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美味油条-美食作文 美食油条做法视频大全视频文案:
作为一个超级“吃货”,我吃过很多很多美食。有香辣美味的鸭脖子;有爽滑润口的酸菜鱼片;有干脆可口的爆炸干锅虾;有麻辣滚烫的串串香……可是我吃的这些山珍美食都比不上家乡的美味油条,它的美味,竟让我吃了十几年,还百吃不厌。
美味油条,它有两大特点。
其一:香脆。油条的香脆是最难的,你看大街上卖的,大部分都是软塌塌的。我可我们家的油条却不会,不仅个头大,而且保证每一根都是香脆,够味儿。哈哈,因为呀,它有着别人不知道的制作密诀:开始在做的过程中,里面的油倒的必须少,因为这只是第一次煎炸,我们要把生面煎的适当,接着在油条上扎上两跟小木棍,放在砧板上,再少拿一点面粉撒在上面,再进行第二次煎炸。最后一次煎炸是最难最讲究的,油还是放得少一些,然后把油条放进锅里,这时一定要注意油温,不能过高,油条漂浮在食油上,要来回翻滚,而且还要掌握时间,不能过急捞出,也不能太晚。要在油条颜色变成黄色,火候刚刚好的时候捞出来,这样的油条才会更脆,更香。
其二:不油腻。有些人担心吃油条感觉太油,容易长胖,吃起来嘴巴粘油不舒服,嘿嘿,这说明你吃到的只是普通的油条。在我的家乡,油条是不可能让你感觉到一丝油腻的。相反,那种香脆爽口的感觉,总会让你忘记自己是在吃油炸食品。满口的香脆之后,是实实在在的嚼劲,吃的感觉真叫个棒棒哒!要不然,为啥家乡的男女老少,总会在美美的早晨,来上一两根油条,再配上牛奶或者豆浆呢?
美味本天成,妙手偶得之。哈哈,请原谅我套用了别人的佳句,因为这美味的油条呀,它确实是来自于偶然。相传在很久很久以前,有一位狩猎人,他每天出去打猎,早出晚归非常辛苦。甚至有一次,他在打猎的途中,被野狼咬伤,在山林里饿了好几天,差点丢了性命。普通的干粮不好带,并且容易坏,这可怎么办呢?这位狩猎人想了很多方法之后,他决定把面发好炸干再放在口袋里,这样方便随身携带,并且可以保存好几天。善良的猎人,把自己想出的好办法分享给了其他的老乡,美味的油条也自此流传了下来。
如果,你来了我的家乡,那么,请一定要尝一尝这美味的油条,它一定会让你食之不忘。
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星期六,我在家里吃晚饭,看见妈妈正在炸油条,因为好奇,我就在她的旁边仔细的观察起来。
只见妈妈先往面粉里加水,搅拌,揉来揉去,和成面团。在把面团拉的长长的,在案板上甩来甩去,等到面团被甩的成为长方形的时候,就可以了。然后,她用菜刀在长方形的面团上切上一刀,再把两个长方形的面团重叠在一起放进锅里,油条从淡黄----深黄----金黄。瞧着金黄金黄的油条,我不禁直流口水。
我看着妈妈做的油条香喷喷的,我的心也香喷喷的。
城关沙鳝小学四年级:朱梦雅
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今天早上,我和妈妈去嵩山区旁边的小吃店吃早餐。这家店最有特色的就是炸油条。他家的油条色泽金黄,吃起来外脆内软,实在是棒极了。这会儿买油条的人排成了一条长龙,我和妈妈为了吃到这儿的油条只好耐心等待。
炸油条的伯伯围着一条蓝色的大围裙,背微驼,古铜色的脸上已经有不少皱纹了,两只眼睛布满了血丝。只见他从面盆里用刀割了一块面放在案板上,然后双手快速地一拉,一拍,刚刚的一块面就变成了一块长方形的面片。紧接着,伯伯用刀以闪电般的速度把面片切成均匀的条状,最后用双手轻轻一拉,依次放入沸腾的油锅里。一眨眼的工夫,这些白色的面,就改头换面,变成了香喷喷的油条。
称油条时我发现伯伯的双手红通通的,比胳膊和脸上的颜色还深,忍不住问:“伯伯你的手为什么这么红?”伯伯笑着说:“油锅的温度几百度呢,我炸油条已经有十几年的时间了,日积月累,手就慢慢地成这样了,我的手现在绝对比普通人的手耐高温呢。”哦,伯伯真了不起!只见他拿起几根油条往秤上一放,刚好是我们要的量,这炸油条的伯伯太神了!伯伯一直在重复着这样的动作,做,炸,称,盆里的面越来越少,队伍也越来越短。
伯伯还告诉我,他每天凌晨三四点就起床了,一直要忙到将近中午,就这样风吹日晒了这么多年。不过伯伯的脸上自始至终都挂着笑容,他说:“我靠炸油条养活了一家人,一点也不觉得累。”
吃完饭,我和妈妈离开了小店,不过“油条先生”的身影已经深深地印在我的脑海里。
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我的家乡在周口,这里有胡辣汤,油条,有大西瓜,羊肉汤以及山野菜面条。
先说说胡辣汤吧,它色、香、味俱全,胡椒粉特有的辛辣味让人格外有食欲,喝起来香辣,真爽。油条可是胡辣汤的最好搭档,这简直是再好不过了。油条虽然只是和面,炸制这两个简单的步骤,可是在大厨师手里也能让他的美味全部展现出来,让你吃完还想吃,一直都吃不够。
大西瓜可是夏天必备的水果,切开以后,鲜红的瓜瓤晶莹剔透,尝一口比吹空调还要凉爽惬意,比密糖还要甜,西瓜有大的有小的,有的无籽,有的有籽,都很好吃。
羊肉汤是我最喜欢喝的一种汤,严寒的冬天,喝几口羊肉汤,吃几口羊肉,既暖了身子又填饱了肚子,所以冬天妈妈总是经常在家炖羊肉汤,每次都被我喝的一干二净。
山野菜捞面条,百分百纯天然的干野菜面条。其实我不太喜欢吃面条,可是在野菜汤的浓郁香味下,我能吃两大碗。怎么样?通过我的介绍,是不是想到我的家乡里来品尝各种美味呢?
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