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今天上课时，老师端来一大盆茄子，放在桌子上让我们仔细观察。这些茄子大多数是香蕉形的，有的大有的小，大小不一。大的有一尺多长，小的也有一拃多长。茄子也有奇形怪状的，有的像一个小鸭梨，有的像一个小角瓜，还有的弯弯的像个钩子。。。。。。茄子的颜色大多数是紫色的，有深紫也有浅紫，还有绿色的。茄子不仅外表好看，里面也很漂亮。当老师掰开茄子时我们看见里面都是浅绿色的。
茄子的吃法有很多，酱茄子、烧茄子、土豆炖茄子等等。茄子营养丰富，我喜欢吃茄子。
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在众多的蔬菜当中我最爱吃茄子了，因为茄子有丰富的营养成分，而且茄子很讨人喜爱。
茄子的外形：上面是绿色的“帽子”，下面是紫色的“衣服”，不过“帽子”也有紫色的！它的衣服是圆头月牙形的！茄子怎样生长：它是从杆的叶子中间长出来的，先长个小杆，开出花，结出它的“帽子“——蒂，上面结出一个个小茄子，小茄子长大了，沉了，慢慢的低下了头，茄子长大了，农民伯伯急忙收茄子。
茄子的吃法：可以做茄盒、蒜茄子、炒茄子。。。。。。茄盒有两种做法，第一：切几个口放上肉馅炖半个小时。第二：切成片夹上馅炖熟。
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原料：
茄子2个、青椒1个、红椒1个、四川泡辣椒碎10克、葱、蒜、姜、黄酒1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、糖15克、水淀粉1汤匙、盐少许
做法：
1.茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份;青、红椒切丁。
2.锅中放油，茄子过油炸，捞出。
3.四川泡辣椒碎10克、葱、蒜、姜、黄酒1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、糖15克、水淀粉1汤匙、盐少许，搅拌均匀，调成鱼香汁。
4.锅中留底油，下葱、蒜、姜末炒香，再放入泡辣椒碎炒出香味后，放入茄子，翻炒均匀后，调入鱼香汁。
5.炒至茄子入味后，放入青、红椒丁，翻炒均匀后出锅。
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原料：
长茄子2个、皮蛋2个、青椒1个、大蒜5瓣、芝麻酱2勺、辣椒油1勺、香油、盐
做法：
1.长茄子用清水洗净，带皮上蒸。
2.取2勺芝麻酱，加入香油，将芝麻酱泻开，加入1勺辣椒油、适量盐，充分拌匀。
3.青椒与皮蛋切小块，蒜切末，倒入刚才搅拌好的麻酱汁内，搅拌均匀。
4.用水果刀把茄子从中间划开，不要把茄子底部划破了，把茄子里面的水倒掉。
5.用勺子将拌好的调料放入茄子芯内，即可上桌享用。
结语：在平日的学习、工作和生活里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你所见过的《茄子》作文是什么样的呢？以下是小编为大家整理的《茄子》作文，仅供参考，大家一起来看看《茄子》吧