下面是文案网小编分享的味在峨眉-美味的麻婆豆腐作文 文案，以供大家学习参考。
味在峨眉-美味的麻婆豆腐作文 文案：
舌在乐山，味在峨眉。家乡峨眉有无数美食：豆腐脑、麻辣烫、跷脚牛肉……在众多的美食中，我最喜欢吃的还是峨眉的麻婆豆腐。麻婆豆腐三天不吃，我就心痒难耐。今天，外婆又在制作麻婆豆腐了，这可是她的拿手绝活。外婆先把姜、葱、蒜切成小粒，豆瓣剁碎，然后放在一边备用。紧接着将花椒丢进锅里，用小火烘至棕红色时取出来擀成细面。然后将豆腐切成小块放入了盐水中焯一下，待豆腐块浮起时，捞出来沥干。接下来，把牛肉切成小粒，在锅里下油烧热，把牛肉粒炒至酥香。一切准备停当，开始红烧豆腐了。外婆将豆瓣炒香，加辣椒面、蒜、生姜继续炒，稍后把牛肉放进去，添加盐、糖、酱油、料酒，加水烧开后，倒入沥干的豆腐，最后勾芡收汁。完成后装盘，再撒上事先准备好的葱花、花椒面，就大功告成了。麻婆豆腐，白里透红，豆腐加浅红的酱汁，配上淡绿的葱，简直颜值爆表，就像绿叶衬托美丽的花。鲜艳的颜色是食欲的基础，麻婆豆腐完美地展示了这一切。终于开饭了，垂涎欲滴的我顾不得那么多了，抢过勺子，舀上几勺，顿时觉得味蕾大开，仿佛所有的食物在它的面前都黯然失色。豆腐很爽口，牛肉粒配豆腐更让我觉得有嚼劲。它集四川的麻、辣、鲜、香、嫩为一体。送进我嘴里，让我感受到了不一样的美味。这道菜将川菜的所有特点表现得淋漓尽致，也将家乡峨眉的味道发挥到了极致。
味在峨眉-美味的麻婆豆腐作文 文案：
煎饼果子，宫保鸡丁，麻婆豆腐，糖醋里脊，可乐鸡翅......在众多美食当中，我最爱吃的还是四川成都的麻婆豆腐。
麻婆豆腐的做法很简单。先把豆腐切成小块，放入沸水中煮上几分钟，然后把豆腐捞起。接下来，把豆瓣、蒜剁碎，葱、姜切成丝，把花椒放入锅里，中火干焙出香味后晾凉，变凉之后再捣成花椒末。然后，在锅中倒一点油，用温火烧热炒锅，将牛肉馅炒散变色时，加入豆瓣酱、姜、蒜，撒上辣椒粉，慢慢地炒出红油来。此时即可将豆腐下锅，并淋入温水，小火烹煮片刻，然后装盘，放上葱花，一盘麻婆豆腐就做好了。
当麻婆豆腐端上桌时，一阵微风吹过，香气弥漫了整个厨房，红红的辣油里，有着白花花的豆腐块，金黄的姜丝，绿油油的葱花，让人垂涎三尺呀！我拿来一双筷子，吃的时候，我总是很喜欢先舔一舔豆腐上的酱汁，顿时，我那敏感的舌头就立即捕捉到了酱汁的麻和辣，不禁鼻子一酸，辣的我大口吸气，于是，我急忙把润滑的豆腐放进嘴里，口中的辣味儿就能得到一丝缓解。我慢慢地咀嚼，细细地品尝着它的美味。
我用七个字来形容麻婆豆腐的特点那就是“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥”，听了我的介绍，你们是不是也想吃了呢？？
初一:李雨茜
味在峨眉-美味的麻婆豆腐作文 文案：
麻婆豆腐可谓是人尽皆知的菜品，此菜上的了餐馆，下得了家中。因为它卖相好，味道棒！
雪白的盘子中堆着小丘似乳白的豆腐，火红的辣椒分布在“小丘”的各个部位，翠绿的葱花撒在最顶端。红白相间，绿色作伴，看着就让我垂涎三尺。
麻婆豆腐做法简单，在我们家，妈妈做此菜时只需买一袋火锅底料和些许嫩豆腐即可。只见妈妈往锅里放了半袋火锅底料，加了大约一碗半的水，把火开到最大等待着。十几分钟过去后，底料化开了，红色的油汤咕嘟咕嘟地冒着泡，锅底的调料不断地从冒泡处涌上来又沉下去。麻辣的鲜香顿时充斥了我的鼻孔，妈妈又把事先切好的豆腐块慢慢倒入锅中，尽管很小心，但总不时溅起些许红色的“油花”。豆腐放完后盖上锅盖，等待美味的到来。过了好一会，豆腐煮好了，原本表面为乳白色的豆腐变得微微泛红，妈妈小心翼翼地将它倒入盘中，把豆腐堆成了个小山丘，再往上面撒了些葱花，麻婆豆腐便大功告成啦！
我望着飘着香气的麻婆豆腐不禁咽了下口水，趁妈妈不注意时偷吃了一块。烫！接着是无尽的辣和微微的麻，豆腐细腻润滑，一口咬下去鲜嫩无比，其味道令我回味无穷。
麻婆豆腐，不仅四川人爱，陕西人也爱！
味在峨眉-美味的麻婆豆腐作文 文案：
这家店的做法很讲究：先把豆腐放进卤汁中，卤汁里放有香菇、冬笋、曲酒、豆豉等。一直要泡到豆腐外面生出白毛，变成灰色，臭气冲天时再捞出来。切块儿，扔到油锅里炸，一直慢慢地炸。豆腐表面变得越来越黑，好似包公的脸庞；越来越涨，一个个鼓涨得像要爆炸一样。捞上来后，哇，那叫一个臭！盛入碗中，再在上面浇上蒜汁、辣椒、香油。喜欢吃香一点儿、臭味少点儿的还可以放点儿香菜，别提多美味了。
这臭豆腐的味道也很奇怪，关于这种味道有一句俗语叫“闻起来臭，吃起来香”。这可是再形象不过的比喻了。臭豆腐闻起来奇臭无比，与其他小吃的香气四溢不同，让你一点食欲都没有。但是如果你坚持那么一小下，捂着鼻子吃掉它，顿时就会有一股浓浓的香味在你口中四散开来，让你吃了还想吃。我便是如此，吃了一次又一次，总是吃不够，吃了又想吃，一次不够就两次，两次不够就三次。再以后，每当我闻到那奇特的味道时，都有一股想吃的欲望。
每次去西镇看望爷爷奶奶，爷爷总会带我去吃上一份。
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