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中国的饮食文化作文 中国的饮食文化有哪些文案：
在中国这片富饶的土地上，中国人运用独特的地理环境，演绎出风味的美食，为中国增添了几分神秘色彩，他们去发现，去创造，去品味，这就是神奇的中国味。
中国南高北低，而在中国的西南地区有着麻辣的美味。火锅是一种麻和辣的兼和品，驱寒除湿也让它成为渔夫们的“补品”，如果要说起火锅的起源，那我们要追溯到富饶的四川去，那里世世代代的生长着一种叫花椒的佐料，花椒——学名：百里香，色艳肉厚，油重质佳，麻香味浓是它的主要特点。味蕾和花椒的碰撞产生的麻辣味道，给人带来冲向味觉巅峰的奇幻效果，它与辣椒在高温下释放芳香素，产生扑鼻的香，这就是底料。在火锅中加入山珍海味，这才是直正的美味。
在距离四川约二千公里的地方—————北京，一个古老的城市，是明清两朝的首都，这里有悠久的文化气息，而最让人向往的是北京的烤鸭，烤鸭—————外香内嫩，首先用鲜鸭抹上秘制香料，放入烤炉中，烤熟透，沾上酱汁，就可以供人们享用了，北京虽说不是什么美食之城，但也有它独特风味。
对于北京人来说美食就是甜，对于四川人来说美食就是辣，两者虽说不同，但对美食而言，酸甜苦辣则是一种追求美好的方式，不管东西南北不同的地理，不同的家，不同的味，不同的思想，不同的经历，但我们都是中国人，传奇的中国美味。
中国的饮食文化作文 中国的饮食文化有哪些文案：
中华饮食文化博大精深，历史悠久，可以追溯到神农时代，那时的饮食仅仅是吃，而如今。随着时光漂流和科技发展，中国——这个伟大的国家，孕育了新时代的饮食文化，那不仅在于吃和味蕾的享受，更在于心的体会和对中华饮食文化的理解与认知。其实，美食不一定只有我们的味蕾才能感受到，“心”——也能品味。
中华饮食文化的特点在于：精、美、情、礼。精是饮食的构成，美是饮食的衣服，情是饮食的灵魂，礼是饮食的心态，因此就形成了完整的中华饮食文化。
中国自古以来就划分出了“南稻北面”因此造成了北方人爱吃面食，而南方人爱吃大米的习性。面，含淀粉高，在北方，面食无处不在。馒头，古时候又称“炊饼”因为它，我国在为最早用蒸汽烹饪食物的国家。这里面包含的不仅仅是面粉，还有汗水和辛勤的付出。说起面，就不得不提起面条。面条的品种很多，有荞麦面、碱水面、绿豆面、波菜面……当然吃法也有很多：炒面、煮面、蒸面、卤面……构成小吃也不计其数。谈到面食，就不得不提起一个地方——西安。在那里曾经有十三个王朝建都，当然也形成了各式各样的面食，也因此被人们称为“主食天堂”这样好的名称，同样来自于历史文化的传播，没有一个个王朝，一个个历史，便没有今天繁华的西安。而那些美食，不用心去品味，是品味不出其中的人文历史和文化。饮食中，只有不知不觉，才会明白中华饮食文化的博大精深和其中的韵味。
南方，自从经济重心南移后，南方逐渐富足起来，便有了水稻的大面积种植。水稻，七千多年前，在长江流域出现，如今，已经成为南方最主要的粮食作物。广东，南方一大美食集中地，这里有各种的经典名菜，由于广东地处沿海，所以，这里的海鲜丰富，造就了广东这个海鲜城市。湛江属于正宗的广东粤菜，但与广东其它菜相比，却有着浓郁的地方风格，有着独特的魅力。湛江被人们素称为“东方日内瓦”和“南珠之都”当然，湛江的饮食虽小却大有内涵和来头。湛江的饮食以海鲜称绝，有“食海鲜，到湛江”之说。湛江有原汁原味的特色本地菜，还有异彩纷呈的名色小吃。
海鲜，不管是在未进步的古代，还是科技发达的今天，都是含营养价值的美食。普通的海鲜跃然远远不比海珍品的价格高，但是却能带来你想要的鲜味，龙虾、对虾、九节虾、石斑鱼、鱿鱼、墨鱼、蚝、沙虫，还有湛江螃蟹。然而那些海珍品，鲍鱼、海参、海胆、扇贝等却可以给你带来舌尖和味觉上的享受。蟹，一种海产品，鲜嫩的蟹肉，金灿灿的蟹黄，让人“垂涎三尺”做法也有很多：清蒸、油焗、酥炸、酸甜、蒜茸、姜葱、椒盐、药膳……这么多种吃法，无不包含中华的特色饮食文化和历史情怀。湛江是美食天堂，近海吃海，但是在湛江除了海鲜，白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也香名远扬。糯米甜糟、番薯丝粥、牛腩粉、湛江杂鱼煲、风味猪肠粉……这些都是湛工的特色小吃，从做工到做法，厨师或烹饪这些美食的人，都是在用自己的心和双手在为人们奉献舌尖上的享受。只有用“心”才品味得到那份人们对美食的热爱和对中华饮食文化的敬重。
香港，一个多国文化居集的地方，同时也是多美食聚集的地方。这里有来自世界各地的美食，唯一不变的只有人们对美食的热爱。我不禁想起一道鲁菜经典——葱烧海参。从切葱到煎葱油，从发海参到炖海参，每个步骤都复杂繁琰，一位美食家说过：“不复杂的菜难以成为名菜。”这就在于厨师的心，只有用“心”去品味美食，就会用心去烹饪美食。
美食，不过就是炒、煎、炸、煮、蒸，但是无论怎样，都改变不了中华饮食文化在人们心中的地位。是人们用辛勤的双手在土地耕作，才有今天的美食，是大自然给我们的馈赠成就了今天的美味。食物的味道只有五种：酸、甜、苦、辣、咸，但是人情的味道，自然的味道，历史的味道，文化的味道却是一成不变的，才下舌尖，又上心头。中华饮食文化丰富多彩，只有懂得中国文化的特点，才能更好地继承和弘扬中国文化。
现在，饮食已经成为最普遍的现象了，然而在不知不觉中，饮食文化渐渐被人们淡忘了。但是，人们永远不会忘记，今天，多样的美食，都是从中华饮食文化发源而来的，只有用“心”才能品味出中华饮食文化的悠久历史和博大精深，以及人们一成不变的对美食的热爱和对中华文化的尊敬。美食，用“心”品味，发现身边的“味道”美食——请用“心”品味。
中国的饮食文化作文 中国的饮食文化有哪些文案：
中国的饮食文化传承至今已经五千余年，可谓是灿烂辉煌，如若繁星。
中国的传统文化讲求的是天人合一，而饮食文化亦是如此，中国的饮食文化，当从神农氏开始至今，五千余年来，中国人一直强调药食同源的道理，而神农尝百草正是药食同源的最早见证。
中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。
不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国饮食文化的大致特点：
第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，我国从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽。
第三，讲究美感。不仅技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
第四，注重情趣。不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。
第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”
华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。
中国的饮食文化作文 中国的饮食文化有哪些文案：
汉族主食以稻米、小麦为主，辅以蔬菜、肉食和豆制品，茶和酒是汉族的传统饮料。稻米的吃法以米饭为主，另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品；小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等吃法。汉族讲究并善于烹任，不同地区的汉族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式，形成了不同的地方风味。汉族菜一般被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。
酒
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是汉族传统的特产酒。
酒不仅是能满足提神、解除疲劳、医用等生理需要的饮品，而且是一种重要的文化媒体，它在汉族长期的饮食文化中占有重要的地位。在封建社会，它是祭祀神灵和祖先的不可缺少的重要供品，在这种仪式中它起着沟通人神的媒体作用。在汉族的重要节日中，酒是不可或缺的必备品。汉族有句俗话，无酒不成宴。酒可以助兴，可以增加欢乐的气氛，至今还在不少地区流行的饮酒时的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活动，既是一种饮酒习俗，又是一种民族游艺和民间智慧，它具有活跃气氛，()消除酒力，显示和锻炼智力等多种功能。有些饮酒活动形成独特的文化习俗，例如汉族中广泛流传的除夕饮屠苏酒，端午节饮雄黄酒，重阳节饮菊花酒等等，蕴含着汉族人民深厚的自然天道和人文观念，至今仍为人们称道。酒是汉族在日常生活和各种社会活动中传达感情，增强联系的一种媒介。在汉族许多地区，姑娘出嫁临行前要饮别亲酒，新郎新娘入洞房要饮交杯酒等等。所有这些饮酒习俗，都是汉族过去和现在饮食和生活习俗的有机组成部分。
汉族的文化丰富多彩，在其形成和发展的历史过程中，开放虚怀、兼收并蓄，形成了齐鲁、中原、燕赵、关中、巴蜀、荆楚、吴越、岭南、滇黔、闽台、松辽、徽赣等各具特色的区域文化，反映了汉族文化的多元性和多彩性。
汉族自古对各种宗教信仰采取兼容并蓄的态度。乐天知命（命自我立，福自己求），和尊敬祖先（而不是祖先崇拜）是汉族的主要传统观念。历史上汉族人一部分信仰道教和佛教；后来天主教、基督教传入中国，又有一些人开始信仰这些宗教。几千年来，提倡以仁为中心，重视伦理教育，由孔子、孟子思想体系形成的儒家学说对汉族产生着深刻的影响。
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都写过《中国的饮食文化》作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的《中国的饮食文化》作文呢？以下是小编整理的《中国的饮食文化》，仅供参考，希望能够在写《中国的饮食文化》上帮助到大家