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过春节见识杀年猪作文 过春节见识杀年猪视频文案：
过年的日子一天天的临近，享了一年清福的，养的白白胖胖的“年猪先生”就到“报恩”的时候了。
走，去见识一下吧！
天还没亮，四处还弥漫着寒气。勤劳的妈妈早早的就起来，一遍又一遍的洗锅、碗、瓢、盆，还烧了满满的一大锅开水备用。父亲把尖刀在砂石上磨了又磨，磨得刀刃雪白透亮，另外，还准备了一根粗大的绳子。一股属于年的味道，开始在空气中弥漫开来。
天刚刚两，家里便来了同村几个高大魁梧的年轻小伙子。进屋之后，他们寒暄几句，喝了几口热茶，抖抖手脚，活动着筋骨，然后跟着主人去年猪的“寝宫”请它“出山”。
年猪见有人入侵，警觉的抬起头，看见对手如此之多，料定难逃一劫，但也宁死不屈，撒开腿在狭窄的猪圈里狂奔。一两个小伙在门口拿着棍子拦着，一副“一夫当关万夫莫开”的架势，剩下的几个进入圈中追赶它。好家伙！别看它长得膘肥体壮，却十分灵活的在人群中窜来窜去，闪转腾挪，或从人的裤裆下溜过去。一群人忙碌半天，始终没法把它“捉拿归案”。
只可惜“英雄难敌四手，好汉难架人多”，再厉害也经不起“车轮战”啊，几个回合下来，它累得气喘吁吁，停了下来，准备休息几秒。就在此时，在门口的几人以迅雷不及掩耳之势扑了过去，抓住它的三条腿，一下子就把它掀了个四角朝天，接着一堆人按上去，迅速用绳子给它来了个“五花大绑”绑成了一个超大型的“肉粽”。并在它的四只脚中间搭上一根粗木棍，把它给抬出了它的“寝宫”。
年猪一路尖叫，强烈的抗诉。年猪被抬上了长条桌，头部在卓外，桌下一个瓷盆，里面有些加了盐的清水。五六个身强力壮的大汉按住了年猪，父亲举起了雪亮的尖刀，端起旁边的一碗白酒，喝了一大口，含在嘴里，“噗”的朝刀刃上一喷。我赶快闭上了眼。
再睁开眼时，人们已经把年猪给抬到那一大锅开水旁边，用瓢舀开水往年猪身上泼，旁边的另一个汉子，拿起一个刨子“噌噌噌”的挂掉黑色的猪毛，不多时，一条雪白圆滚年猪就出现在人们面前了。年猪又被抬到了长条桌上，另一个汉子拿起尖刀，只见他的手上下翻飞，转眼间，一只完整的猪就成了一块块肥厚的、带着诱人气味的猪肉了。
时间一恍，就到了下午饭的时间了。几张大圆桌已经在院子中间摆好，贤惠的妇女们和懂事的孩子们早已经摆好了凳子。第一桌坐的是村中的老人，老人们一边悠闲的谈着天，一边慢悠悠的喝着茶水，用指甲嗑着瓜子。
“开饭喽——”一声欢快的吆喝响起，一队妇女鱼贯而出，把捧着的菜放在桌子中间。各种菜接踵而至，满桌子的美食令人眼花缭乱。这时父亲和村里的长辈一起来敬酒，我才发现自己失礼，羞愧的放下筷子，和大家一起举起装满饮料的杯子，一起共祝生活幸福，安康。
太阳渐渐落到地平线以下，宴会却尚未散场。父亲和几位帮忙的人，在桌旁喝酒、拉家常，不是吧拍发出一阵响亮的笑声。
母亲和几个妇女在厨房里炸“酥肉”把猪肉切成小块状，裹上一层用面粉、鸡蛋、碎瘦肉做成的浆糊，放进油锅里一炸，满屋飘香，引得我偷偷地溜进厨房，抓起一坨就往嘴里塞！哇，又香又酥又脆，味道真的太好了！母亲端起一盘炸好的酥肉放到父亲和大家面前，大家都拿起一块，放进嘴里，有人惊叹道：“太好吃了！”大家又爆发出一阵欢乐的大笑。惹的墙外的桉树，也探头探脑的朝屋里看。
这就是我们村的“杀年猪”。杀年猪的时候，大家互相邀请、帮忙，留下了深厚的友谊，留下了无尽的欢乐，促进了村里的团结、和谐。
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今年春节，我是在外婆家过的年。大年二十七这天，我见识了杀年猪。
一大早，外公准备好木架、土坑、刀具等，叫来了村里的大汉，一起帮忙杀年猪。我怀着兴奋又期待的心情旁观了全过程。
准备就绪后，只见一个年轻力壮的小伙子把猪围栏拉开，大家一拥而上拖出了最大的一头猪，所有人立刻紧张起来。那猪太重太强壮了，大家迟迟控制不住它，刚刚抬上木架，那猪猛地一挣扎，又掉在了地上，随后开始狂嚎不止，声音震耳欲聋。众人经过三番五次的努力，猪终于招架不住了，微微挣扎了一下，被稳稳地抬到木架上，狠狠地被摁住。只见一个人拿着把尖刀，在猪脖子上戳了一刀，猪开始呻吟着，后来声音越来越微弱，最后一命呜呼了。
众人休息片刻后，准备拔猪毛。大家把猪扛进了木桶里，开始用沸水给猪“洗澡”。几个小伙子拿着剃毛刀，使劲地刮猪皮，旁边还有人在不断地往猪身上淋热水。过了许久，毛终于拔干净了，大家把猪又洗了一遍，就准备解剖了。
剖开一看，肚子里的东西真不少，猪心、猪肝、猪肚、猪肺、猪肋骨、猪大肠、猪小肠等等。猪肋骨是我的最爱，猪肚是妈妈的最爱，爸爸最喜欢猪尾巴。
大家开始忙碌起来，有人在清洗猪肠子，有人在清洗猪肚，外公在称斤计量，外婆在烧火做饭，用丰盛的菜肴款待帮忙的大汉们以及看热闹的乡亲们，大家都有说有笑，喜气洋洋的。
这是我第一次看杀猪，惊险、刺激，让我增长了不少见识。
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杀年猪是我老家过年的一大习俗，今天我有幸目睹了这一事件的全过程。
早上九点左右，我跟着几位强壮的伯伯一起来到猪圈旁，那猪粪的臭味使我难受极了，一些猪惊慌的看着我们，又有一些猪发出了像是乞求又像是悲叹的叫声。大伙挑了只大公猪，肥头大耳的，活像西游记里剥去了衣服的猪八戒。打开圈门，猪的叫声更尖锐了，都躲在墙角，害怕极了。不过我们可顾不得这些，一位伯伯三下五除二的赶走了其他猪，另外四人，分别抱住猪的四条腿，抬出猪圈，缓慢的向我家门前的空地上移动。
在路上，猪的叫声混杂着寒风的萧萧声，让人感觉有些凄凉，值得一提的是，这时候四位伯伯是一定要小心的，毕竟要扛着上百近的重物，如果稍不留心，只要有一个伯伯突然松懈，让猪有机可趁便会到处乱跑，到那时，想捉住它可就难了。
不一会儿，来到了空地上，只听“咚”的一声，猪便被按倒在杀猪板上，一位叔叔一刀捅向猪的喉咙，刚才还叫得起劲的猪现在已奄奄一息，这就是戏剧性的，杀猪利落，扛猪难。我们连忙把一个盆子放在猪喉咙的下方，接住流出的血，等血流完了，便可一刀砍下猪脑袋，把里面的杂物清空，便放在一旁，不过你可不要小瞧了这个猪脑袋，他可是祭祀的重要物品呢！
接着，又把猪的身体切成两半，把内脏及其他可吃的东西，都交给做饭的阿姨们。最后，把猪的两半身体进行称重，下面，就该尝尝年猪的美味了！
想知道土猪是什么味道吗？那就来我的老家做客吧，保证你大饱口福！
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过年啦，过年啦!在大街小巷的每一户人家的屋檐下都挂着五颜六色的灯笼，十分漂亮，让大街小巷都充满浓浓的年味了，有的门前挂满腊肠，有的晒着酱鸭，有的挂着艾草，都有着过年的气氛。
在我家乡，过年杀年猪是不可缺少的，这可是家乡的习俗，今天，还没天亮，我们就开始杀年猪了，开始时，一个粗眉的强壮大力士想把年猪从猪窝拉出来，可年猪先生死活不肯，那婴儿般的尖叫，好像在说“我才不要成为桌上的美餐呢！”可强壮的大力士才不在乎，用尽了洪荒之力把年猪抬起来，抱进了大木桶里，年猪也使出了浑身解数，四条腿也拼命挣扎，不用提，也知道年猪先生心里有一万个不愿意。大家没办法，只好用绳子把他的脚给绑起来，然后用勾子勾住年猪先生的下巴，这时，鲜血伴随着尖叫声从下巴内流出了，这惨不忍睹的画面让我感到一点留恋年猪先生，过了一会儿，尖叫声没了，我想:大概年猪先生因该已经走了，我真为它感到心疼。
接下来的事情就简单多了，我也参加了杀年猪先生的活动，首先，我拿来了一桶桶热水，倒在了年猪先生身上，顿时，它的身上立马冒出了热气，大家连忙拿出耙子刮年猪先生的皮毛，累的大家满头大汗，我也为大家送上了凉茶，等皮毛刮完时，大力士又把年猪先生抬上了铁架台，一手押住年猪先生，一手拿着刀，当他用刀在年猪先生身上比化了几下后，用刀把猪先生的头砍了下来，此时的画面让人不忍直视，后面的画面就更让我不敢看了，就是把年猪先生的身子割开，里面的各种内脏都显露了头角，大肠，小肠等，也有一些我不认识的，涨了不少知识呢！
这次的杀年猪先生活动真是不仅涨了知识，还体会到了杀年猪的乐趣，真的十分有趣，我爱杀年猪！
结语：无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地要接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的《过春节见识杀年猪》作文，希望在写《过春节见识杀年猪》上能够帮助到大家，让大家都能写好《过春节见识杀年猪》作文