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舌尖上的美食红烧排骨作文 舌尖上的美食红烧排骨作文文案

2023-03-16 中考作文 类别:叙事 900字

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舌尖上的美食红烧排骨作文600字
俗话说得好:“民以食为天”,我们生活就离不开一个字——吃,而我最喜欢吃的是妈妈做的红烧排骨。
说起红烧排骨,真让我口水直流,它的味儿特别好,就连闻着都香喷喷的。它不但味香,而且颜色非常亮,让人一看就想吃。一块块鲜嫩的,小巧的排骨放在盘里红通通的,当然绿油油的香菜,黄澄澄的姜片也是缺一不可的。
妈妈给买回来的排骨,首先把排骨切成一小块一小块,然后再向锅里加入水,放进排骨,大火烧开排骨,把血水弄出来才可以。然后给排骨倒出来,用水清洗。接下来先给锅烧红,倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香,加入排骨,再反复地炒一炒直到香味浓郁,撒上盐、料酒、酱油、糖、再加入水,煮上半个小时,一道香喷喷的红烧排骨可以起锅了,看着那一块块油光闪闪的排骨腾腾地冒着热气,让人一闻就想迫不及待地去吃。
它不但味香,而且颜色非常亮,一块块鲜嫩的、小巧的排骨摆放放在盘里红通通的,当然绿油油的香菜,黄澄澄的姜片也是缺一不可的点缀。红烧排骨放到嘴里,咬一口,咸咸的有点丝甜味儿,油而不腻,其中还有包含着一种特别的味道,有一种漫步在仙境的感觉,每一次都情不自禁的叫道“美味佳肴,我的最爱!”
我接着又吃了一块,吃着吃着,汁水溅到我的嘴边来了,弄得我狼狈不堪,弄得满桌全是,要是一不小心弄在衣服上,那就倒大霉了,因此我将它称为“调皮捣蛋的家伙”。
现在,红烧排骨是我家里最受欢的一道菜了。
在适当的时候学会放手,是最高级的优雅。有句话说得很好:手握得太紧,东西会碎,手会疼;有些事,想多了头疼,想通了心疼;有些人,宁可放手,也不必做无谓的挽留。总有一些事情让我们无可奈何,但无论何时何地,都别忘了守住心里的阳光。路不通了,就选择绕行;心委屈了,可以选择离去。要记得,你才是生活的主人,别为了一些不重要的人和事把自己搞得身心俱疲。当你学会潇洒地转身之后就会发现,不远的将来可能有一片更美的风景。人生这套题,说难也难,说简单也简单,就看你想怎么做。不能接受,那就改变,不能改变,就试着放下。要懂得如何让自己开心,生命中的每分每秒都要留给那些真正值得付出的人。从从容容、简简单单,对未来满怀希望。

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各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!
红烧排骨是我最最喜欢吃的菜。红烧排骨味儿特别好,就连闻都香喷喷的,让人口水直流阿,我们总是盼望妈妈可以天天做给我们吃,红烧排骨不但味香,而且颜色非常漂亮,让人一看就食欲大增,一块块鲜嫩无比,小巧玲珑的排骨放在盘里红通通的,当然,绿油油的香菜、黄澄澄的姜片也是缺一不可的,闻一闻,就令人垂涎三尺!看到这里,大家一定问,红烧排骨这么吸引人,那么怎么做呢不用担心,非常简单:先把一大块排骨切成几块;再向锅里倒水以下(要把火的大小调好)然后,等水烧好后,把切好的排骨放进去,煮上15~30分钟可以了,再放入另一个大锅里炒一炒,接着放入酱油、盐、味精、糖和香菜,姜片等三片,再反复炒一炒,如果喜欢吃辣的,还可以加上一些干椒,冲天椒等;这样一盘香味俱全的佳肴就做完了。吃排骨时,我喜欢大口大口吃,咬一下,咸咸的有点丝甜味儿,油而不腻,其中还有包含着一种特别的味道,有一种漫步在仙境的感觉,每一次只都情不自禁的叫到:“美味佳肴阿!我来了!”别光看好吃,我和他还发生了一件有趣事,那就是,前天晚上,妈妈烧了一盘红烧排骨,我高兴得叫到:“万岁,又吃红烧排骨了!”接着我就大口大口地吃了,“咔嚓”一声,一颗牙从嘴里掉落出来,顿时,全家人哈哈大笑,因此,我给它取了一个别名“乐翻天。”
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排骨,猪肉之精华者也,可用来制成菜品,也不止十指之数,如:红烧排骨,糖醋排骨,玉米排骨汤等美食。而我最爱的,还是那煨的熟烂,饱含肉汁的红烧排骨,这其间,有我无法忘怀的故事。
红烧排骨,正如其名,远看黑红,进观才只知为朱红。其肉质鲜嫩,轻咬一口,浓郁的酱汁溢出,入口即化,浓香流连于唇齿之间,这便是我对奶奶红烧排骨的最高评价。
奶奶出生于贫苦的农村,精打细算过着日子,将父亲拉扯长大,为了供父亲去县城读书,奶奶在化工厂里把了身体弄伤了,只是她不在意罢了,下岗之后又开起了大排档,她的厨艺便是那时磨练的,父亲读书小有所成,奶奶红烧排骨的味道也早已传遍大街小巷,广为人知。
再后来,父亲的事业越做越好,我们的生活质量也越来越高,排骨对于我来说终究不是珍贵的食材了,因为读书的原因我也很少吃到奶奶做的排骨了。
曾记事起,我便由奶奶带着,对奶奶的排骨,自然再熟悉不过了,每当逢年过节,圆桌上便会出现大大的一碗红烧排骨,异香在每一个毛孔中穿梭,手里的筷子似乎也不老实起来,蠢蠢欲动,这时奶奶便会用平常从来没有过的严厉的眼神如铜墙铁壁一般挡住我的筷子,而我只能悻悻而归,只有当所有宾客就座之时,奶奶的脸上才会展颜露笑。
岁月不饶人,奶奶也逃不过。
从我开始记事起,奶奶的形象一直在我心中从未发生改变,而如今过去了将近十载光阴,奶奶也从一个麻利、精明的女人变成了一个花甲老太太,与此同时,奶奶也没有如以往一般频繁的下厨了,只是用粗茶淡饭喂饱自己,我们互相之间的联系也少了起来。
就在快开学的前一个晚上,奶奶把我们一家子喊到她家去吃饭,摆设依旧,旧的还有奶奶饱经风霜的面庞,不一会儿一大碗菜被轮番端出,可终究没我的最爱,我不禁在心底叹息,正当我失望之时,一碗鲜酱红的红烧排骨呈现在我面前,而奶奶的脸颊亦是啧啧汗水,她说道:愿孙儿的一生如这红烧排骨一般红火。说完便夹了一块最好的给我。
红烧排骨,美味者也,而这绝美,浸透亲情的香味,它与奶奶都永远不会成为我人生的过客。

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我们家第一招牌菜就是奶奶做的“红烧排骨”。每次奶奶做红烧排骨我都要吃上两碗饭,因为红烧排骨实在是太美味,太下饭了。红烧排骨要怎么做呢?奶奶说,首先把排骨切成一小段一小段的,用清水洗干净;然后,把排骨冷水下锅加点料酒跟姜片烧开煮几分钟,在煮的过程中会跑出很多小浮沫,像小海绵一样地飘在水面上,等浮沫跑得差不多了,再把排骨捞出来用清水冲洗干净。
接下去才是正式烧红烧排骨了。在锅中加入少量食用油,烧热后放入两块冰糖,将冰糖融化直至出现焦糖色,再把排骨倒进去翻炒,这样排骨就被裹上了一层焦糖色外衣,然后加入料酒、盐、酱油、葱、姜和水。等烧开后,再倒入高压锅继续煮10到15分钟。红烧排骨出锅了,一块块酱红色的排骨叠起来像一座高高的小山包,一条条葱段在这座酱红色的小山上显得格外耀眼。
凑近一闻,一股鲜甜的香味像一个个调皮的小孩子手拉着手,转着圈儿,直奔向你的鼻子。拿起筷子夹一块放入嘴里,那咸咸的带着一丝甜味儿,油而不腻,简直美味极了。每当有客人来我们家,奶奶总会做红烧排骨招待他们。客人们尝了红烧排骨后都会赞不绝口,还会夸赞道:“这红烧排骨简直比饭店的好吃太多了!”看,这就是我们家的招牌菜,让人吃了还想再吃的红烧排骨。


结语:在日复一日的学习、工作或生活中,大家都跟作文打过交道吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《舌尖上的美食红烧排骨》作文呢?以下是小编为大家整理的《舌尖上的美食红烧排骨》优秀作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家写《舌尖上的美食红烧排骨》有所帮助