下面是文案网小编分享的厨师作文 厨师证怎么考文案,以供大家学习参考。
厨师作文 厨师证怎么考文案:
星期天晚上,我和妈妈准备去吃一顿大餐。
虽然之前吃过铁板烧,但是没有真正的坐在铁板台前吃,今天我坐在铁板台前看着厨师亲自操作,感觉很兴奋,厨师拿着两把锅铲,正在做一道叫做铁板时蔬的菜,非常迅速的将菜在铁板上翻滚着。听着食物在铁板上发出“吱吱”的声音时,我的口水都要流出来了。做牛排的时候,厨师在牛排上撒了一些酒,然后再用打火机点燃,牛排一下子就变成了一个大火球,实在太壮观了。
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在当上厨师之前,我会做一道特色菜,虽让我做得比不上山珍海味,但是这道菜味道也不错,这道菜就是荷包蛋,不要以为这只是一个普通的鸡蛋,这鸡蛋可好吃了,其中包了肉和葱,这将会是我成功的一大步,做荷包蛋时一定要小心,等底下那一层半生半熟的时候就可以撒点酱油,一点肉丁和一点花葱,放下去后再把整个蛋包起来,这就成了一道菜,当把筷子夹下去时,会看见里面的肉很嫩,尝上一口,更是美味。
长大后我当了一名厨师,有很多顾客来品尝我做的菜,有的吃了就感觉我做的菜很好吃,恨不得多点几盘,有的吃过后就决定每天都来吃我做的菜,我真的太高兴了,没想到有那么多的人喜欢我做的菜,看来我做的菜真的很美味。
我把我做的菜给爸爸妈妈品尝,爸爸妈妈说我做的不错,但是一定要再接再厉,千万不要骄傲,我一定会再加把劲来完成我这个当厨师的梦想,我一定会努力的,我一定会成功的。加油!
这就是我平凡而不凡的未来的梦想,当一名厨师。
厨师作文 厨师证怎么考文案:
为了保障学校师生的饮食安全,现制定此学校烹调加工管理制度。
一、厨师或炊事员对食品或原料应具有良好的鉴别能力和掌握相关知识,保证食品卫生质量,变质或不合格食品不下锅、不烹煮、不烘烤、不制作。
二、上班时,厨师或炊事人员首先穿戴好工作衣帽,洗手消毒。
三、灶面、烤箱、锅盖清洁无油垢,墙裙上无食物残渣,无污迹,排气罩无积灰,无油垢,无滴油。
四、烧煮、烹调食物充分加热,烧熟烧透;烧、煮、蒸熟的食品,不得在常温下长时间存放,最长不得超过2小时,超过2小时者,必须冷藏保存,隔夜隔顿食品充分回烧后供应。
五、食油下锅后避免温度过高或多次反复使用,防止产生有互物质,重复使用的食油注意经常补充新油并滤除油渣。
六、食品容器、盛器、揩布生熟分开,不用未消毒的碗盆等容器盛装熟食,不用揩布揩已洗净消毒的碗盆等餐具和容器。
七、碗、盘、盆等餐具应放置于防蝇、防尘、防鼠功能完善的保洁柜内,保洁柜内应保持清洁,做到无积灰、无油(污)垢、无蟑螂、无鼠迹。
3.保证工作台、砧板的整洁,五脏物、污垢。
4.保证刀架清洁,刀具摆放有序。
5.保证不锈钢设施表面无污垢、锈渍。
4、烹饪间卫生责任区
责任事项:地面、地沟、墙面、门窗、水池、炉灶、电蒸箱、排烟器、储油箱、冰箱、工作台、调味车
职责:
1.保证地面、地沟清洁、无杂物,地面无结水。
2.保证墙面、门窗清洁,水池(停用时)无脏物、污垢。
3.保证炉灶、电蒸箱、排烟器的正常使用,外观整洁。
4.保证冰箱的正常使用,箱内所存物品应生熟分开,熟食应冷却后才能放入,所有物品应放在定置的食品盒内,并有标签,物品无物品不能重叠。并保持冰箱的外观整洁。
5.保证工作台清洁、无脏物、污垢。
6.保证调味车的清洁,物品摆放整洁,无污垢。
7.保证不锈钢设施表面无污垢、锈渍。
5、更衣室卫生责任区
责任事项:地面、墙面、门窗、橱柜
职责:
1.保证地面清洁、无杂物、无结水。
2.保证墙面、门窗清洁,无污垢。
3.保证橱柜内物品摆放整齐,外观整洁。
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结语:《厨师》怎么写呢?其实习作不仅仅是引导学生利用身边的素材学习写作知识的过程,同时更是是引导学生关注生活、关心自然的一种手段。今天小编给大家整理了《厨师》供大家参考,我们一起来看看《厨师》作文应该怎么写吧!