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相信说道茄子，大家都不陌生吧！那么茄子有什么作用呢？
茄子的外形很漂亮。茄子的样子是均匀周正的，颜色发乌黑、皮薄肉松、重量少、子嫩味甜、子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮，让人看着就垂涎欲滴。茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的重大的作用。
茄子的营养价值很丰富。有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、以及钙、磷、铁等多种营养丰富的成分所在。
茄子可以使人健康。它的抗癌性是其它蔬菜的5~6倍，是抗癌的“小能手”，能压制消化肠道肿瘤细胞的增益值针对胃癌、盲肠癌有较好的压制作用。而且茄子也可以抗衰老，因为茄子含有维生素E，有防止出血和衰老的功能，所以常吃茄子可使血液中胆固醇不致增高，也就可以使人延迟人体衰老，具有积极的意义。
茄子有那么多的特殊功能，它真是名副其实的“神奇”，真是名副其实的蔬菜“功能大师”！
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我的家乡在洞庭湖畔，名字叫汉寿。那里出产大米、甲鱼、珍珠、瓜果、蔬菜。但我最喜欢的是一种叫茄子的蔬菜，每年的五月在农贸市场上随处可见新上市的茄子。
他的形状有的像弯弯的香蕉，头小尾大，尾部不是左歪就是右歪，头上还带着一顶花边草帽。有的形状像圆圆的皮球，也有的像一个灯笼，非常好看。
茄子的颜色大多是紫色，也有的是青绿色、白色的。茄子可以蒸着吃，可以炒着吃，还可以凉拌。可我特别爱吃奶奶做的油淋茄子。每到星期天，奶奶都要买一些新鲜的茄子，先把它切成长条，再在油锅里翻炒，然后加上辣椒、蒜米、香葱，那香味飘向四面八方，叫人垂涎欲滴。油淋茄子茄子吃起来又松软又可口，真让人受不了。平时只吃一小碗饭的我，胃口大开，都要吃两小碗饭。
奶奶告诉我：茄子的营养非常丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每10q克中即含维生素p750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。难怪人们都喜欢吃茄子哦！
点评：脉络分明，层次感强，叙气说井然有序，纤毫不乱。详略得当，主次分明，思路清晰。精挑细拣，素材似为主题量身定制。文章语言清新活泼，描写能抓住事物的主要特征，篇幅短小精悍，值得一读。
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茄子_300字
“紫色树，紫色花，紫色手绢包芝麻”，你知道这是什么蔬菜吗?让我来告诉你吧，它是我最爱吃的茄子．
茄子是一年生的草本植物．叶绿色椭圆形。我们这地方，每年五月份栽种，六月份开花结果，到了七八月份果实才可以吃了．
茄子形状不头，有长圆形的，大的一尺多长，胖胖的，像个小棒槌．还有一种是圆形的，像个大灯泡，茄子上边有—根长把，把下边是茄库．茄库上有小刺不小心就能扎到手．
茄子的颜色大多是紫色的，但也有绿色的．紫色的茄子皮亮亮的有光泽，用手一摸很滑溜，给人一中舒服的感觉．
茄子的吃法很多，一般不生吃，都是做熟了再吃，有炖茄子、烧茄子、土豆炖茄子、烧茄盒……是我们这里的家常菜．
茄子的营养很丰富，老少皆宜，具有开胃、消食、宽畅、清热解毒的功效．听老人说：用霜冻过的茄秧煮水，还可以治冻疮呢．
所以，我爱茄子，更爱种植茄子劳动者．
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一身雪白的外衣
穿着花花的裤子
样子真滑稽
你真漂亮
猫看着我
我也漂亮？
摆个造型吧！
茄子！
四年级:力挺喵酱
结语：在日复一日的学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的《茄子》作文呢？以下是小编为大家整理的《茄子》优秀作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家写《茄子》有所帮助