下面是文案网小编分享的江口卤面作文 江口卤面的正宗做法文案，以供大家学习参考。
江口卤面作文 江口卤面的正宗做法文案：
我的家乡在莆田，这里不仅风景优美，人杰地灵，还有许多特色小吃也颇负盛名，如：石室岩的煎粿，西天尾的扁食，天九湾的炝肉……其中最富盛名的应当算是江口的卤面了。
江口的卤面不仅是莆田的招牌菜，更是一种文化，名扬全省。许多莆田人回乡下车，总会吃碗莆田的江口卤面;在结婚的酒席上，江口卤面也是必不可少的一道主菜;如果家里来客人了，经常会煮卤面来招待客人。因为店里的卤面价格便宜，一般都在10至20元之间，所以，许多人都爱点上一碗卤面。而且卤面的做法简单，味道鲜美，让人一看便会垂涎三尺。
江口卤面虽然做法简单，用料却极其讲究。瘦肉、香菇、虾干、干贝、牡蛎、蛏、韭菜是必备的，而且每份高汤要兑多少水都是固定的，稠了不行，稀了也不行。卤面之所以是叫卤面，因为它是在文火中慢慢炖出来的，让高汤和配料的味道渗透到面条里面，这样的话，出来的面才能有味道。
在家里，我很经常吃到卤面，因为奶奶经常煮卤面，奶奶煮出来的卤面，那味道，好吃得不得了。小时候，奶奶煮卤面时，我喜欢一动不动地站在旁边呆呆地看。奶奶每次都是煮一大锅。先是把葱和大蒜放在油里炸出味道，再把肉丝、香菇和大白菜一起放入锅里炒，然后放进适量的水，同时把虾仁、干贝放进锅里炖。等水烧开，把摊开的面放入锅里，再面上浇点油，盖上锅盖。这时我总喜欢偷偷地掀开锅盖用勺子搅拌。奶奶总是很严厉地说：“不要动，要等面沸了才能去搅拌，不然面会糊掉，就不好吃了。”我只能乖乖地再盖上锅盖，站在一边等。很快面就沸了，这时奶奶就把调味品，香菜、韭菜放进锅里，搅拌均匀，一锅香喷喷的卤面便出炉了。往往吃得我只打饱嗝。
是江口卤面文化蕴含深厚，做法简单，味道鲜美，是我的家乡菜，是许多莆田人民熟悉的菜，更应该是全国人民津津乐道的菜。
点评：脉络分明，层次感强，叙气说井然有序，纤毫不乱。详略得当，主次分明，思路清晰。精挑细拣，素材似为主题量身定制。文章有详有略，言之有序，内容生动具体，不失为一篇佳作。
江口卤面作文 江口卤面的正宗做法文案：
亲爱的叶寒：
你好!
已经很久没联系了吧!忙于学业的我们，也很久没见面了吧。所以，我想邀请你来我的家乡——莆田，来玩吧。
来到我的家乡莆田，我会带你去品尝一下江口的卤面。江口的卤面起源于江口名厨陈侯英，不过传到他的徒弟林黑柱手上，经过他的改良，就更加好吃。塔的汤白花花的，香喷喷，油而不腻加上满满一碗的，白，细长且有柔韧性的面条伴上瘦肉，香菇，虾干，海砺，蛏，韭菜等等，在嗅觉和视觉就能把你征服。看到这等美食，你一定会口水直流。因为它的味道鲜美，香味扑鼻，碗中的面如一个小宝垒，更因为它的颜色搭配得当，一看就有胃口。
品尝完江口的卤面，我带你去九龙谷游玩吧。九龙谷是素有“后花园”的，九龙谷中的一山，一水，一花，一草……听着哗哗的流水声，闻着淡淡的花香，看着满天飞舞的落叶……
不多说了，记得来哦。
祝你：天天快乐!
佳仪
4月1日
点评：语句通顺，句意流畅，言辞优美，叙写形象、生动、鲜明，语言表达能力较强。详略得当，主次分明，思路清晰。精挑细拣，素材似为主题量身定制。虽述平常事，但分析透彻合理，理性挖掘较深，凸现了事件的本质。
江口卤面作文 江口卤面的正宗做法文案：
在镇江的大街小巷，遍布着大大小小名号不一的锅盖面店，它不仅是镇江人民的最爱，更是闻名全国的著名面食。
随便走进一家面店，香喷喷的热气遍扑面而来。透过白色的雾，你能看到几口大大的铁锅，那沸腾的面汤里，竟然还飘着一个木质的小锅盖！咦，是不是放错了？哎，您别着急，这正是镇江锅盖面的特色——面汤里面煮锅盖啊！正因为，这个小小的锅盖，煮出来的面才更有韧性，并有一种特殊的香气。
点一碗锅盖面，上了桌，嗬，乳白色的面条浸透在棕红色的面汤里，上面还洒着香菜、韭菜或大蒜叶，如此好看的面色，一定会让你垂涎欲滴。拿起筷子，将一根根面条夹入口中，顿时，一阵鲜香涌来。细细咀嚼，韧性十足而又十分入味的面条一定能让你赞不绝口。
每个周末的早上，爸爸妈妈都会带我去品尝锅盖面，从路边小店到酒店的早餐，从镇江人百去不厌的老宴春到新兴的镇江菜馆，每次看到那一碗碗冒着热气的锅盖面面，我都会迫不及待的“开工”。爸爸妈妈每次看到我狼吞虎咽的样子，都忍不住相视而笑。连汤都喝的一滴不剩时，我终于抬起了头。在抬头的刹那，爸爸妈妈都大笑了起来。我一脸茫然地问他们：“怎么了？”妈妈忍着笑说：“你自己去照照镜子。”跑到洗手间，我才发现，我变成了“大花脸”。原来，我吃得太急，把汤都吃到脸上啦。谁让锅盖面这么好吃，每次一吃上，我就什么都顾不上了。看来，好吃归好吃，下次得注意吃相啦！
锅盖面，不仅是镇江人的最爱，更是镇江人民文化的传承。同时，它也给我带来欢乐，带来回忆。我爱锅盖面，也爱那关于锅盖面的一个又一个传说，更爱它的发源地，我的故乡——镇江！
江口卤面作文 江口卤面的正宗做法文案：
我的家乡是被称为“美食天堂”的重庆。那里风景优美，物产丰富， 还有许多特色呢!第一特色：就是麻辣鲜香，汁浓味足，地地道道的风味小吃了。小吃有：韭香面、毛血旺、长寿鱼面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品种多得都和天上的星星一样了!可我还是有点疑惑，什么叫“彭水棋子面”呀?难道里面还放了棋子?!还有，什么叫“鬼城抄手”呀?!难道抄手里有鬼?!这些名字可真怪呀!不过，大部分小吃，还是让我看得直流口水。
第二大特色就是风景优美的一些旅游胜地了：其中最有名的就是“长江三峡”书上说：“峨眉天下秀，三峡天下雄!”一定是名不虚传吧。长江三峡，各有特色，各显奇妙：瞿塘峡雄、巫峡秀、西陵险，共同构成了一幅绚丽多彩、壮观瑰丽的画卷。还有一些旅游胜地也很不错哦，它们分别是：统景、东温泉、仙女山、永川茶山竹海、北温泉、南温泉、芙蓉洞、长寿湖、雪玉洞……嘿嘿，我最想去温泉区了，如果去重庆，我一定要去泡温泉!!!
其实重庆还有许多特色等你自己去发现!我爱美丽的家乡，我爱祖国的大好河山!
点评：语句通顺，句意流畅，言辞优美，叙写形象、生动、鲜明，语言表达能力较强。详略得当，主次分明，思路清晰。精挑细拣，素材似为主题量身定制。情节变化不落于俗套，偶有悬念骤生，波澜迭起，出人意外，事件的发展过程体现了作者的创新构思。
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，许多人都写过《江口卤面》作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。如何写一篇有思想、有文采的《江口卤面》作文呢？以下是小编整理的《江口卤面》，仅供参考，希望能够在写《江口卤面》上帮助到大家