下面是文案网小编分享的食物营养成分速查表作文 文案，以供大家学习参考。
食物营养成分速查表作文 文案：
表1-1高能量食物含量表（以100g可食部分）
食物名称含量（kcal）食物名称含量（kcal）
棕榈油、辣椒油、混合油900腊肠584
（菜子油+棕榈油）、胡麻油900猪肉（脖）577
橄榄油、椰子油、棉子油、麦芽油899炸素虾（豆制品）576
葵花子油、花生油、红花油899抄南瓜籽574
豆油、大麻油、茶油、菜籽油899西瓜籽（抄）573
芝麻油、色拉油、玉米油898～895巧克力（维夫）572
牛油（炼）、猪油（炼）898～895腰果552
鸭油（炼）羊油（炼）898～895牛肉干550
黄油888曲奇饼546
奶油879全蛋粉545
酥油860木榧539
牛油835芝麻南糖538
猪油827鸭皮538
羊油824芝麻（黑）531
猪肉（肥）807焦圈530
白脱（牛油）744维夫饼干528
松子仁698麻花524
蛋黄粉644白芝麻517
松子（生）640开口笑512
核桃（干）627凤尾酥511
芝麻酱618香肠508
葵花子（抄）616奶油504
油炸土豆片612起酥（点心）499
炸杏仁607猪头皮499
山核桃（干）601全脂羊乳粉498
杏仁（抄）600腊肉（生）498
黄油渣599油面筋490
葵花子597全脂加糖奶粉490
花生酱594桃酥481
榛子（抄）594核桃脆饼480
花生（抄）594全脂奶粉478
羊肉干588方便面472
巧克力586奶片472
表1-2低能量食物含量表（以100g可食部计）
食物名称含量（kcal）食物名称含量（kcal）
灵蜜瓜3西葫芦18
籽瓜4小水箩卜18
黄河蜜瓜5苦瓜、红箩卜19
玉米笋罐头6香菇19
水浸地衣6芦笋、芥蓝、茄子19
白醋6姜19
芥菜（茎）7丝瓜、油菜苔20
白瓜、西葫芦10木儿菜20
冬瓜、油菜11芹菜（茎）20
笋瓜、节瓜12空心菜20
海带12茼蒿21
西红柿12甜椒、南瓜22
生菜13草菇、蘑菇23
豆浆14辣椒、油菜23
大白菜14葱、菜花24
芥菜14菠菜、韭菜24
芹菜14泡发蹄筋、海参25
萝卜樱14西瓜（均值）25
酸白菜14木瓜、四季豆27
牛皮菜14苹果、红肖梨30
软梨14豆奶30
莴笋14草莓30
豆腐脑15鲜橘子30
葫芦15醋、啤酒31～32
小白菜15杏、李子36
黄瓜15葡萄（均价）43
瓢儿菜15梨（均价）44
生菜15酸奶48
佛手瓜16香蕉、苹果（金元帅）49
大白菜（均价）17牛奶51
菊苣17柑桔（均价）51
莴笋叶18石榴63
绿豆芽18柿、桂元、荔枝71
2.高蛋白和低蛋白的食物
蛋白质是一切生命活动的基础。
高蛋白食物分为动物性和植物性来源两种，动物性来源如各种海产品、蓄肉类等，植物性高蛋白食物有大豆及其制品，这些常称为优质蛋白。其他食物也含有较高蛋白质，如坚果类食物的蛋白质含量在15%～30%；谷类蛋白质含量为6%～10%。鸡蛋蛋白也是优质蛋白，其含量在13.3%左右。
除了纯油、纯淀粉食物外，前500种蛋白质的食物几乎都是水果、蔬菜及制品类。一般水果和瓜果类蔬菜蛋白质含量一般在0.2～1.3g\/100g之间；叶菜和根类蔬菜多在1.3～2g\/100g之间；鲜蘑菇、液态奶在2.5～3.0g\/100g之间。
成人蛋白质摄入量每天应在70g左右。
表1-3高蛋白食物含量表（以100g可食部计）
食物名称含量g食物名称含量g
骆驼掌72.8油炸豆花33.4
墨鱼干65.3香杏片口蘑（干）33.4
鱿鱼60.0南瓜子仁33.2
豆腐丝57.7西瓜子（炒）32.7
扇贝（干）55.6蛋黄粉31.6
奶酪（干）55.1奶酪31.5
鲍鱼（干）54.1酱牛肉31.4
脱脂奶豆腐53.7虾皮30.7
海参（干）50.2鲮鱼（罐头）30.7
贻贝（干）47.8榛子（炒）30.5
干酵母47.6驴鞭29.7
奶豆腐（鲜）46.2扒鸡29.6
鱼片干46.1羊肉（手抓）27.3
咖喱牛肉干45.9马牙大豆27.2
牛肉干45.6驴肉（煮）27.0
腐竹44.6蚕豆27.0
豆腐皮44.6羊肚菌（干）26.9
虾米（海米）43.7油面筋26.9
鸡蛋粉43.4鸭掌26.9
豆粕42.4紫菜（干）26.7
味精40.1开花豆26.7
口蘑38.7蝎子26.2
肉松38.6羊肉串（烤）26.0
丁香鱼（干）37.5白笋（干）26.0
小麦胚粉36.4柿叶茶25.8
南瓜子（炒）36.0奶酪（干）25.7
黑豆36.0杏仁（炒）25.7
猪蹄筋35.3骆驼筋25.6
牛蹄筋（熟）35.2酱山羊肉25.4
黄豆35.0蚕豆（去皮）25.4
青豆34.5扁豆25.3
羊蹄筋（生）34.3福建肉松25.1
酱驴肉33.7花生仁（生）24.8
表1-4低蛋白食物含量表（以100g可食部计）
食物名称含量g食物名称含量g
果汁、茶水0.1荔枝0.8
葡萄酒0.1枇杷0.8
糖0.1猕猴桃0.8
白醋0.1黄瓜0.8
藕粉0.2心里美萝卜0.8
各种苹果0.2芸豆0.8
各种梨0.2～0.3沙棘0.8
粉皮0.3芹菜0.8
金糕0.2西葫芦0.8
凉粉0.2水萝卜0.8
什锦籽果0.3地瓜0.9
桃0.3蜜桃0.9
葡萄0.4番茄0.9
啤酒0.4杏0.9
木瓜0.4红、胡萝卜1.0
香蕉苹果0.4草莓1.0
柿0.4苦瓜1.0
白令瓜0.4甜菜根1.0
豌豆0.4丝瓜1.0
冬瓜0.4甜椒1.0
蜂蜜0.4樱桃1.1
苹果酱、桃酱0.4鲜枣1.1
淀粉0.5茄子1.1
粉条0.5玉米笋1.1
黄桃0.5菊苣1.2
菠萝0.5茭白1.2
西瓜、菜瓜0.5～0.6辣椒、小萝卜1.3
食物营养成分速查表作文 文案：
常见食物营养成分含量表(最新)_
常见食物营养成分含量表
常见食物营养成分含量(表1)(五谷杂粮)
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。各种颜色数字的单位分别为：
红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。
蛋白维生素矿物质膳食胆糖质脂肪AEC叶酸B6B12钙铁钾锌纤维固醇能量大米76.37.30.30.497.32.21.519.171.51031.10.8337小米769.73.5124.1330.4568.5294.72853.71.7374小麦78121.5150.87.20.418.616.82.81330.70.2373.5玉米72.28.54.3542.19.2170.3516.7221.62441.59.8361.5黄豆25.343.217.533.219.22760.73671119304.54.6429.5绿豆58.9220.76815.53.41210.71556.318253.655329.9山药14.41.72.60.58130.18160.84730.620.664.4莲子61.816.623.93.81204.920572.512.8331.6花生5.227.6505.43.849.870.20.817.63.96742.336.8581.2核桃1013.8597.65787.30.5272.52.84673.528626.2葵花19.41948.61.2242.671.81077.36155.24.4591红薯29.51.80.2272.933540.7180.46.80.180.9127燕麦61.814.26.43883.9920.80.956.817793242.935.1361.6薏米79.212.34.55550219.70.22143454.532521.271.8406.9
常见食物营养成分含量(表2)(蔬菜)
注：以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。各种颜色数字的单位分别为：
红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。
蛋白维生素矿物质膳食胆糖质脂肪AEC叶酸B6B12钙铁钾锌纤维固醇能量土豆16.43.30.14.30.571223.60.391013090.260.479.7冬瓜1.980.4511.50.3319.829.70.70.08200.41520.60.618.3白菜2.0510.08700.777.4740.15221960.921.413木耳65.710.40.1815.713.85.679.10.55.23571857331.857306茄子32.30.2581.287.2230.11200.81680.491.223青椒4.32.20.416919218543.82.310.40.71297.70.252.129.6南瓜10.30.60.11320.545730.33131.12160.220.744.5丝瓜4.11.40.1512.30.377.4770.18260.71260.350.523.4南瓜10.30.60.11320.545730.33131.12160.220.744.5苦瓜3.20.80.19.61.3113770.113.51.11790.61.216.9黄瓜3.10.90.2220.9115270.9150.41070.390.613.8百合28.14.10.20.97.868.20.358.12.37863.75.3131竹笋6.240.13.21.87500.2630.24.24320.850.941.7芹菜1.41.67.21.129330.249110.31230.60.412洋葱81.82.90.386.3210.92401.81620.770.839菠菜2.82.10.2221.9391200.84221.41520.61.421
常见食物营养成分含量(表3)(蔬菜)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。各种颜色数字的单位分别为：
红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。
蛋白维生素矿物质膳食胆糖质脂肪AEC叶酸B6B12钙铁钾锌纤维固醇能量萝卜4.60.81.327590.18550.51870.60.421.6莲藕170.90.12.60.8822276.34500.560.4872.5豆芽711.42.13.841.341748.20.14521.81500.9192.5莴笋2.30.60.1220.53.81310.12723020.60.812.5空心菜4.62.40.22172.1281130.351081.42500.521.629.8西红柿3.60.750.3588.70.527.627.30.1380.42500.280.220.6黄花菜62.414.11.22977.317420.157859.35434.228.7316.8四季豆5.62.20.2920.967.3842.60.08473.71830.711.833胡萝卜8.30.70.38301.135220.337310.61980.371.338.7韭菜4.12.40.512236.5390.7561.63111.61.630.5茭白9.82.90.34.21.226550.2640.72300.62.553.5芋头19.72.30.121.41.287.544.10.37193.93220.721.288.9香菜7.21.90.338.81.641220.091.321705.65930.653.739.1大蒜8.10.80.2550.9932.71812070.71.337.4大葱4.11.20.317.80.4210.560.70.3815.91.341941.761.723.9生姜11.71.41.427.10.345.077.620.244774000.512.366
常见食物营养成分含量(表4)(水果)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。各种颜色数字的单位分别为：
红(克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。
蛋白维生素矿物质膳食胆糖质脂肪AEC叶酸B6B12钙铁钾锌纤维固醇能量苹果14.80.40.599.21.8266.070.0912.70.633.10.130.365.3梨子14.20.10.197.21.525.68.30.0950.21180.42.258桃子11.10.80.12.390.9264.320.0880.811510.320.648.5李子8.80.70.2523.70.815.4430.062.957.60.731520.220.6540.3柿子14.60.40.1521.41.34.5210.111470.81570.131.661.4橘子12.110.363.31.674221.90.06601.051380.291.755.1葡萄10.90.60.54.20.526.75.10.11150.51350.11.650.5香蕉231.30.258.20.281120.10.4480.33250.240.699大枣282.450.42.310.224371320.1971.22.4261.51.712.32125.5芒果6.90.60.213201.3427.3870.212064.31450.151.331.8西瓜4.21.31730.1632.870.120.60.171340.070.322草莓4.91.32.11.830.5151990.19251.751820.231.443.7菠萝90.40.331.23615.20.1316.31.021540.170.340.3柠檬4.91.11.23.62.0822370.191121.282010.931.434.8哈蜜瓜7.50.60.21460.5336.728.60.355.80.91820.520.2534.2猕猴桃130.91.558.81.2685390.3756.10.910.30.442.169.1木瓜5.90.530.171380.3747.643.20.0316.40.718.50.360.6527.3
常见食物营养成分含量(表5)(肉、蛋、水产及其它)
注:以下表中数据是指每100克食物的营养成分含量。各种颜色数字的单位分别为：
红（克）、绿（毫克）、蓝（微克）；能量单位为千卡。
蛋白维生素矿物质膳食胆糖质脂肪AEC叶酸B6B12钙铁钾锌纤维固醇能量猪肉3.420.55.314.70.21.240.890.450.3682.33502.9569142.3猪肝14.212.21.3104790.7831.59970.7653.713233213.97309117.3牛肉2.62010.22.740.377.280.371.0270.92831.1859182.2羊肉0.1207.310.40.422.512.890.243.461022307.2395146.1鸡肉0.322.32.343.11.770.462.37172.33461.6101111.1鸭肉0.341712510.131.870.450.7462.872301.05107177.4鲤鱼0.317.710.323.41.334.780.1311.21171.853452.1183164.7鲫鱼0.1131.133.30.621.0813.840.155.36542.52933.0212462.3鲍鱼3.413.53.525.32.121.1222.50.110.3325322.61291.6823899.1黄鳝0.7180.819.81.531.870.451.5240.42.22600.6711882.7鳖1.616.50.110032200.191.51071.41425.49573.3蟹5.9141.61473.0124.70.465.31410.82433.5418894虾0.116.41.3190.75250.332.2661.332202.7819577.8海带12.180.138.50.67210.134454.512350.889.881.3牛奶4.13.23.4180.341.376.730.080.411100.11183.473759.8花生油0.69938.2153.020.947.45893.4蜂蜜74.30.62.146.24.2530.60.4221.60.04318.5
食物营养成分速查表作文 文案：
各类蔬菜水果的营养价值表
蔬菜、水果的营养价值蔬菜水果的营养成分：
⑴碳水化物包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量，因食物的种类和品种有很大差别。
⑵维生素：新鲜蔬菜水果是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源
⑶无机盐：其含量丰富，如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等，是无机盐的重要来源、对维持机体酸碱平衡起重要作用。绿叶蔬菜一般含钙在100mg\/100g以上。但要注意在烹调时去除部分草酸，可有利于无机盐的吸收。
⑷芳香物质、有机酸和色素：水果中有的机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主，此外还有乳酸、琥珀酸等，有机酸因水果种类、品种和成熟度不同而异。有机酸促进食欲，有利于食物的消化。同时有机酸可使食物保持一定酸度，对维生素C的穏定性具有保护作用。此外，蔬菜水果中还含有一些酶类、杀菌物质和具有特殊功能的生理活性成分。各种水果蔬菜的营养价值表
铁:食品来源:桃类、青豆类、芦笋、菠菜、麦片、果实核仁类(如南瓜子等)、豆腐
保健功效：帮助含氧血液的循环,防止贫血。
钙:花生、黄豆及黄豆制品(豆浆、豆腐等)、坚果类、胡桃、葵花子、绿色蔬菜类、奶类及乳制品
锌:麦类、南瓜子、乳类、芥菜、杏仁果、豆浆、豆腐、未精制的五谷杂粮类
镁:无花果、柠檬、葡萄柚、苹果、坚果类
锰:坚果类、绿叶蔬菜类、青豆、甜菜、麦谷类
钾:柑橘类、哈蜜瓜、蕃茄、薄荷、香蕉、葵花子等
碘:海草类、洋葱、生长在含碘丰富土壤中的蔬菜类
铬:玉米、麦谷类
硒:麦芽、洋葱、蕃茄、芥兰
维生素A:红萝卜、黄绿色蔬菜类、黄色水果类Beta
胡萝卜素(Beta-Carotene):红萝卜、胡萝卜、绿叶蔬菜类
维生素B1:麦谷类、燕麦、花生、蔬果类等
维生素B2:燕麦、谷类、绿色蔬果类
维生素B3:全麦类、燕麦、花生、酪梨(Avocados)等
维生素B6:麦胚、麦芽、哈蜜瓜、甜瓜、丽菜、山楂果等
维他命B类复合体(PABA):米糖、麦胚、谷类、糖蜜等
维生素C:柚子类、草莓类、柑橘类、绿叶蔬菜类、蕃茄、玉米、马铃薯、生菜
维生素D:多晒太阳可获得足量维生素D，或自富化豆奶（fortifiedsoymilk）中摄取。食品来源：乳酪、添加维他命D的营养强化食品
抗坏血酸(icAcids\/e):玉米、柑橘类、绿叶蔬菜类、蕃茄、马铃薯等
维生素E:全麦类、麦芽油、豆类、芥兰、蔬菜、油芽、菜类、菠菜、花椰菜
维生素H:坚果类、果类、糙米类、乳品等
叶绿素:大麦草、小麦草、蔬菜的叶子
烟酸胺(Niacinaminde):麦谷类、麦胚芽、花生类、酪梨(Avocados)等
叶酸(FolicAcid):绿叶蔬果类、红萝卜、麦谷、南瓜、甜瓜类、豆类等
胱胺酸(Cysteine):组成蛋白质之28种胺酸之一，存在于各种天然植物中
科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁4类。
甲类蔬菜
富含胡罗卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、苋菜、韭菜、雪里红等。
乙类蔬菜
营养次于甲类，通常又分3种。
第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
第二种含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、辣椒、红薯等；
第三种主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
丙类蔬菜含维生素类较少，但含热量高，包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
丁类蔬菜
含少量维生素C，营养价值较低，有冬瓜、竹笋、茄子、茭白
【番茄】
俗称西红柿，含有矿物质、有机碱、番茄碱和维生素等，是维生素C的最佳来源。
【菠菜】
菠菜中含有矿物质、胡萝卜素、维生素、铁质、磷脂、草酸和丰富的核黄素等。其中胡萝卜素的成分很高，维生素K是绿叶植物中含量最高的。
【大白菜】
大白菜质地脆嫩，营养丰富，荤素皆宜，味道清鲜适口。含有丰富的矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，以及分解致癌物质亚硝胺的糖酶。
【小白菜】
含蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。
【芹菜】
芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，其中，维生素B、维生素P的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。
【圆白菜】
圆白菜的营养价值与大白菜相差不大，其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。
【韭菜】
含有纤维素、蛋白质、糖、维生素A、维生素C，胡萝卜素、钙、磷和挥发油等。在风寒料峭、百蔬萧条的早春，民间有“黄韭试春盘”的食俗。
【生菜】
生菜营养价值较高，富含维生素，其中维生素A和维生素B的含量是番茄的4倍以上。还有大量的钙、磷、铁等矿物质。
【萝卜】
其价格低廉而营养价值甚高，是普通百姓的养生食品，含有多种维生素和矿物质，不含脂肪，所含的芥子油的和淀粉酶能促进新陈代谢、增进食欲、帮助消化。
【苦瓜】
糖尿病患者食用的瓜菜。别名绵荔枝，含胰岛素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、多种氨基酸等。
【冬瓜】
含有矿物质和维生素等，不含脂肪，含热能极低。
【荷兰豆】
含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、赤霉素A、植物凝集素、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等成分。
【蘑菇】
我国古代把蘑菇称为菌、茸、荪、菇等，是高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的食物。现在，蘑菇已成为世界各地人民都非常喜爱的美味，美国人称它为“上帝的食品”，日本人说它是“植物食品的顶峰”，很多国家的人民视它为“菜中之王”。
【竹笋】
高蛋白质、低脂肪、低淀粉，含有丰富的矿物质和维生素，以及天冬酰胺等。
【冬笋】
冬笋富含蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素和抗坏血酸。
【海带】
富含蛋白质，还含有大量碘质和人体不可缺少的无机盐，如钾、钙、钠、镁、铁等，以及硫胺素、核黄素。
【桃子】含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、维生素C、维生素B、钙、磷、铁、胡萝卜素和尼克酸等营养成分。
【梨子】
营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、苹果酸、柠檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、维生素B1、维生素B2、维生素C等有机成分；还含有钾、钠、钙、镁、硒、铁、锰等无机成分及膳食纤维素。
【橘子】
含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、胡萝卜素、葡萄糖以及多种维生素等成分。
【苹果】
苹果含丰富糖类，主要含蔗糖、还原糖，以及蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、钾等矿物质；还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、黏液质、果胶、胡萝卜素，果皮含三十蜡烷。
【香蕉】
香味清幽，肉质软糯，甜蜜爽口，果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪等有机营养成分，钙、磷、铁、钾等无机成分及维生素（A、B、C、E、F）和胡萝卜素等，含盐量很低，几乎不含胆固醇。
【西瓜】
肉质分紧肉和沙瓤，果肉含有多种人体所需的营养成分和有益物质，如蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇，甜菜碱、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、西红柿烃、维生素A、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质成分，挥发性成分中含有多种醛类。
【木瓜】
果实含丰富的糖分、有机酸、苹果酸、酒石酸、枸橼酸、皂甙、黄酮类、氧化氢酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、粗纤维以及维生素（B、B1、B2、C、G）和钙、铁等营养成分。
【橙】
果肉含有维生素A、B、C、D及柠檬酸、苹果酸、果胶等成分，维生素C含量在水果中是比较高的。
【柑】
含核黄素、尼克酸、维生素C、蛋白质、糖、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁和其他多种维生素等营养成分。
【荔枝】
含天然葡萄糖，还有蛋白质、碳水化合物、多种维生素、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等成分。
【猕猴桃】含有维生素C、维生素B、多种氨基酸、解肮酶、碳水化合物，以及钙、镁、钾等矿物质。
【芒果】
的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓，芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需.
食物营养成分速查表作文 文案：
每百克牛奶含营养成分：能量54千卡、蛋白质3克、脂肪3.2克、碳水化合物3.4克、胆固醇15毫克、维生素A24微克、硫胺素0.03毫克核黄素0.14毫克、烟酸0.1毫克、维生素C1毫克、维生素E0.21毫克、钙104毫克、磷73毫克、钾109毫克、钠37.2毫克、镁11毫克、铁0.3毫克、锌0.42毫克、硒1.94微克、铜0.02毫克、锰0.03毫克。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类.奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
牛奶营养丰富
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
附：牛奶营养成份详解
每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。
牛奶（AVG）的营养成份列表
（每100克中含）
成分名称含量成分名称含量成分名称含量
可食部100水分(克)89.8能量(千卡)54
能量(千焦)226蛋白质(克)3脂肪(克)3.2
碳水化合物(克)3.4膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)15
灰份(克)0.6维生素A(毫克)24胡萝卜素(毫克)0
视黄醇(毫克)24硫胺素(微克)0.03核黄素(毫克)0.14
尼克酸(毫克)0.1维生素C(毫克)1维生素E(T)(毫克)0.21
a-E0.1(β-γ)-E0.07δ-E0.04
钙(毫克)104磷(毫克)73钾(毫克)109
钠(毫克)37.2镁(毫克)11铁(毫克)0.3
锌(毫克)0.42硒(微克)1.94铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.03碘(毫克)1.9
成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)
异亮氨酸119亮氨酸253赖氨酸214
含硫氨基酸(T)96蛋氨酸67胱氨酸29
芳香族氨基酸(T)239苯丙氨酸117酪氨酸122
苏氨酸104色氨酸39缬氨酸139
精氨酸87组氨酸64丙氨酸86
天冬氨酸185谷氨酸546甘氨酸47
脯氨酸305丝氨酸148
牛奶成分组成表
牛奶均值
（每100克中含）
成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部100水分(克)89.8能量(千卡)54能量(千焦)226蛋白质(克)3脂肪(克)3.2碳水化合物(克)3.4膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)15灰份(克)0.6维生素A(毫克)24胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)24硫胺素(微克)0.03核黄素(毫克)0.14尼克酸(毫克)0.1维生素C(毫克)1维生素E(T)(毫克)0.21a-E0.1(β-γ)-E0.07δ-E0.04钙(毫克)104磷(毫克)73钾(毫克)109钠(毫克)37.2镁(毫克)11铁(毫克)0.3锌(毫克)0.42硒(微克)1.94铜(毫克)0.02锰(毫克)0.03碘(毫克)1.9
成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)成分名称含量(毫克)异亮氨酸119亮氨酸253赖氨酸214含硫氨基酸(T)96蛋氨酸67胱氨酸29芳香族氨基酸(T)239苯丙氨酸117酪氨酸122苏氨酸104色氨酸39缬氨酸139精氨酸87组氨酸64丙氨酸86天冬氨酸185谷氨酸546甘氨酸47脯氨酸305丝氨酸148
硫代硫酸钠-药物分析
方法名称：硫代硫酸钠—硫代硫酸钠的测定—氧化还原滴定法应用范围：本方法采用氧化还原滴定法测定硫代硫酸钠的含量。本方法适用于硫代硫酸钠的测定。方法原理：取供试品适量，加水溶解后，加淀粉指示液，用碘滴定液滴定至溶液显持续的蓝色。每1mL碘滴定液（0.05mol\/L）相当于15.81mg的Na2S2O3。计算，即得。试剂：1.水（新沸放置至室温）2.碘滴定液（0.05mol\/L）3.氢氧化钠滴定液（1mol\/L）4.甲基橙指示液5.硫酸滴定液（0.5mol\/L）6.碳酸氢钠7.淀粉指示液8.酚酞指示液9.甲基红-溴甲酚绿混合指示液10.基准三氧化二砷11.基准邻苯二甲酸氢钾12.基准无水碳酸钠
硫代硫酸钠-工业硫代硫酸钠
CAS:7772-98-7
工业硫代硫酸钠
分子式:Na2S2O3
分子量:158.11
沸点:100℃
熔点:48℃
中文名称:硫代硫酸钠
大苏打
海波
次亚硫酸钠
无水硫代硫酸钠
英文名称:Sodiumsubsulfite
Sodiumthiosulfate
chlorinecontrol
chlorinecure
无水硫代硫酸钠
sodiumthiosulfate,anhydrous
分子式Na2S2O3分子量158.11
硫代硫酸钠-性质：
单斜晶系白色结晶粉末，比重1.667，易溶于水，不溶于醇，在空气中加热被氧化分解成硫酸钠、二氧化硫和水。在隔绝空气下燃烧则生成硫酸钠、硫化碱和硫黄。
用途：主要用于照相业作定影剂。其次作鞣革时重铬酸盐的还原剂、含氮尾气的中和剂、媒染剂、麦杆和毛的漂白剂以及纸浆漂白时的脱氯剂。还用于四乙基铅、染料中间体等的制造和矿石提银等。
制法：硫代硫酸钠脱水法。由五水硫代硫酸钠经溶解、过滤、浓缩、脱水，制得无水硫代硫酸钠。
Na2S2O3.5H2O→Na2S2O3+5H2O
包装：用内衬聚氯乙烯塑料袋或塑料编织袋包装，每袋净重40公斤。
储运注意事项：应储存在阴凉干燥的库房内。避光、密封保存，运输中应避免曝晒、受潮、雨淋。
硫代硫酸钠
（大苏打、海波）
sodiumthiosulfate(hypo)
分子式Na2S2O3.5H2O分子量248.18
性质：无色透明单斜晶体，无臭、味咸，比重1.729，加热至100℃，失去5个结晶水。易溶于水，不溶于醇，在酸性溶液中分解，具有强烈的还原性。在33℃以上的干燥空气中易风化，在潮湿空气中有潮解性。
硫代硫酸钠-用途
用作照相行业的定影剂。用于电镀、净化用水和鞣制皮革，还用作化工行业的还原剂、棉织品漂白后的脱氯剂、染毛织物的硫染剂、靛蓝染料的防白剂、纸浆脱氯剂、医药工业中用作洗涤剂、消毒剂和褪色剂等。
硫代硫酸钠-制法
1、亚硫酸钠将纯碱溶解后，与（硫黄燃烧生成的）二氧化硫作用生成亚硫酸钠，再加入硫黄沸腾反应，经过滤、浓缩、结晶，制得硫代硫酸钠。
Na2CO3+SO2→Na2SO3+CO2
Na2SO3+S+5H2O→Na2S2O3.5H2O
2、硫化碱法利用硫化碱蒸发残渣、硫化钡废水中的碳酸钠和硫化钠与硫黄废气中的二氧化硫反应，经吸硫、蒸发、结晶，制得硫代硫酸钠。
2Na2S+Na2CO3+4SO2→Na2S2O3.5H2O+CO2
3、氧化、亚硫酸钠和重结晶法由含硫化钠、亚硫酸钠和烧碱的液体经加硫、氧化；亚硫酸氢钠经加硫及粗制硫代硫酸钠重结晶三者所得硫代硫酸钠混合、浓缩、结晶，制得硫代硫酸钠。
2Na2S+S＋3O2→Na2S2O3
Na2S2O3+S→Na2S2O3
4、重结晶法将粗制硫代硫酸钠晶体溶解（或用粗制硫代硫酸钠溶液），经除杂，浓缩、结晶，制得硫代硫酸钠。
1、砷碱法净化气体副产利用焦炉煤气砷碱法脱硫过程中的下脚（含Na2S2O3）,经吸滤、浓缩、结晶后，制得硫代硫酸钠。
2、
包装用麻袋、玻璃丝编织袋或木桶包装，内衬塑料袋。每袋（桶）净重25公斤或50公斤。
硫代硫酸钠-储运注意事项：
应储存在阴凉干燥的库房内。运输中应避免曝晒、雨淋。不可与酸类、氧化剂共储混运。容器必须密封，防止受潮溶化。如包装受潮，说明内装物己起潮解作用，必须与干燥包装分开堆放。不可储存于露天，对受潮包装要抓紧处理。失火时可用水砂土扑救。
工业硫代硫酸钠
另外
它可以解氰化物中毒及升汞中毒
急性氰化物中毒的病情发展迅速，故急性中毒的抢救应分秒必争，强调就地应用解毒剂。
1、口服中毒者，可用1：2000高锰酸钾溶液洗胃，并刺激咽后壁诱导催吐洗胃；
2、吸入中毒者，应立即撤离现场、移至空气新鲜、通风良好的地方休息；
3、用亚酸硝异戊酯1—2支击碎后倒入手帕，放在中毒者的口鼻前吸入，每2分钟一次，连用5—6次；
4、对症抢救。发生循环、呼吸衰竭者给予强心剂、升压药，呼吸兴奋剂，吸氧，人工呼吸等；皮肤烧伤者，可用高锰酸钾溶液冲洗，然后用硫化铵溶液洗涤；
5、经上述现场急救之后，应立即送医院救治，切不可延误。
亚硝酸盐-硫代硫酸钠治疗法：
解毒机制：
高铁血红蛋白形成剂如亚硝酸盐可使血红蛋白迅速形成高铁血红蛋白，后者三价铁离子能与体内游离的或已与细胞色素氧化酶结合的氰基结合形成不稳定的氰化高铁血红蛋白，而使酶免受抑制。氰化高铁血红蛋白在数分钟又可解离出氰离子，故需迅速给予供硫剂如硫代硫酸钠，使氰离子转变为低毒硫氰酸盐而排出体外。
使用方法：
立即将亚硝酸异戊酯1～2支（0.2～0.4ml）包在清洁的布内压碎，给予吸入15～30秒钟，5分钟后可重复一次，总量不超过3支。小儿每次剂量为1支。本药用后在体内只形成少量变性血红蛋白，故仅作为应急措施。
3%亚硝酸钠10～15ml静注，每分钟注入2～3ml。小儿给予6～10mg\/kg。以上两药均能降低血压，有循环障碍者慎用。
用同一针头以同一速度注入25～50%硫代硫酸钠20～50ml。小儿给予0.25～0.5g\/kg。必要时一小时后重复半量或全量，以后酌情重复使用。轻度中毒者单用此药即可。
大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性．它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水．在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解．
Na2S2O3＋2HCl＝2NaCl＋H2O＋S↓＋SO2↑
大苏打具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物．反应式：AgBr＋2Na2S2O3＝NaBr＋Na3［Ag(S2O3)2］，根据这一性质，它可以作定影剂．洗相时，过量的大苏打跟底片上未感光部分的溴化银反应，转化为可溶的Na3［Ag(S2O3)2］，把AgBr除掉，使显影部分固定下来．
大苏打还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原．
Na2S2O3＋4Cl2＋５H2O＝2H2SO4＋2NaCl＋6HCl，
所以，它可以作为绵织物漂白后的脱氯剂．类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去．
另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等．
汗斑(花斑癣)的根治方法:外用20%~30%硫代硫酸钠液,干后立即外用1%稀盐酸;或者选用3%采乐洗剂洗患处;用法均为每日1~2次
硫代硫酸钠-参考资料：
.cn
硫代硫酸钠专业生产企业（），
文章来自:我买网美食资讯（原文：\/shipinkexue\/
结语：在生活、工作和学习中，许多人都有过写《食物营养成分速查表》作文的经历，对《食物营养成分速查表》作文都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好《食物营养成分速查表》作文呢?下面是小编收集整理的《食物营养成分速查表》，希望对大家写《食物营养成分速查表》有所帮助