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跟妈妈学烧菜-叙事作文作文 跟妈妈学做菜作文600字文案：
有一天，我跟妈妈学烧菜，那是我第一次烧菜，我心里想：烧菜肯定一点也不难。
妈妈教我做土豆丝，她说一步我做一步：“要先把土豆丝洗好，再把土豆切成一根根的细丝。”可我不会切，差点把手指切掉，而且把土豆切得有些粗，有些细，细的就像一根铅笔芯那么细，粗的就像一根铅笔那么粗。我再把油倒进锅里，把火打开，接着将土豆丝小心翼翼地刮到锅里，撒盐，可我撒的盐实在太多了，就像下了一场大雪一样，把锅里的土豆丝覆盖起来了，更多盐的地方就像结冰一样，把土豆丝牢牢地定住了。然后，我接了一点水倒进锅里，可因为水倒太少，再加上火大太大，所以有些土豆丝都黏在锅上了。最后我把土豆丝盛入盘中，只见有的土豆丝粗，有得土豆丝细，有的土豆丝就是一颗一颗的碎渣渣，还有的土豆丝全身都是雪白雪白的。
我端去给妈妈品尝，妈妈怕伤害我的自尊心，只好说道：“很……很好……好吃。”我听妈妈说我做得好吃，便一蹦三尺高额欢呼雀跃起来。
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妈妈走进厨房，拿起铁锅在洗手池里冲了冲，点燃煤气灶，打开抽油烟机。蓝色的火苗舔着锅底，锅里的水珠一下子就“消失”了。这时妈咪倒油了，等油冒烟，她把包菜倒入锅里，锅里噼噼啪啪热闹起来了，她加了些盐，用锅铲翻来翻去，接着加了些醋、蒸鱼油，脆脆的包菜就变软了，最后她放了一点味精，关了火，又用铲子翻了几下，香喷喷的溜炒包菜就做好了。 一会儿功夫，西红柿蛋汤、阿笋丝炒肉和香肠炒青椒就上桌了！看了妈妈做饭，我也真想试试！
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今天放学回家，我想为妈妈做点家务，就帮妈妈烧菜。
今天烧的菜是红烧黑鱼。我先把油倒入锅里，一会儿，油的上面起了一个个小泡泡。随着油温的升高，泡泡越聚越多，还升起一缕缕青烟。慢慢地，又像变戏法似的，泡泡一个个隐去，最后泡泡一个也没了。妈妈说：“油已经热了，可以把鱼放下去了。”于是我把黑鱼块沿锅边轻轻地放到锅里。顿时，锅里好像放起了鞭炮，噼里啪啦地响个不停。我连忙丢下锅铲，跑出了厨房。过了一会儿，我听见声音小了点，就又走进厨房去。我先往锅里放了一点酱油，黑鱼变红了，再放了一些黄酒和白糖，用锅铲把黑鱼翻了一遍。这时我发现边上的黑鱼都快焦了，妈妈说：“炒的时候要把上面的翻到下面去。”说完，还示范了一遍。我按妈妈说的去做，黑鱼总算没有焦，看来烧菜也得动脑筋。接着我往锅里加点水，我听见了咝咝的响声，就像一个炸弹快要爆炸了。我赶紧盖上锅盖。过了一会儿，我揭开锅盖，顿时一股香气扑鼻而来。我看水也只剩下了一点点了，就把葱放到锅里，再放入味精，这样一盘美味可口的红烧黑鱼就烧好了。
开饭了，我们全家坐在饭桌边，我吃着自己做的菜，心里别提有多高兴了!
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回到家，我写完了作业，妈妈去做我最喜欢吃的蒜苔炒肉。妈妈先在锅里倒上油，打开火。等到锅里的油刚冒出青烟，就把切好的肉丝放到锅里，大火翻炒几下，然后把蒜台倒进锅里，再放上盐和酱油，炒上一会儿，菜就熟了，发出一阵阵香味，可真好吃啊。 妈妈做的饭永远都是那么好吃。欢迎小朋友到我家来做客。
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