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云南米线-我最喜欢的美食作文 云南米线百度百科文案

2023-03-20 综合文案 类别:其他 500字

下面是文案网小编分享的云南米线-我最喜欢的美食作文 云南米线百度百科文案,以供大家学习参考。

云南米线-我最喜欢的美食作文  云南米线百度百科文案

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每个地方都有独特的美食,比如:北京烤鸭、杭州小笼包、兰州拉面。我最喜欢的美食还要数“云南米线”。
瞧,我眼前的米线,热气腾腾,白色的米线被绿色的青菜掩盖,橙红色的火腿躺在一旁,银白色的豆芽给火腿盖上了一层被子,浓郁的香味扑鼻而来,光从外表上看就让人垂涎三尺。这样的米线是怎样做成的呢?让我来请教一下老板吧!
只见老板抓起一把米线扔进水里,浸泡一会儿后,又捞起放入提前烧开水的锅里,然后倒入调味的酱汁,最后拿起火腿、青菜、豆芽等配菜放进锅里,再煮几分钟就大功告成了!
吃米线时,你可以拿一个肉夹馍,一边吃米线一边吃肉夹馍,味道特别好!米线我都是一根一根的吃,一根米线顺着食道立马滑了下去,再喝一口汤,一下子整个人都暖和了起来。
有一次我吃米线时,挑起一根米线,结果米线滑了下去,跳进了锅里时,还溅起了一个水花,汤汁溅到了我的眼睛,随着一声惨叫,我捂住了眼睛,米线可真调皮呀!走之前还不忘使个招数。我拿起一瓶酱油,准备浇在米线的头上,瓶盖突然松动了,掉到了地上,酱油立马倒进了汤里,一下子汤全成了黑色。经过这一次吃米线,我给米线取了个外号“小调皮”。
怎么样?听了我的介绍,是不是流口水了呀?那赶快行动起来吧!

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各地都有特产——有盐水鸭,有桂林粉,有麻辣烫,有桂花糕,有鸭血粉丝……应有尽有,但我还是认为云南的过桥米线最好吃。传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生把这种美味食物取名为“过桥米线”。
过桥米线可谓是色香味俱全。刚刚做好的过桥米线,散发着诱人的香气,令人唾延欲滴。碗内有鲜红的鸡、猪、鱼肉片,有翠绿的菠菜、豌豆尖和嫩黄色的鸡肉——那五彩缤纷的食物,更增加了我的食欲,让人唾延“万”尺。
过桥米线做起来也很简单。首先,将一盘切得鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入有肥鸡金针菇和米线骨头熬成的汤中,为了达到保温效果,上面要放上鸡油。客户可以根据自己的口味,适量放一些辣椒油、香菜等调味料,然后将米线放入碗中,经过搅拌一碗香喷喷、五颜六色的过桥米线就大功告成了。
用筷子挑起米线,因为米线在滚烫的鸡汤里烫过,所以根根洁白晶莹,使人恨不得一口吞下。尝上一口,米线里满是骨头汤那浓郁的鲜味,使人胃口大开。没过几分钟,米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。
这一大碗米线吃起来味道特别浓郁鲜美,而且营养非常丰富,常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了简单而丰盛的原料,精湛的技术和特殊的吃法,在国内外享有盛名。

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元宵节,我和爸爸妈妈到云南,品尝了传统美食——过桥米线。
从厨房里端出来的热气腾腾的过桥米线,散发着诱人的香味,令人垂涎欲滴。碗内有鲜红的鸡、猪、鱼肉片,有翠绿色的菠菜、豌豆尖,有深红色的鸡骨熬汤┅┅那五颜六色的食物,更增加了我们的食欲。我馋得口水直流,迫不及待地抓起筷子,挑起一些就往嘴里送。忽然,我转念一想,觉得应先了解过桥米线的制作过程再吃也不为迟。于是,我蹦蹦跳跳地来到这家店的服务员面前,好奇地问:“阿姨,这过桥米线是怎么做的呢?”阿姨眉开眼笑地说:“小朋友,让我给你说说吧!首先,将一盘切得很薄的鸡、猪、鱼肉片及豌豆尖、菠菜、玉兰片和猪肝片先后放入由肥鸡和骨头熬成的汤中,上面要放鸡油,达到保温的目的,食者还可以根据自己的口味,适当放一些辣椒油、香菜等调料,然后,把米线放入碗中,经过搅拌,一大碗香喷喷、五颜六色的过桥米线便大功告成!”这时,爸爸让我快吃米线,不然待会儿冷了,就不好吃。于是,我依依不舍地离开了柜台,来到桌边,狼吞虎咽地吃着过桥米线。我一边吃,一边啧啧称赞:“真好吃,味道麻辣鲜香,其美无比,真是‘此味只因天上有,人间难得几回尝’!”
吃完米线,爸爸告诉我,不管是烈日当空,还是倾盆大雨,这家店门口总是挤满了来吃过桥米线的人。可见,过桥米线是多么的有名。
云南过桥米线作文

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过桥米线是云南著名的风味小吃。
过桥米线的品种很多。有肉丝米线,有牛肉米线,肉酱米线……其中,我最喜欢吃肉丝米线。
肉丝米线味道好,看相也好。白白胖胖的米线浸在香浓纯正的骨头汤里,褐色的肉丝伴着嫩嫩的小青菜,可口的榨菜和绿色的香菜散落其间,真是令人垂涎三尺!
肉丝米线的做法很简单:抓一把洗净的米线放进漏勺里,再热汤里来回的晃动,烫上两三分钟。将烫熟的米线倒进碗里,再放上肉丝和小青菜,加上骨头汤,最后再撒上榨菜和香菜,喜欢吃辣的人还可以滴上几滴红红的辣油,一碗色香味俱全的肉丝米线就做好了。
吃肉丝米线也挺有意思。吃米线时,我喜欢一根一根的吃,先找到一根米线的“头”,然后“嘘”的一下吸进嘴里,真是好吃啊!
肉丝米线,我的最爱!


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