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味道好极了常州大麻糕作文 常州麻糕十大排名文案:
味道好极了作文600字 常州大麻糕
常州的小吃数不胜数,纤如细丝的银丝面,浓香醇厚的甜白酒,肥而不腻的小笼包......常州大麻糕最为有名。
大麻糕是一个长长的椭圆形,经过烘烤后,一颗颗饱满的芝麻镶嵌在麻糕黄润的表面上,再加上淡绿色的葱末,清新可口,馋的人垂涎三尺,胃口大开。像这么好吃的食物对于我这种资深吃货,还是比较好的啦!
麻糕虽然好吃,但是做出来可并非易事哟!麻糕师傅将水倒入面粉中,运足了气,将面粉揉、捏、搓、按,那动作多么刚劲有力。我还没反应过来,面粉就摇身一变,成了韧劲十足的面团。哇!师傅的功夫真是了不得啊!我佩服的五体投地。“刷刷刷”电光火石之间,几个白嫩嫩的面团有如从天而降似的出现在我眼前。瞧!它们一个个拳头大小,圆滚滚的身子并排站着,像一个个可爱的娃娃。麻糕师傅将酥油和葱末塞入面团肚中,封好口,然后用擀面杖将它滚成椭圆形,撒点芝麻。高潮来了,师傅开始烘烤面饼了。这火炉的温度那么高,师傅行不行?我不禁为他捏了把冷汗。可师傅却镇定自若,以迅雷不及掩耳之势将手伸进炉口,我紧张的闭上了双眼,他手腕一转,面饼就飞身扑倒了炉壁上,它像吸铁石一般紧紧的吸在炉壁上。渐渐地,面饼就变黄了,馋的我口水都要留下来了。
拿到麻糕,我迫不及待的品尝起来麻糕还没入口,就闻到一种淡淡的香味,萦绕在我鼻尖,顿时勾起了我的食欲。“啊呜”,一大口咬了上去,刚入口,觉得酥酥的、软软的、甜甜的,细细品尝后,又觉得有一股咸咸的味道。这种又甜又咸的味道冲破了我的味蕾,让我有了一种飘飘欲仙的感觉,真是“此物只应天上有,人间能有几回尝”啊!
常州大麻糕真是人间美味啊!
点评:语言平滑晓畅,刻画细致,描写生动;句意含蓄委婉,暗含深意读毕如酒后余香,不绝于口。脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。文章语言清新活泼,描写能抓住事物的主要特征,篇幅短小精悍,值得一读。
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今天,天气晴朗,天空万里无云,我们这些小记者整装待发前往常州大麻糕店,一路上大家都怀着无比激动的心情踏上了路程,我感觉天是那样的蓝,花是那样的香,草是那样的绿,树是那样的挺拔,一路上我们都是欢声笑语,好不快活啊!
怀着期待,我们抵达目的地了。首先记者阿姨先向我们介绍新闻与作文的一些区别,原本懵懂的我们,在听了记者阿姨的讲述之后,就像拨开云雾见到了青天,顿时有一种恍然大悟的感觉。
然后由做麻糕的硕士严老师给我们介绍了麻糕的制作工艺以及历史说明。这麻糕始于150年前创作,80年代的时候在“双桂坊”制作,但由于世代的变迁,90年代时已经停止制作,又于2005年开始恢复技艺,麻糕经历了年代的洗礼,在新世纪又脱颖而出。长16.5,宽11.5,高1.5的麻糕真有如此大的诱惑,为此我特地采访了做麻糕的师傅,师傅说:麻糕吃起来很健康,用的是自制油品,而且茶酥油还起到降血素的作用,所以顾客可以放心的吃。
麻糕虽然非常好吃,但是它的工艺却很复杂。在经过千百次的试验之后,才调出来认可的味道。而揉、搓,捏……样样工序也必不可少,烘焙的大概过程是12分钟,烤箱的温度上火是250度,下火是260度,考的时候体积不会改变。而麻糕的摆放顺序也有讲究,每块麻糕都要对齐,且中间有空隙,这样才不会有焦和不熟的现象。麻糕最大的特点就是:即使放三五天也不会僵,吃起来依旧麻酥入口。最后当香喷喷的麻糕端上桌的时候,小记者们个个垂涎三尺,我也不例外,咬了一口,一股清香顿时流遍全身,暖暖的,舒服极了。
这一次活动我们吃的是麻糕,品的却是欢乐。不仅是对自己学习的充实,而且还是磨炼我们的舞台。
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中秋节快到了,周末的一天,我们小记者走进了怀德路的百年老店——常州麻糕店,学做月饼,了解中秋文化。
麻糕店有个做糕点的大师傅叫严xx,是常州大麻糕非遗继承人,今天就由他的高徒“月饼姐姐”来教我们做月饼。我们先学着用水油面包住油酥,但一开始手忙脚乱,水油面没包紧,油酥露了出来,不得不重新做。做好前一步骤后,将面皮压扁,卷起来,再压扁,包上豆沙馅料,在收口处粘上吸油纸,放入模具用力把月饼压成圆形,再小心翼翼地拿出来盖上红色的章,一个漂亮的豆沙月饼就大功告成了。伍仁馅的月饼做的步骤是一样的,只是馅料不一样而已。我们将做好的月饼放进烤盘中由师傅放进烤箱里去烤熟,大约需要二十分钟。
趁月饼还在烤的期间,常州晚报民生部主任唐欢老师给我们上了一节生动的写作技巧课。另外还通过老师的讲解了解了中秋“三大件”——明亮的圆月、喷香的月饼和中秋的情怀。
正在认真听老师讲课,突然间,我闻到了一股香喷喷的气味,回头一看,发现原来是我们做的月饼新鲜出炉了!我拿起一个月饼闻了闻,香气四溢。尝一口,酥软可口,回味无穷。吃着我亲手做的月饼,感觉特别有味道!
这次全新的体验不仅让我学会了做月饼,了解了中秋的文化,还学到了写作的技巧,真是不虚此行啊!
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我的家乡是江苏常州,常州的特产各种各样,香酥的大麻糕,脆爽的萝卜----,都是着名的“大明星”,但我对小笼包却情有独钟。 一天,我和妈妈去吃小笼包。一股香气扑面而来,我迫不及待冲进店门,点了两客小笼包,和妈妈坐下来,边看人家美美地吃着,边等着自己的小笼包。 哈,我亲爱的小笼包来了!瞧,八个小小的白胖子乖乖地坐在笼屉里面,一个个肥嘟嘟的,等待我的筷子光临。 我夹起一个,对着灯光一看,哟,刚刚外面还是白面皮,现在变得有些透明了,隐隐约约看见它肚皮里面的“肉宝宝”,轻轻一晃,里面鲜美的汤汁也轻轻摇晃起来。 我想都不想,张开了满是口水的大嘴巴,咬了一大口,哎呀!我的舌头被烫麻了,溅了一身汤汁。妈妈又气又疼地说:“吃了几次,还不会吃。小笼包要蘸点醋,既能降温,又酸甜酸甜的。”我按照妈妈的说法又吃了一个,耶,味道好极了!皮薄肉厚,一咬就破。其实整个儿吞吃也是一种吃法。 汤汁鲜美,又香又嫩,咸中带甜,鲜香的肉园富有弹性,油而不腻。吃下去后,口齿留香,好像飞上天,在白云中漫步,飘飘欲仙。今又大饱口福,真是人间美味呀! 看到这里儿,您一定馋了吧,快来尝尝常州小笼包吧!
结语:在日常生活或是工作学习中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编帮大家整理的我读书我快乐作文,希望能够帮助到大家