下面是文案网小编分享的排骨汤的做法最正宗的做法大全作文 排骨汤的做法最正宗的做法大全窍门文案,以供大家学习参考。
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排骨汤的做法最正宗的做法可能大家对此不是很了解吧,是最近才新产生的一种菜,在我们日常的生活中并不常见,由于现代生活的快速发展,人们追求更高的生活质量,于是就开始追求更高的食物标准追求,排骨汤的做法最正宗的做法就是很多人追求的一种,很多人买回来不知道怎么做,下面就让我们一起来了解一下排骨的做法最正宗的做法吧!
做法一:
1.豇豆摘除两头及筋,洗净沥干待用虾米泡软剁两下
2.锅中放入油,热后放入豇豆炸黄,再取出把油沥干
3.油加热后放入葱、姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的豇豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。
做法二
将豆角切成两厘米的段,蒜苗切成稍长的段备用。将油烧至八成热,下豆角煎炸,感觉表面已炸至干脆,盛如漏盆将油漏除。将漏出的油加少量入锅,烧至四五成热放入辣椒煎,出香味后下蒜苗,而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。
做法三
1.将豇豆掐去两头切长段洗净控干;
2.锅内放油烧至八成热时放入豇豆,炸3分钟至豆角表面起皱收缩,捞出沥油
3.锅中留底油,将蒜末、肉末炒香,注意先将蒜末和肉末放入油中,用锅铲将肉末滑散,再开大火炒,如果你首先就开大火,肉一下锅就会紧密团结在一起成肉块了,炒至肉末表面发脆,调入料酒后盛出;
4.锅内放油,油热后倒入炸过的豆角,用小火煸炒,再将刚炒好的肉末和蒜末倒入锅内,撒上干辣椒(干辣椒事先可单独用油煸一下会更香,记得火不要大),加盐和鸡精,出锅前再淋点酱油,好出锅。
以上内容为我们介绍了排骨汤的做法最正宗的做法,我相信大家一定会喜欢上吃这道菜的,我也相信大家也一定都能学会这道菜的做法,当然,首先必须要实践,实践才能使我们做出来的排骨更加美味。
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朋友们,你们一定吃过萝卜炖排骨这道菜吧,但是你们可能没有亲自动手做过,可别看这道菜简单,其实做起来也是蛮有学问的。今天,我就教给你们如何做。
这道菜的主要材料就是萝卜和排骨。菜买回来以后,先把排骨冲洗干净,然后加入大半锅水,用大火烧开。记住:水一定要一次性加足。趁着这个功夫,把萝卜洗干净,去皮,切块,放着备用。过了一会水烧开后,揭开锅盖用汤勺小心翼翼地将汤面上的浮起的泡沫撇去,这样做可以使烧好后的汤看起来更加清澈。之后,加上少许料酒、葱、姜,改用小火炖上一小时。
一个小时后,打开锅盖,将切好的萝卜放进锅里,和排骨一起慢慢地炖,直到萝卜炖烂再放入适量的盐,最后放入切碎的大蒜叶,这道菜就可以上桌了。
看,白白的萝卜和鲜嫩的排骨上装饰着碧绿的蒜叶;闻一闻,浓郁的排骨味中夹杂着清淡的萝卜香,是不是非常吸引你的食欲呢?
萝卜炖排骨这道菜不仅颜色搭配和谐,而且有益养生。萝卜有赛人参之美称,有滋补润心,通气活血之功效。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康”,这可是养生之道哟。再加上排骨,汤鲜好喝,又可以消食健胃,理气化痰。经常食用,你不身强体健在才怪呢!
朋友,会做了吗?赶快试一试吧。
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排骨汤面主要属一种主食类的食物,主要是用排骨还有一些煲汤,进行面条的煮制,在日常生活中的我们可以在家中进行排骨汤面的制作,它的营养价值也是非常高的,面条中的主要含有丰富的蛋白质以及脂肪命长的而且容易消化和吸收改善贫血增强免疫力,排骨主要是提供人体活性的蛋白质,同时内有丰富的骨胶原以及阿胶原蛋白对于女性来吃这种排骨汤面的也是有非常好的功效。
排骨汤面需要的原料还有制作这个方法那是非常简单的,需要的原料也是非常少,主要是面条和排骨进行煮制同时对于面条进行很好的汤品的加入,下面我们就简单介绍一下排骨汤面如何进行制作。
制作原料主料:面条(标准粉)500克;猪排骨(大排)1000克;
辅料:小白菜200克;
调料:大葱10克;盐5克;酱油15克;料酒10克;胡椒粉2克;小麦面粉50克;花生油75克。[1]
制作方法1.将小白菜洗净,切成丝,放入沸水锅中焯熟,找出沥水,备用;葱洗净,切成末备用。
2.将猪排骨剁成约3厘米长的骨牌块,放入盆中,加入酱油、料酒、精盐、胡椒粉腌渍约10分钟,再加入面粉拌匀,使排骨块干身,备用。
3.将锅内倒入花生油,待烧至七成热时,放入腌好的排骨块,炸至焦黄,再用中火炸熟,捞出沥油。
4.将面条煮熟,放入清水盆中过凉,再放入沸水中焯熟,捞出沥干,装入碗内。
5.将锅内倒入清汤烧沸,加入酱油、精盐、胡椒粉、葱末搅匀,分别浇入面碗中,再分别放上排骨和青菜丝,即可食用。
排骨汤面如何进行制作,富含的营养成分是非常高的,同时再加入根据自己的口味加入一些蔬菜以及一些着辅料,排骨汤面的对于的基本补血以及增强免疫力平衡营养吸收等功效没有是非常多的,它可以促进骨骼的发育加速人体的新陈代谢,增强机体的造血,造血功能多吃一些呃排骨中,蔬菜呢比如说小白菜都可以进行胃肠吸收后有助于保持平和的心态。
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说起我喜欢的美味来,那是三天三夜出数不尽。可我最喜欢的,还是拧香可乐排骨。
柠香可乐排骨的做法十分简单:准备好新鲜的排骨,辣椒二到三个,柠檬两个,可乐一瓶,还有少许面粉、油、干桂花。
首先将排骨洗净,待水没有完全沥干时将排骨从头到尾蘸上面粉,然后将辣椒切好,放入锅中爆炒,因为辣椒可以去除腥味儿,辣椒炒出香味儿后,在锅中倒入一点油,十到十五毫升左右即可,待油热了,将排骨放入锅中煸炒,我沿着锅边小心翼翼地放了进去,听“喇啦”一声,排骨就像滑滑梯一样进了锅中,许多小泡在排骨周边不停地翻滚,好像在热烈欢迎排骨的到来。不一会儿,只见白色的面粉渐渐变成金黄色的了,一阵阵香味从锅中散发出来,在这个时候就可以加入可乐了,为了味道更好,可以将可乐没过排骨,但是如果不喜欢甜味太浓的话,可以少放一点可乐,之后,盖上锅盖,焖七至八分钟,在这段时间里,我们要将柠檬一切为二,然后去皮,放在榨汁机中榨成汁。时间终于到了,我迫不及待地掀开锅盖,一股热气扑面而来,终于可以出锅啦!我拿来盘子,将排骨有次序地摆放在盘中,浇上柠檬汁,盘边放上几片柠檬。这时,如果喜欢甜的人还可以快速将锅刷干净,放入油、糖,当看起来油和糖已经成稠液状时,就可以盛出来了,然后浇在排骨上,最后洒上桂花。
大功告成!只见柠红色的排骨上镶嵌着星星点点的桂花,金黄色的柠檬点缀着盘子,使劲嗅一嗅,甜味中又夹杂着酸味儿,真是让我满口生津!我夹起一块排骨,一根根糖丝被拉得老长,舔了舔,又酸又甜,而且黏乎乎的,咬一口,肉是外酥里嫩,真是太好吃啦!我不禁吃了一块又一块,不一会儿,一盘就我一扫而光。
令人回味无穷的柠香可乐排骨啊,我爱你!
结语:无论是在学校还是在社会中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。那么你有了解过《排骨汤的做法最正宗的做法大全》作文吗?以下是小编收集整理的《排骨汤的做法最正宗的做法大全》,仅供参考,欢迎大家阅读《排骨汤的做法最正宗的做法大全》。