗普通的面将我们联系在一起，不可分离。
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每个地方有每个地方不同的特色，西安有羊肉泡馍，乌鲁木齐有羊肉串，呼和浩特有烤羊肉，成都有提提面，太原有蒸莜面，长春有猪肉炖粉条，济南有葱花大饼，天津有狗不理包子，重庆有麻辣火锅……兰州兰面的风味又是别具一格
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
去年8月份，我去了妈妈的出生地
兰州，到了兰州，终于尝到了传说中的牛肉拉面，当天早上，奶奶带我和妈妈去吃我梦寐以求的“牛肉拉面了”，刚一进去拉面店，那里的人真多啊，排着长长的队伍，在漫长的等待中，我问妈妈：“咦，为什么兰州人都在早上吃牛肉面呢？”妈妈解答了我的问题，原来他们早上吃饱了才有力气干活啊！经过长时间的等待后，一大碗牛肉面从我眼前划过，并放到了桌子上，我的牛肉面好了，表面十分好看，绿一块的，红一块的白一块的，接着一股香辣味从我鼻子边涌过来，我迫不及待的尝了一口，啊，好香，牛肉面十分光滑油腻，麻辣劲爆，牛肉面里不仅有牛肉，还有各种各样的配菜，有香菜，葱花等等，我吃了一半，就精神了很多，可是由于拉面的“辣”导致我不想再吃了，而且一下喝了一大瓶矿泉水。
希望同学们也来兰州尝尝那里的拉面，相信你也会觉得十分的好吃。
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，通过作文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过《兰州拉面》作文吗？以下是小编收集整理的《兰州拉面》，仅供参考，欢迎大家阅读《兰州拉面》。