[超新星中学组]舌尖上的家乡味作文 文案

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[超新星中学组]舌尖上的家乡味作文 文案：

在我看来啊，家乡味最浓时是在过年的时候。不仅有浓浓的美食味，还有一股股浓浓的亲情味。
“进了腊月门，就是过年”奶奶经常欢喜地说，但是在欢喜中还带有丝丝的惆帐，小时候听不懂，可现在懂了，原来是又长大了……
最热闹的就只能数过除夕了。在爆竹的伴奏中，饺子第一次揭开了它的面纱。
饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子永远是一家人的年终盛宴。“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。就像我和老爸一样吃饺子吃出了经验。饺子要好吃，最主要的首看饺子馅是啥样滴。在我看来最好是葱猪肉陷。猪肉要手切，还要快，每一刀下去力度必须一样，有则有一些会连在一起；这样就不好吃了。比色子还小的猪肉和葱搅拌在一起浓浓的葱香夹杂着猪肉的嚼劲，再沾点醋，那真的是回味无穷啊！
可老一辈人说年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。这象征着来年朴素平淡、平平安安。我不太好这口，但素馅饺子的确也别有一番风味。
特别是萝卜馅排在素食饺子的首位。食材：萝卜、香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末。
1、萝卜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分；水发香菇、豆腐干均切细粒；鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液。
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入萝卜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀。
3、再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，就可以了。
饺子皮也颇有讲究。面粉要做到薄而不破，刚刚可以包住一点猪肉的油。一口咬下去，油就会流下来，棒极了。
在吃饺子时，总少不了几个翠绿色的身影。那就是蒜末漂在了汤上，感觉那种辣味在鲜味里散开的感觉，缓解了肉饺子的油腻以及腊八蒜的辛辣，可谓是两全其美！让人流连忘返。
家乡的味道，在舌尖上跳跃，在血脉里流淌，在心中舞动。像是刚刚坠地的婴儿，我深爱着母乳般家乡的味道。她将一直陪伴着我，陪办我成长。家乡的味道温柔而让人无法忘却。
初一:王卓艺

[超新星中学组]舌尖上的家乡味作文 文案：

猪血丸子是我们湖南的特色风味小吃，也可以说是“炕上之王”因为它做好以后是放在炕火上熏，所以才有了这个湖南家喻户晓的称号。猪血丸子成形后，外表是煤炭黑的，用水冲一下，一炒，二翻，三装，一盘香气十足的猪血丸子就好了。猪血丸子的味道美味，材料简单，而且做法也很容易呢，最难的，是等待它变干，变黑，外表变硬那会，时间是挺长的。
猪血丸子需要猪肉，猪血，豆腐这三样食物作为原材料。先把这三样东西一同放进绞肉机里搅碎，然后倒在一个大盆子里面，拿出食用油，倒出适量的倒在盆里，用筷子拌起，最后把它捏成一个类似圆形的大团团，从颜色来讲，是红色加白色的和体，有点偏粉色的吧！捏的时候了有点讲究—用一只手抓一大把，另一只手也抓一大把，再把两手合并，一声啪，拍一下，合并起来了。如果多了，用手去掉一点，与你的手大小相同就差不多了。丸子的大小全凭你手的大小，你的手和起来，中间的空心的圆，就与你做的丸子大小差不多了。
猪血丸子做好后，可不能直接炒来吃，那样的丸子就会变得没有灵魂，接下来就是制作一个美味的猪血丸子中必不可少，最重要的一步了。把做好的丸子装进竹篓，挂到炕火上的挂钩上，用烟去慢慢熏了，有人可能会问：“烟不是有毒的吗？为什么还要烟来熏呢？”对于这个问题，我曾经也不解，不过后来明白了—烟能让丸子表面的水分吸干，然后变硬，让成型的丸子更有嚼劲，更加美味。如果想快点吃上美味可口的丸子，那得天天生火了，至少也得要个十来天吧！没有十来天是别想吃到丸子了，天天看着美味的丸子，却不能吃，要经过漫长的等待，口水都流了一地了，才能吃上一口让人陶醉，让人回味无穷的猪血丸子呀！你们听着流口水了吗？是不是觉得美味都是来自漫长的等待后呢？如果你们想吃，我可以从老家带几个过来给你们尝尝呦！

[超新星中学组]舌尖上的家乡味作文 文案：

饺子，是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。是每年春节必吃的年节食品。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。
一般过年，大多数人大概都会回到故乡和自己的亲人团聚。但极少数人因为工作原因，无法离开自己所坚守的岗位。于是就没办法和家人团聚。在过年回姥姥家的路上，我就遇到了这样的一家人。
有一个老妇人的女儿是列车长，因为工作原因，无法和家人过年。所以每逢过年时，那老妇人因为没有了老伴的陪伴只好独自一人来到火车停靠经过的站台，早早的等自己的女儿，为她送上一盒自己亲手包的饺子。正巧那老妇人的女儿就是我们这班车的列车长。
我迷迷糊糊的在自己睡觉中，听到一串急促的脚步声从我耳边传来，我被弄醒了。等那列车停稳后，列车长迫不及待的把车门打开，我静静的看着，没有惊动任何人。看到那列车长和一个老妇人抱在一起，列车长哭的泣不成声，那妇人急忙哄到，心疼的看着自己的女儿，眼圈红红的。站台的灯光照在他们一起拥抱的身影上，在地上倒影着长长的影子。老妇人边安慰边饺子拿了出来，让女儿趁热赶紧吃了，可不一会就凉了。但那列车长却一边哭一边吃着，看她狼吞虎咽的样子，一边吃还一边急忙说好吃，我不禁眼睛有点发酸。
那位列车长为了给我们服务，他们回不了家过年，吃不上热乎乎的饺子。他们是多么伟大啊！有时，好几年才能见家人一面。这时，广播响起，列车员恋恋不舍的和那老妇人挥手，车渐行渐远......
初一:李婧妍

[超新星中学组]舌尖上的家乡味作文 文案：

一碗晶莹剔透的白米粉，淋上一瓢红滟滟的辣椒油，撒入红色的辣椒末，再扔一把绿色的葱花，佐以香脆的油炸花生米，最后浇入酱料，搅拌，远远已闻到一股香味。用筷子挑起三两根，“吱溜”一声吸入口中，辛辣味、米香味、酱香味，混合在一起；辣味、咸味、香味，则尽在味蕾中绽放。
上述提到的，便是我老家远近闻名的美食--湖南米粉。湖南人很爱吃辣，他们恨不得在所有的菜肴中放入辣味。湖南人爱吃辣的原因之一是因为当地气候潮湿，吃辣则能去湿气；而更大的原因其实是辣的美味。小龙吓、辣椒炒肉、香干炒肉、酱板鸭、熏腊肉、臭豆腐、剁椒鱼头......湖南耳熟能详的小吃中，哪一个与辣味是分得开的呢？唯有加入了辣，湘菜才能色、香、味俱全。
辣椒种类繁多，常吃到的有红椒，青椒，黄椒等。聪明的湖南人又将它们加工成了干椒，剁椒，辣椒油等等，用于不同的美食及菜品中。辣是一种神奇的味道，每当你闻到一股扑鼻的香辣味时，往往垂诞三尺；被辣得面红耳赤时，每每认为下次不敢再吃，但真当你下次再遇到辣时，又再一次欲罢不能。
湖南人一直以爱吃辣著称。这也炼就了湖南人泼辣，聪明，办事能力强的特点。家乡的美食，代表的是家乡父老的能干、勤劳、与智慧。湖南人杰地灵，英才辈出：从曾国藩到毛泽东，再到无数影响中国历史及国人的湖南名人，是数不胜数。他们可都是吃着辣椒指点江山，激扬文化，干出一备轰轰烈烈的大事业来的。
所以，辣之于湖南人，是不可若缺的一部分，是灵魂深处的热爱。我爱家乡，我爱。

结语：在平日的学习、工作和生活里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的《[超新星中学组]舌尖上的家乡味》作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的《[超新星中学组]舌尖上的家乡味》作文，仅供参考，大家一起来看看《[超新星中学组]舌尖上的家乡味》吧