下面是文案网小编分享的粽子作文 粽子的做法和配料文案，以供大家学习参考。
粽子作文 粽子的做法和配料文案：
粽子
粽子以它特有的形状、颜色和滋味惹人
喜爱。粽子的形状很特别，既不是方的，又不是圆的。粽子用翠绿的麻竹叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。煮熟后，颜色变了，剥开墨绿的麻竹叶，只见洁白如玉的珍珠米团里镶嵌着几颗深红油亮的玛瑙枣，红白绿三色互相映衬，显得十分艳丽动人。
粽子作文 粽子的做法和配料文案：
端午将至，那些包装精美的粽子总是吃的不太放心。不如自己在家制作粽子。你知道粽子怎么包吗?下面小编为大家提供多种粽子的做法，跟着学起来吧。
台式粽子 -
【材料】：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。
【烹饪方法】：将糯米洗净，泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条;香菇泡软后，去蒂切成条状;再将猪肉、香菇以酱油、五香粉、盐、糖等调味料腌2小时;咸蛋黄切半备用。 -
洗净粽叶及粽绳，取2张粽叶，在三分之一处折成漏斗状，在漏斗中舀入一半糯米，放入猪肉、香菇、咸蛋黄等馅料，再加上糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住漏斗包裹好，用绳子在粽腰处扎紧打结，做好后放入锅中，以水盖过粽子，用中火煮2小时，熟透了便可食用。
陈皮牛肉粽 -
【烹饪方法】：泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉末50克，葱末、姜末、食盐适量。用猪油将葱末炒黄，依次放入牛肉、陈皮、猪肉末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中间，再按上述方式煮熟。
百果粽子 -
糯米750克、青梅、菠萝肉、冬瓜条各25克，西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、红丝各15克，白砂糖300克。
【烹饪方法】：先将青梅、菠萝肉、冬瓜条各用白糖水煮，沥干水分，然后用白糖腌渍24小时，即成馅。包成五角方底粽，煮50分钟，离火焖4分钟即成。
健康素粽 -
【材料】：三宝米(煮熟)3碗、棉绳1米、萝卜干1\/2杯、香菇(中型)6朵、粉叶12片(大)、栗子6粒、水煮花生1\/2杯、素蛋黄60g(1粒10g)、素肉松30g(1粒5g) -
调味料： -1、黑胡椒粉1\/8小匙、糖1\/8小匙、麻油1\/4小匙、酱油1\/4小匙。 -
2、盐、白胡椒粉、素蚝油各少许。 -
【烹饪方法】：
1、将粽叶以热水煮8分钟，洗净擦干水分备用。 -
2、萝卜干泡水10分钟后切碎并挤干水分;香菇泡软切块;栗子泡水2小时，香菇、栗子蒸熟(约15~20分钟)。 -
3、先将碎萝卜干、香菇丁及调味料(1)炒香备用。 -
4、煮好的三宝米加入调味料(2)拌匀。 -
5、粽叶2片重迭，卷成尖桶状，放入2大匙做法(4)之三宝米，再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松，再放1大匙三宝米，稍压一下，包成粽状，用棉绳捆紧。 -
6、置入蒸笼蒸10分钟即可。
五豆粽 -
【材料】：白糯米360克、红豆60克、绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片。 -
【烹饪方法】：1.将糯米、红豆、绿豆及花生分别洗净放在冷水中泡2小时，眉豆洗净在冷水中泡1小时;
2.沥干水分，拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米，加糖调味;
3.粽叶洗干净，在热水中泡2小时后，擦干。 -
4.取出2片粽叶，交叉叠起折成三角顶部，加入适量糯米混合物，将头尾折好。两边再包裹上另2片粽叶，折好后用细绳包扎，即成五豆粽。 -
5.上笼蒸20分钟即可食用。
嘉兴肉粽-
制作【材料】： -
主料：糯米1000克,猪腿肉600克 -
调料：酱油50克,白砂糖27克,盐25克,白酒5克,味精1克 -
粽子的特色：形态美观别致，箬香芬芳和润，肉质酥烂鲜嫩，肥糯可口不腻。
【烹饪方法】：
1. 选用7～10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5 分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干;
2. 糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15 分钟，沥干水，将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50 克拌匀; -
3. 将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块(每块约重20克)，放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，反复搓擦，使用料渗入肉内，直至泛出白沫时止; -
4. 左手拿粽叶2 张，毛面朝下，宽度1\/5 相叠，右手另拿1 张粽叶，光面朝上，约1\/3 相叠接在左手粽叶的尾部将粽叶接长，在总长的2\/5 处折转，两边相叠约3 厘米成漏斗状; -
5. 左手托握粽叶，右手放入糯米40克，肉3 小块(二瘦一肥)按瘦、肥、瘦顺序横放米上，再盖上糯米60克，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可，照此法逐一包好; -
6. 锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3～5 厘米，用竹架和石块放在粽上压实，用旺火煮2 小时，再用小火煮1 小时即熟。 -
嘉兴粽子的制作要诀： -
1. 所用的主、配料与调料可制10只鲜肉粽; -
2. 需用粽叶(竹箬)30 张，约100克，扎绳10根; -
3. 粽叶最好选用安徽产的伏天竹箬，用前一定要用沸水煮至回软洗净，否则不易包裹，易断裂; -
4. 猪肉要肥瘦分开，加调料反复拌擦使其入味; -
5. 包粽子要注意四周平衡，两端大小相似，扎绳不能扎死，不能打结，以八成紧为宜;
6. 煮粽时水一定要浸没粽子，使受热均匀，旺火煮时要加几次沸水，撇去浮油。保持水量，防止煮出夹生粽。停火后，粽子即可起锅，不要久焖。
海南五色粽 -
【烹饪方法】：先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味，就取出分别装进五个盒子里。然后用野生植物的叶液一盒染成一种颜色，分别染成红、黄、蓝、黑、白王色。再加入腌好的野味，如山猪肉、黄肉、鹿肉等或家禽肉。接着就用树叶或芭蕉叶包裹，每种颜色的糯米包一种，再用麻绳捆住。粽子的形式呈圆柱形，大小随意。煮粽子时，水要浸没粽子，如果分多锅煮，五种颜色的粽子每锅都要有，其意喻吉祥。煮约两小时，粽子发出浓厚的芳香味时就可取出食用了。 -吃五色粽分热吃和冷吃两种。初出热锅的五色粽，香味回溢，诱人口水欲流。拆开叶子咬上一口，只觉得软滑粘牙舌头甜畅，满口清香，令人吃欲大增。冷的粽子，渐渐变硬，慢慢吃可给人一种醇香的味道，吃过后嘴里还久久留有吞不进肚，吐不出口的余味。
鱼香荷叶粽-
【材料】：三宝米1杯、糯米1\/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。 -
调味料：酱油2大匙、米酒1大匙。 -
【烹饪方法】：1、洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1\/2杯，置电饭锅中蒸熟(非电子锅，外锅加水1\/2);荷叶泡水备-用。 -
2、鱼肉洗净，切片;萝卜干末洗净，沥干水分;香菇对切泡水至软;虾米洗净备用。 -
3、锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用。 -
4、锅烧热，入油将姜片炒香后，加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。
5、取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法(3)与(4)之【材料】，续加入三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟(外锅加1\/2杯水)即可。 -
八宝粽子 -
苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘75克，青梅50克。 -
【烹饪方法】：1.苇叶用开水焯一下冷却待用，糯米洗净用冷水泡24小时后待用。 -
2.将水枣、薏仁、红豆、绿豆用水泡开;金橘、青梅切成粒。 -
3.糯米和加工好的配料混合包入苇叶中，用水煮2小时即可食用。
鲜果粽子 -
原料：红枣或者栗子、白糯米 -
【烹饪方法】：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。
豆沙粽
原料：豆沙、白糯米 -
【烹饪方法】：白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。 -
做法和鲜果粽子相同。
古味肉粽 -
原料：板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。 -
【烹饪方法】：板栗煮熟了，直到煮出板栗的香味。香菇泡水一个小时，小火微炸，加入香料煮。将五花猪肉先过油炸一下，然后捞出来用酱油和香料卤制。虾也是过油炒制一下，炒出香味。花生要煮熟了。同时，要将白糯米泡在水里大约3~4个小时，泡软备用。 -将白糯米和其他所有加工后的原料放在一起，具体的比例可以根据个人爱好，糅合在一起后，加酱料拌炒片刻，炒好以后包在粽叶里头。 -
提示：水一定要淹过所有的粽子，然后煮一个半小时左右即可。
顶级养身粽 -
原料：紫米、银杏、瑶柱、鲍鱼、板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生。 -
【烹饪方法】：第一步，板栗、香菇、五花猪肉、咸蛋黄、虾、白糯米、肉酱、花生的加工方法和古味肉粽相同。紫米要泡在热水里，时间需要6个小时左右。泡好以后，将紫米用文火小炒，炒出香味，但是不要炒得太软。瑶柱和银杏也需要事先煮熟了。鲍鱼最好用干鲍鱼，提前7天就要放在水里泡。 -
第二步，将6成的白糯米和4成的紫米拌在一起，加上其他的原料，用台湾竹叶包裹成4个角，放入水里煮一个半小时。 -
香芋肉粽 -
用料：糯米450克芋头550克眉豆150克芋头饭即煮料1包胡椒粉1茶匙麻油1茶匙葱头仔(切碎)2汤匙蒜头(切碎)1汤匙粽叶适量红鹰油适量 -
馅料：鸡猪肉切块600克粟子100克虾米50克冬菇20朵咸蛋黄10粒 -
调味料：五香粉1茶匙、蚝油1汤匙、胡椒粉1茶匙、麻油1茶匙、生抽1汤匙、酒1汤匙、晒油半茶匙、鸡精半茶匙、糖半茶匙、盐1茶匙。 -
【烹饪方法】：糯米和眉豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入A料，炒香，待用。把猪鸡肉(加2茶匙生粉)粟子，虾米，冬菇和调味料抖匀。用粽叶折成筒状，放入炒好的糯米，加入馅料，再盖米，折成三角形，用粽绳扎好，放入烧滚水的气压煲中煮30分钟即热普通煲须2小时。 -
蜜枣粽子 -
主料：糯米1000克 -
辅料：葡萄干50克 蜜枣100克 -
【烹饪方法】 -
1. 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用-
2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。 -
3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。 -4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1\/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2\/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。 -
5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
绿豆鸭蛋粽 -
【烹饪方法】：糯米、绿豆各750克，花生米25克，熟咸鸭蛋蛋黄5个。将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成漏斗状，填入适量馅料，包好后放入锅内排紧，加入冷水浸没粽子，煮沸1小时后，改文火煮1小时即可。
粽子作文 粽子的做法和配料文案：
妈妈去菜市场买回了包粽子的叶片。在她的吩咐下，我开始了我的工作。首先我把叶片放入水中洗干净，放在一旁。再把用来包粽子的糯米放入水中洗干净，加一点点盐和酱油搅拌均匀。看着准备包在粽子里的鲜肉和蛋黄，我急不可待的挽起了袖子准备开始。
妈妈先拿了两张大小不一的叶片重叠在一起，折成一个“漏斗”型，再舀一勺米放进“漏斗”中，把它对着左手的掌心抖了两下，再塞进去一块鲜肉和蛋黄，然后再用米填满。接着左折折右折折，三两下便把它包得严严实实，最后用绳子把它绑起来，一个结结实实的粽子就包好了。我看妈妈包着很容易似的，就想试一试，拿了两片叶片，照妈妈刚才的方法包了起来。可是，这时我的“漏斗”却出现了三个洞，米一直往下掉，妈妈说：“很多事看着容易，办起来可难了，这是有技巧的。”说完就手把手教我，她做一步我就跟着做一步，可我不是折个货真价实的“漏斗”，就是把它包得松松垮垮，一上线就全散架了。好不容易整出个有点样子的，我早已累得哇哇叫了，看来真是个技术活呀。我摇摇头便不再继续了，就等着妈妈包现成的我吃好了。没有我在一旁干扰，妈妈的速度更快了，她一口气包了五串粽子。妈妈说：“要把包好的粽子放入锅中煮一个小时，这样才能让粽子吃起来更有嚼头些。”
一串串带着水气儿的香喷喷的粽子终于出锅了，那香味飘满了屋子，让人都不由自主流下了口水。我迫不急待地剥开绿色的粽叶，哇，粽子色泽诱人，连忙呼口气，吃了起来，那味道清香可口，咸咸的香香的，真好吃!妈妈看我狼吞虎咽的样子，在一旁不停地说：“吃慢点，吃慢点..”一个粽子刚下肚，我就冲着妈妈说：“妈妈你真棒!包的粽子味道好极了!”妈妈用手理了理额头边上的几根零散的头发，欣慰地笑了。
粽子作文 粽子的做法和配料文案：
粽子
粽子以它特有的形状、颜色和滋味惹人
喜爱。粽子的形状很特别，既不是方的，又不是圆的。粽子用翠绿的麻竹叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。煮熟后，颜色变了，剥开墨绿的麻竹叶，只见洁白如玉的珍珠米团里镶嵌着几颗深红油亮的玛瑙枣，红白绿三色互相映衬，显得十分艳丽动人。
小作文练笔――植物篇
1.在这西风萧瑟、百花凋谢、寒霜弥漫的深秋，菊花依然傲然怒放。而且西风越紧，菊花开得越是繁茂;寒霜越浓，菊花开得越是艳丽。难怪陈毅会赞它：“秋菊能傲霜，风霜重重恶。本性能耐寒，风霜其奈何?”是啊，在本性如此刚强的菊花面前，风霜又能怎么样呢?
2.古人云：荷花，出淤泥而不染。只有强大，坚韧的内心才有如此力量，能在淤泥中仍不失那一份纯真与宁静。也只有那样的内心，才能忍受住那风雨的摧残，风雨过后，又是一株荷。它在淤泥、风雨中练就了一颗比任何美都要坚韧的内心。
3.莲是我最喜爱的植物，尤其是夏日的莲。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，似绿毯上镶嵌的珍珠，熠熠生辉；如碧空上点缀的星星，闪闪烁烁。月下的荷塘更是一番别致的朦胧美。周敦颐赞曰：“莲，花之君子者也。”莲被赋予的高尚品质也是我所追求的啊！（王梦竹）
4.北风呼啸，大雪纷飞，百花早已凋谢。但就在这时却有一种花凌驾于严寒的枝头，傲然怒放，那便是我最喜爱的梅花！自古以来，人们就用诗句“梅花香自苦寒来”赞美梅花的伟大花魂。而我读懂了它美丽背后的那一颗坚强的心，那一身刚强不屈的傲骨和那自豪而有价值的一生。（于艳澜）
5.我爱梅花，它在北风呼啸时吐蕊，在冰天雪地中绽放。它虽不及牡丹艳丽，不如莲花清新，不若水仙淡雅，但它坚强的品质却令我深深地折服！它是那么的坚强，严寒无法将它击垮。它一身傲骨却无傲气，如同中华民族一样坚强伟大！（田子淇）
6.它的身上布满了密密麻麻的刺，让人心生敬畏不敢轻易靠近。只要一滴水它就能存活很长时间，所以它被人们称为“沙漠勇士”。它的体内蕴含着巨大的能量，任凭沙漠的煎熬和火燎，它一样的笔直，一样的挺拔。一样的坚忍。它给人们带来希望，带来勇气和力量。它就是我喜爱的仙人掌。（赵春伟）
7.仙人掌具有顽强的生命力，它不像温室里的花那样娇气，它几乎不需要人们特别的照料便能茁壮成长。烈日烧烤着大地，沙石反射出灼目的光，到处是恼人的炎热，到处是难耐的饥渴。然而，就在这灼热的沙漠上，满身是刺的仙人掌却傲然存活。这种吃苦耐旱，坚韧不拔精神让我敬佩。
8.有人说仙人掌没有其他花朵美丽，然而它内在的美德却给了我极大震撼。莎士比亚说过：“上天生下我们，是要把我们当作火炬，不是为了照亮自己，而是照亮世界。”仙人掌不正具有这种精神吗？他不屈服于风的狂暴，沙的威严，他顽强的生长，生长。他送给路人一丝凉意，他送给干渴的人一点水，他送给弱者力量，勇气和希望。
9.竹有着翡翠一般的叶，挺秀纤细的身。竹面对狂风暴雨毫不惧怕，风过不折，雨过不浊。它在狂风暴雨中依然挺立，任凭风怎样刮，雨怎样打。它把根紧紧地扎在泥土下，不断地向下扎，直到足够深为止。在酷热的夏天里，它顶着炎炎夏日，从不叫苦；在寒冷的冬天里，竹不掉叶，它默默地忍受着刺骨的寒冷，但从不屈服。10.我爱竹子，爱它的顽强。每当狂风暴雨来临，它们个个精神抖擞，毫不畏惧。即使狂风吹落它们的枝叶，暴雨折断了它们的“脊梁”，它们仍然不肯向暴风雨低头，高高地挺立着，将根深深地扎在泥土里。它们像一排排坚强不屈的士兵一样，不肯向敌人投降屈服。11.我爱竹子，爱它的无私奉献。竹子全身都是宝，它的主干可以做房梁，枝干可以用来加工成笔杆或扇子，既精致又美观。竹片还能做成许多生活用品：如扁担、凉席、竹椅等，竹叶可入药或泡茶，竹根可以做根雕等工艺品……可以说竹子是大自然送给人类的绿色宝藏。竹子任由人们从它身上索取，却从不抱怨。
100字作文大全
读《居里夫人传》有感在暑假的最后时光，我阅读了《居里夫人传》，深受鼓舞。《居里夫人传》是居里夫人的小女儿艾芙-居里在她去世3年后写成的。
该传记详细叙述了居里夫人的一生，也介绍了比埃尔-居里的事迹，着重描写了居里夫妇的工作精神和处事态度。书中引用了居里夫妇的许多信札和日记，书的最后还附录了居里夫人一生所得的奖金，奖章的情况以及罗列他所得的名誉头衔，是一本很翔实的个人纪录。作者艾芙一开始就承认他要叙述的是一个传奇故事，玛丽居里一生中伟大实际极多，所以人们都喜欢像说传奇那样叙述她的历史。
这本书从几个方面介绍了居里夫人这位具有高贵品质
的、献身科学并作出伟大贡献的伟大科学家的一生。居里夫人出生于被沙俄占领时期的波兰，家境贫寒，母亲很早就去世了。中学毕业后，没钱上大学，不得不依靠作家庭教师来自筹学费。
在巴黎大学求学时，每到秋天不得不为学费和生活费着急，尽管这样，在实验室的条件非常简陋的情况下，依然作出了提取镭元素的伟大科学成就。一战时期在战场上的毫不费事就成了一名战士，他忘了早餐，忘了晚饭
结语：在日常生活或是工作学习中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的我读书我快乐作文，希望能够帮助到大家