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我家的年夜饭作文 我家的年夜饭真热闹片段文案:
今天是农历大年三十,又是新春佳节,到处张灯结彩,喜气洋洋。我们准去婆婆家团年。今年的年夜饭特别,也是我们家的厨艺大比拼。
我们贴完春联后,每人都去准备食材了,爷爷娴熟地包起了韭菜饺子,一个个饺子就像一个个金元宝一样,婆婆用了上好的五花肉,小心翼翼地把红豆沙包在两块肉之间,姨爹为他的红烧肉和泡菜鱼忙碌着。“好吃嘴”小姨也为她的脾酒鸭和麻辣烫做充分的准备。爸爸一边弄鱿鱼一边风趣的说:“今年吃了炒鱿鱼来年就不会被炒鱿鱼。”我们听了都哈哈大笑,妈妈有条不紊的往卤水里放着牛肉,兔肉等等。我和妹妹也不甘示弱准备弄个番茄炒蛋。厨房里大家忙得不亦乐乎。锅碗瓢盆在厨房里演奏着“除夕交响曲。”
放过鞭炮后,美味菜肴上桌了,油亮亮的夹沙肉让人赞不绝口,皮薄肉多的饺子香味四溢,香喷喷的红烧肉百吃不厌,风味独具的麻辣烫妙不可言……这一桌丰盛的年夜饭让人垂涎欲滴,这时我们一大家人围着桌子边,爷爷高兴的宣布:“今天我们都是特级厨师。”我们高兴的举起杯子庆祝。
我们津津不味的吃着这一桌丰盛的年夜饭,在欢乐的气氛中迎接马年的到来。
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除夕夜迎着无数的鞭炮回家,窗外震耳欲聋的鞭炮让我们不得不大声喊着说话,每个人的脸上都洋溢着幸福和喜悦,还是奶奶的一声招呼,我才留意到满桌的丰盛——五颜六色的菜肴摆成各种图案,像一件件艺术品。中国人的年夜饭,讲究的是吉利,各盘菜都有各自的寓意,每道菜都蕴含着对新一年的祝福,对新一年的期待。
红色的是鱼——年年有余
鱼可是年夜饭中的大菜,代表着年年有余,中国人热爱红色,红烧鱼就意味着红红火火、喜气洋洋了。它正摆在桌子的正中,是富贵典雅的象征,那高傲地翘起来的尾巴,高昂地翘起的头,就如飞跃的玉龙,欲跳龙门仰头张望的模样。那晶莹欲滴的酱红,全部都挂在了鱼身上,红酱既不稠也不稀,与炸出来的金黄交相辉映,令人垂涎。
金色的是年糕——年年高
年糕是年夜饭中的必需品,代表着年年升高,中国历代喜爱金色,而油亮亮黄澄澄亮晶晶的年糕正是金色的象征。每块年糕上都有一个红艳艳的枣,既好看,又让糯糯的年糕不再像白面似的无味,而夹杂枣的甜腻。蒸好的年糕费嚼,却是我们的最爱。抓起一块扔进嘴里,像嚼泡泡糖,却越嚼越有味道。奶奶做的年糕,愈嚼愈有那淡淡的糯米味道,奶奶的心血就全都揉在这团面中,温馨的年味就静静散发出来,充斥了整个口腔。
翠碧的是饺子——富贵吉祥
饺子是中国历代帝王的美食,是年夜饭中的“压轴菜”,代表着富贵吉祥,大财大运。妈妈做饺子的水平可不含糊,晶亮的皮儿,斑斓的馅儿,翡翠似的韭菜中还有嫩红的虾仁,咬一口,便露出里面的杂样儿,还有盈盈的汤儿,一点点渗在舌尖、味蕾,难道不是享受吗?当然,在满锅热气腾腾的饺子中,有一个是水果糖做的馅儿,如果谁吃到了,必手舞足蹈,让甜蜜融化在幸福中,让幸运降临在欢乐中,下一年必是甜蜜的一年。
晶莹的是汤圆——团团圆圆
也许你会问——汤圆是元宵节的代表呀,怎么会出现在年夜饭中呢?因为汤圆是我们喜爱的美食,又有团团圆圆的美意,一个瓷碗中正好盛八个,圆滚滚的在里面翻滚着,哧哧地冒着热气,代表对下一年圆满开端的祝愿。汤圆中香香甜甜的馅儿,入口即化,甜而不腻,好吃又吉利,当然成为年夜饭中的佳品了。
一顿年夜饭,是全家人一下午的准备,小孩子对过年的期盼,是团圆夜中的美味佳肴,是大年初一的红包。热闹的一家人,笑着说着,伴着隆隆的鞭炮声,美味一点点融在欢快的笑声中,融化在每个人的心里。
我家的年夜饭作文 我家的年夜饭真热闹片段文案:
一年只有一次,就是那个晚上,最热闹的,能团圆的也就是那个晚上。我盼望着那个晚上的到来,迎接着那个迷人的夜晚。
那个晚上的到来,给我带来了许多的欢乐,给家人也迎来了甜蜜的笑容。哥哥姐姐都回来了,一家人其乐融融,愉快的笑声随着烟花一起涌进了人们的心中,荡漾在各家各户。当然,最重要的还是今年的年夜饭,为了这顿大餐——饺子宴。妈妈可是提前打好了基本功,什么擀皮、包馅个个都完成的十分出色。因为在妈妈眼中的年夜饭就是团圆饭,预示着新一年的开始,一切都要十全十美,不能有半点马虎。每到这个时候,我更是闲不住,因为我是出了名的设计师,专门来设计饺子的形状,必需个个都富含寓意,所以是十分不容易的。一天忙到晚简直都闲不住的那个人还是爸爸。他是调味师,负责饺子馅的颜色、味道、口感,所以他的责任如山大啊。妈妈是装盘师,煮什么饺子装什么盘,都是要有讲究的。经过一系列的“闹腾”一年一次的年夜饭终于开始了。大家有说有笑的围在大桌子前,期待着开盘饺的到来,谈论着开盘饺的寓意和形状,果然不让大家失望,开盘交饺的出色表演赢得了大家的掌声,它的形状像两条大金鱼,预示着在新的一年里年年有余(鱼),爸爸在一旁眉飞色舞的当“解说员”解释着开盘饺的味道、形状。而我却早已忍不住了,抱着两条大金鱼就下嘴咬,只见一股鲜美的肉汁先从里面流了出来,金黄色的肉汁伴着粉白相间的虾仁下了肚,大家连连称赞,那香味,甭提了,真想吃上一大碗,可惜每人只有两个,不过后面还有好戏呢。接着我们又陆续吃了‘‘开门红’’饺子,寓意就是好事连连。“春娇(春饺)”寓意就是在新的一年里打好精神,还有各种各样的小动物饺子,形态各异、香气刺鼻。简直就是天上美食。
最后一盘饺子上场了,它是一大盘的,每人六个,寓意着六六大顺,它的形状是金黄色的,香气扑鼻,飘香十里,连失去味觉的人吃了都称赞,所以给它起名叫“金钱富”,寓意着来年多才多福。不过这里还有个小游戏,一个个“小元宝”里抱着金币,谁吃到了就表示新一年里事事顺心。所以大家都不甘示弱。一大碗元宝饺出现在我的面前,我开始扫描目标,突然,一个“大肚子”将军被我盯上了,我暗暗自喜,心想:“我这么有福,第一个都吃到硬币了,我要好好炫耀炫耀。”谁知,这么大的肚子,真让我空欢喜一场,接着我又把一个看起来扁扁的饺子放入了嘴里,咬了一下,突然,我觉得硬邦邦的,吐出来一看,原来是硬币,我高兴得一蹦三尺高。大家也都忙着搜索目标。最后,一盘饺子下了肚,我吃到了三个硬币,爸爸妈妈随之也都有了丰硕的果实。
在一阵欢快的笑声中热热闹闹的年夜饭结束了,大家都捂着自己圆鼓鼓的肚子坐在自己的椅子上说:“今年的年夜饭真香啊”。
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