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家乡的风俗清明节500作文 家乡的风俗清明节500字优秀作文文案

2023-03-18 综合文案 类别:说明文 550字

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你吃过青明团子吗?是刚出锅,冒着热气的。用手托着底下那小片苇叶就能大口大口朝嘴里塞的,不要叫人太满足。传说有一年清明节,太平天国将领李秀成被清兵追捕,一位农民将李秀成化装成农民模样与自己耕田,瞒过了清兵。但敌人并不善罢甘休,在村里添兵设岗,每个人都要检查,防止他们给李秀成带吃的。那农民在回家时踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来发现手上、膝盖变绿了,于是将艾草汁与糯米粉混合,做出了一只只青团和草一起放篮子里,混过了哨兵。后来李秀成教太平军学做青团以御敌自保,艾草是能避邪的,吃青团的习俗就流传开来。清明团要怎么做呢?先采摘艾草,洗干。锅中放入水煮至沸腾放入艾草焯一遍。煮好的艾叶散发着独特的清香,用菜刀剁成泥,和糯米粉搅拌均匀。好面团定是青青的,自然的,像橡皮泥似的。一揉一翻之间,碧绿的艾草泥与米香混合成一体,揉捣成软糯的青色团子,油绿如玉,清香扑鼻。馅料有咸有甜,我喜欢咸的。把五花肉、笋干、虾仁、香菇丁、胡萝卜丁和雪菜混合一起,琳琅满目,光是想想就垂涎三尺。

取一小团面,三两下把艾草团捏成碗状,馅放中间把皮子边拎起来,黏在一起,倒扣在铺满苇叶的蒸锅上。做好的清明团子蒸二十来分钟就行了,

只见锅上冒出了一层热气,如烟雾般缭绕。清明团子出炉了!迫不及待咬上一口,那奇特的艾叶香让我陶醉了,才下舌尖,又上心头。

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乌啼雀噪昏乔木,清明寒食谁家哭。风吹旷野纸钱飞,古墓垒垒春草绿。棠梨花映白杨树,尽是死生别离处。冥冥重泉哭不闻,萧萧暮雨人归去。
清明节的习俗除了讲究禁火,扫墓,还有踏青,荡秋千,插柳等。我们家乡的清明节都要去扫墓的,这是为了祭拜死去的祖先或亲人。我们通常会提前准备好祭品,香烛,花篮等,以前我们还会带鞭炮上山,现在我们要文明扫墓,鞭炮便不再被使用了。清明节的这几天,细雨淋淋沥沥,正如“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”下雨天的祭拜,踏着泥泞的山路,小心地保护着各种祭品。生怕它们受一点点雨水的淋湿。
清明节家家户户还得包一种饺子吃。那可不是一般的水饺,那饺子一定要包得够大,那饺子定是由艾叶蘸染的绿色。为什么要将白白胖胖的大饺子变成绿色呢?那是因为绿色代表着万年青。馅也是有所讲究的,可不是乱包的,饺子里裹有雪里红(也就是咸菜),竹笋丁,肉和香干条。包饺子的过程,说起来简单,但做起来还挺难的,需要等待很长的时间,花上一定的精力,这就是艾饺了。青团也是清明,必不可少的食品。要想做成这道美食,可不比做艾饺容易呀!我们需准备糯米粉,青汁,色拉油,馅。
在清明这个传统节日中,我们缅怀先人,吃着传统清明美食,向丛林深处踏青,走走停停领略大自然的美景。感受生命的宝贵,学会感恩。

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4月5日这一天,就是我国传统的节日——清明节。清明节就是要祭拜去世的先辈的,表达了子孙们对先辈的尊敬与思念。
清明节前几天要准备做清明馃的草,这种草到一定时候会开出花,花谢了以后,会结出一颗颗金黄色的小果实。据说所有植物都不能结出这样金子似的果实,唯独这种不起眼的小草能够结。清明馃就用这个做,是由于表示着富贵、吉祥与安宁。
做清明馃的程序非常复杂,首先把采来的青草洗净,在用石灰水浸泡,不过石灰水是不能有石灰的残渣的,否则吃了会了苦。泡了一个星期后,再把它捞出。捞出时是黄色的,可是用清水冲洗干净后,又呈现出耀眼的碧绿色,然后又放进石墩中捣碎,如有残茎未碎,再用菜刀切碎,又混进糯米、麦大米等食物,搓成团,直到搓到青色为止。接下来再分成小块放到锅上煮,煮好了又取出来搓,搓软,晾至十二小时,干了之后,再做成小面饼,中间放上馅,做成包子状,蒸熟后,就可以了。
清明节这一天早上先要吃清明馃,继而上坟。上坟的时候要带上肉、酒、纸钱和黄色或白色的菊花,献给先辈,在上坟的路上如果身后有杂草,就要除掉。上坟时,要让小孩先烧纸,表示让先辈先看看自己的后代,自己未来的接班人。
清明节还要放风筝。放风筝是在晚上,要选择没有大风大雨天气好时,放飞风筝时,要在风筝后边挂小灯笼,风筝飞上高空时,看起来就像一颗颗小星星。到一定高度时,就要剪断线,任凭风筝随风飘到天涯海角,据说这样会带给自己好运。
清明节的习俗,同样也体现出了我们中华民族文化传统的深厚久远。

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一年一度的清明节又到。清明节是中华民族祭祖扫墓的传统节日,清明又是二十四节气之一。
在我的家乡,清明节的主要习俗就是扫墓祭祖。所以又把清明称为“鬼节”。民间还有上坟、添坟的习俗。晚辈带着烧纸,供品等,到已去世的亲人坟上,烧纸磕头。最后给坟墓上添新土,还要在坟头上压白纸条。听老人们讲这是给已去世的亲人修房屋,防备夏天,下大雨漏水。以此来表示对死去亲人的悼念。此时我想起大诗人杜牧的一首《清明》:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”
清明节正值春天,万物复苏,春光明媚,桃红柳绿,到处是一派生机勃勃的景象。除扫墓之外,还有踏青郊游的活动。这时,人们就会带着家人到野外去游玩,以此来放松放松自己因工作而紧张的情绪,还可增加家庭的和睦气氛。古代也有踏青的习俗,一直流传至今。著名画家张择端的作品《清明上河图》就生动形象的描绘当时清明节都城人民郊游踏青的热闹景象。
清明节还是植树的好季节。因此又有插柳植树的活动。听老人们说旧时候有“清明不插柳,来年变黄狗”的谚语。
除以上的风俗以外,还有吃蛋的习俗。这就如同春节吃饺子,端午节吃粽子,中秋节吃月饼的习俗一样。这些习俗随着社会的发展,有的已经被淘汰,有的流传至今,有的还增加的新的内容。
清明除这些习俗之外,还有我们小伙伴的欢乐活动,荡秋千,放风筝。最好玩的要数放风筝。大家在一片宽阔的空地上,跑来跑去,欢声笑语,共同把风筝送上蔚蓝的天空,大家一起放飞欢乐,放飞梦想,放飞希望……


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